有个人收藏了5000多册茶书，世界茶日你不来看看？
2020-05-22 01:40:30   来源：茶业复兴    浏览：

2020年5月21日是全球首个国际茶日，联合国设立国际茶日是为了赞美茶叶对经济、社会、文化带来的价值。这一天，全球焦点都汇聚到一杯茶中，人们喝茶、谈论茶、赞美茶、思考茶。此时此刻，在北纬25°4′34″，东经102°43′38″的春城昆明，一场名为「看得见的茶文化」茶书展正在紧锣密鼓地筹划中。

2014年茶业复兴机构成立之初，就发下了“整理有史以来茶文化”的宏大愿望，经过多年的收藏，茶业复兴目前收藏了5000余册世界茶书，其中有200余本是珍稀古籍。书籍是茶文化在全球传播的重要载体，在国际茶日这一天，我们先带你看看，在书的海洋里，茶是如何与世界相遇的。

世界三大茶书：《茶经》《吃茶养生记》《茶叶全书》

这一柜经典茶书的时间跨度，从唐代的陆羽开始，一直到近现代，跨越千年。从陆羽的绿茶时代，到威廉·乌克斯红茶的红茶时代，到范和钧，李拂一先生的普洱茶时代，从中国到日本、美国、英国，再从世界回到云南。不同时代、不同国度的写作者都围绕着一片树叶开启了与世界、与世人的对话，一本茶书不是在诞生之日就成为了经典，而是在流传中成为了经典。

茶圣陆羽的《茶经》，成书于公元8世纪，至今已近1300年。我们收藏了《茶经》的近60个版本，这次茶书展，我们准备展出4个版本：明晋安郑允荣校对版的影印本，此书获得过2018年最美图书；1888年的和版；还有从日本淘回来的1926年储冈存《茶经评释》；以及1974年出版的英文版。

日本荣西禅师的《吃茶养生记》我们藏有5个版本，展出版是1936年茶学家诸存冈的校注本，还有平安年代（794-894）竹苞楼藏本的复刻版。荣西（1141～1215）是日本临济宗的初祖，他被称为日本茶祖，他于1168年到中国求法，后来把佛法，把茶文化带回了日本，可以说有了他的推广逐渐才有了日本现在的茶道。这本书提出了很重要的观点——“心好苦，茶为苦”，所以要喝茶；只有你有生命才能对社会有贡献，延续文明。

三大茶书最后一本是美国人威廉·乌克斯所著的《茶叶全书》，这个版本是1935年首版首印，道林纸印刷，十分精美。威廉·乌克斯1910年开始收集茶叶方面的材料，提供了一个较为完整的20世纪初的茶业发展的介绍，是一种全球化的视角。

这一柜还有茶叶大盗罗伯特·福琼的《在茶乡中国》等英文版、法文版著作，有1857年这个版本，很珍贵。罗伯特·福琼以一己之力，改变了中国茶与印度茶的故事。沿着这一思路拓展的，还有著名人类学家麦克法兰的《绿色黄金》，这本书的最新的版本是的甲骨文引进，周重林先生参与审校。因为茶，英国在中国之后，成为一个伟大的国家。

唐宋之间，陆羽、荣西的茶世界在讲述的是绿茶的故事，这形成了东方茶叶叙事。明清以来，当大英帝国与茶相遇，红茶成为了世界茶叶版图的主角。日本人冈仓天心的《茶之书》出版时间比较晚，成书于20世纪初，最初是用英文写成的，在英语世界有广泛深远的影响，版本众多，我们都已经收集到了50多个版本。

冈仓天心旅美期间，发现西方对东方有很多误读和偏见，因此有了写这本书的冲动，他选择用茶作为东方的载体，通过一杯茶，向西方展示了一个觉醒的、自信的东方世界。

冈仓天心输出茶为主的东方文化，铃木大拙输出禅文化，这才是东方的禅茶一味，然而同时代的中国学者，没有完成这一使命。

从鸦片战争开始，中国全面衰落，曾经对世界影响深远的中国茶叶开始远远落后于大英帝国。面对这种局势，我们心存不甘。1930年代，从日本留学归来的吴觉农写成了《中国茶业复兴计划》，当代茶圣吴先生从中国茶开始，寻找产业，寻找自信心。7年前，茶业复兴也打出了复兴的旗帜，我们是效仿吴先生，也是向先辈茶人致敬，吴先生从产业复兴，我们从文化复兴。

吴觉农和范和钧合著的《中国茶叶问题》，书中的这些问题，至今还在困扰着我们。我们今天读《中国茶业复兴计划》《中国茶叶问题》会被打动，就在于，我们拿得出手的以及可以重建经济以及文化秩序的，就只有茶与茶文化。

范和钧先生后来来到云南，创办了勐海茶厂，就是今天的大益集团前身。他与云南本土的茶人李拂一先生等人，在边疆再次为华夏帝国铸就了新的茶叶长征。

茶的世界-世界的茶

茶叶带来了速度（快帆船），带来优雅（英式下午茶），带来茶道（日本），带来精准时间与温度（德国），带来自信（工夫茶），带来开放（茶叶罐），带来生生不息。

茶的远征从未停止，中国茶向外传播的路径主要有三条：首先东渡日本、继而是横跨欧亚陆路、海上丝绸之路，它们分别在不同的历史时期影响了世界的经济和文化格局，最终从根本上改变了全世界人民的日常生活方式、品质以及文化生活。

8世纪，茶籽被日本僧人从浙江带到日本并播种，荣西禅师的《吃茶养生记》推动饮茶在日本的发展并衍生出日本独特的茶道文化。15世纪，日本茶道的集大成者千利休将茶道哲学与美学思想发挥到了极致，其茶道思想“和、静、清、寂”至今都是日本美学的终极体现。这本《千利休》写于1940年，记录了千利休生平，与千利休对茶道的诸多见解，日本茶道有关的书籍，我们还收集了50多册。

欧亚大陆的传播路径可分为茶马古道和万里茶道：茶马古道连接川滇与西藏；万里茶道将茶远输至蒙古、中亚和俄国。经由陆路而接受茶的国度，茶的发音都是“cha”。这本1913年英文版的《徒步中国行：中国西南蒙古印象》向我们展示了茶马古道上的风景。

第三条传播路径是通过海上丝绸之路。1662年凯瑟琳皇后将茶叶带到英国一个世纪后，随着快剪船的发明与贸易竞争的加剧，茶叶成为全英国上下喜爱的饮品，从贵族到平民，从英国到英国殖民地，茶成为了日常生活的一部分。在英国，衍生出了下午茶文化；在非洲，人们挚爱加糖绿茶。由海路接触到茶的国度，都把茶读作“tea”。

同样一片茶叶，却衍生出了截然不同的文化传统。1993年德文版《茶叶罐之书》，我们可以看到在西方世界饮茶需要计算冲泡时间、冲泡温度，是一种精确的理性思维。日本摄影家堀江克彦于1999年出版的摄影集《嘉木悠远：在中国云南省寻找茶的源流》，展示了中国人对茶的利用是自然、无拘无束的，茶在中国是一种高级的精神享受。

茶在全世界的传播引发了全世界茶书的兴起。早期的茶书，以外国人介绍中国茶为主，例如，这页用脚制茶图来自于德文版《中国制茶图》，这张图绘于19世纪初，展现的是制茶工人们给茶叶装箱的场景。以及后面的1843年法文版《论茶叶》，拥有18面单面整版铜版画细解中国茶叶从种-制-贩的全过程。1903年英文版 John H. Blake《茶商指南》，这本书介绍了中国、印度、日本和锡兰茶区的状况。

而《茶的真实历史》，是全球化的当下，由哈佛学者梅维恒于2009年写就的“茶的世界文明史”，这本书以时间变迁为经线，以全球的地域传布为纬线，展现了一幅栩栩如生的茶史全图。既有中国茶饮的历史，中国茶叶向外传布的不同途径，亦涉及日本、印度、锡兰等东方各国的茶饮历史，以及茶叶在西方世界的轨迹。

在品茗的间隙，想象茶叶经过的时空路程，回味茶的厚重历史，体会茶带来的力量和自信，思索茶引起的文化变革，你会惊叹于这片小小树叶的巨大力量：环球同此凉热，世界同饮一杯茶。

今天为大家介绍的是茶书展第1展柜、第2展柜图书，第3展柜、第4柜展出内容稍后推出，敬请关注。

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