郝连奇《茶叶密码》:科学饮茶十大注意事项,经常喝茶的你必须知晓 2021-07-26 05:14:25 作者:郝连奇 来源:茶业复兴 浏览:
饮茶对人健康的作用是不容置疑的,但针对不同的人群,还是有一些注意事项。
1、肠胃凉的人群,宜饮用武夷岩茶、红茶、普洱熟茶、黑茶等发酵程度较高的茶。少饮绿茶、白茶、黄茶等茶类。
2、空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头晕等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起冐黏膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水缓解。
3、睡前饮茶要分人群,有人睡前饮茶不影响睡眠。但睡眠质量不好的人,最好睡前2小时内不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至造成失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。
4、隔夜茶要慎喝。隔夜茶很容昜被细菌侵染,容易发馊变质,如果保管不好,还易受污染,所以隔夜茶最好不要饮用。
5、妇女哺乳期不宜饮浓茶。哺乳期若饮浓茶,会有过多的咖啡碱进入乳汁,小孩吸乳后会间接地产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
(6、重度醉酒者不宜饮茶。酒后喝茶能加速体内酒精的分解,且其利尿作用可帮助分解后的物质排出,因此有助于解酒。但对于重度醉酒者,这种加速分解会增加肝的负担。
7、不要饮用劣质茶或变质茶。茶叶储藏不当,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物繁殖而变质,这样的茶也不要饮用。
8、慎用茶水服药。药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。
9、糖尿病人最宜饮用粗老茶,什么是粗老茶呢?就是等级比较低的茶,基本上是由成熟叶片制成的茶。泡茶的温度最好在50℃以下,可根据自己的胃口接受情况而定。
10、痛风病人喝茶,最好是泡茶时先洗一遍茶,减少茶汤中咖啡碱的含量。选择茶类时,建议选择武夷岩茶,因为武夷岩茶的咖啡碱含量相对较低。
本文节选自《茶叶密码》
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