茶叶进化论沙龙13期预告|熟茶的品格——时间、自然与微生物的馈赠 2023-10-01 00:07:28 作者：茶叶进化论 来源：茶叶进化论 浏览：
本次分享我们将从熟茶审美入手，共同探讨古树熟茶的魅力。为什么我们一定要喝古树熟茶？它好在哪里？
鸡纵是怎么长出来的？
蚂蚁将树叶搬到窝里，但它不吃，而是用树叶来发酵，等长出菌子来，再吃菌。云南最受欢迎的野生菌之一鸡枞就是这么长出来的。
大多数茶叶的审美，是停留在吃树叶阶段的，比如绿茶，喝的就是鲜爽；但熟茶，它喝的就是叶子上长出来的鸡纵。
这是时间、自然与微生物的馈赠。
本次分享我们将从熟茶审美入手，共同探讨古树熟茶的魅力。
为什么我们一定要喝古树熟茶？它好在哪里？
我们也将从理论到实践，共同去学习怎么分辨出熟茶的大小树，通过品鉴两款不同树型的熟茶，体会大小树的差异。
我们将在此场沙龙分享茶叶进化论课程中最核心最关键的部分。喝懂古树熟茶不难，只要掌握底层逻辑，方可拨开云雾。
9月28日下午3时，欢迎您的到来。
茶叶进化论沙龙13期
沙龙名称：熟茶的品格——时间、自然与微生物的馈赠
活动时间：2023年9月28日15：00—17：00
活动地点：茶叶进化论（拾翠民艺公园）
活动形式：主题分享+现场品鉴
品鉴茶品：
茶品一：2015年小树熟茶勐海原料拼配
茶品二：2021年古树熟茶蛮砖古熟
费用：99元/位
席位：30位
友情提示：交费确认席位，满30位即停止报名
不接受现场临时报名，谢绝空降
报名咨询：茶叶进化论的小猴子
品鉴茶品简介
茶品一：2015年小树熟茶勐海原料拼配
茶品二：2021年古树熟茶蛮砖古熟
通过两款不同树形的熟茶对比，喝出不同树形的熟茶在余韵中的回甘、生津、清凉感的强弱程度、和持久程度。
感受熟茶大小树余韵的差别，学会分辨熟茶的大小树。
分享主题
「审美」
熟茶到底喝的是什么？
「品质」
古树熟茶的几大优势？
「方法」
怎么喝懂古树熟茶？
人物介绍
李扬，茶学硕士，制茶工程师，茶马古道研究所研究员。茶叶进化论创始人，同名课程主讲人，“入界普洱”品牌产品监制。普洱茶长期主义者，致力于普洱茶陈化理论、工艺研究。
其他活动
本次活动是与拾翠民艺公园联合举办的「秋日何事·茶事美学雅集」，园区还有别的活动可以参与哦。～
图文来源：茶叶进化论，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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