我为糖苷，奔赴而来。丨40期课后回顾（二）
2024-01-30 23:51:40   作者：何珺   来源：茶叶进化论    浏览：

看点关键词

茶从业者·熟茶·市场

河南某空间主理人——付老师

我为糖苷奔赴而来

我和韩老师一起做的一个茶空间，关注李扬老师已经很久了。

我们会涉及茶和器，以及所有美好的东西，审美、咖啡、易经课等等，传统文化类的我们都会涉及到。

做文化是因为喜欢，因为热爱，所以奔赴这片山海。

这两天很用功的把所有李扬老师的视频，都在认真一一听一遍。

其实上了课，再去融汇原来的一些视频，可以全部搭起来，连接成一个点。

我觉得最好的，就是李扬老师用脚步去丈量这些茶山给我的感触，站在那里讲生物讲化学好有底气。因为其实我个人是挺喜欢化学知识的。

我愿意去接受一些，我原来不太爱讲的这些东西。要学习，因为我们要茶艺培训，天天要照面，天天在讲课，是这样一个过程，每次的课程讲完之后，其实我们都不太想重复讲了两三年的这些普洱茶知识。

这几天的课听下来，其实我感触挺深的，尤其李扬老师说，你以为的就是你以为的，你明明能喝出这些班章、冰岛，最后你会发现真的是茶味大同，你会发现他们中间的细微末节的差别越来越小，然后觉得茶都是好喝的，只要你用心去品。我觉得是这个点。

他讲的佛学我们很喜欢，我也修佛很多年，我们一听就感觉他把佛学也划分的这么清晰，然后他又讲到哲学，讲到历史，历史也补缺了，补足了我们很多的盲点。

因为我们讲的历史肯定是教科书上讲的一些历史，然后没有经过很多的理论，他昨天讲的“虎门销烟”那段很有趣。

他讲这些东西的时候，能看出来李扬老师是真真正正在爱，对这些历史哲学佛学，他是融会贯通在里面的，儒释道讲的都非常好，我很爱听他讲的这些。

这些点融入起来，让人觉得茶真的是要有文化有故事讲的。

我讲瓷器课的时候一再说有这句话，你把它看成一只杯子，你50块钱买这只杯子买的就是实用性，你500块买这只杯子，你买它什么？手工艺。你花5000块钱，一定要去听故事讲文化，你才能花得起下去这个钱。

就是这样，所以你做茶文化做文学类的这些传播，一定要各个角度都要涉及到，这样才能让别人深深的觉得，你是知识渊博的一方，是一个成长型的人，全面型的人。

茶叶进化论最吸引人的，就是这个“糖苷”。

真的是为糖苷奔赴而来，如果没有对糖苷的一知半解或者有求解的态度，我们也走不到这里来。

跟常人是不一样的东西。

你有你的认知，我有我的认知，我们都在各自的领域里边互不干扰。你说这个没错，就是绿茶，我说是具有后陈化能力的绿茶，这是普洱茶之所以有争议的部分，让人去猜测揣摩以及向往的地方，我觉得这是很美的一方面。

审美两个字也是很吸引我的。昨天上课有个点触动到我，他讲审美的时候，你能说出来这些活性，你能感受到入口，去讲这些回甘生津这些清凉感，你讲的点对了，这也是一种审美，你去讲它的汤质的时候，去讲它的滋味的时候，你能讲出来，它也是一种审美。

审美是在各个角落里，糖苷就像贯穿我们的血液，在我们的身体里边流淌，各个角落各个方面渗透进来。李扬老师全都概括到了，这是很有魅力的，很吸引我的一个地方，他能把这些知识串起来，一个导图也好，一个就世界地图了，贯穿了整个你的脑海，渗透出来的要学习的点。

李扬老师是我们学茶、听课这么多年，最年轻的一个老师。

李扬老师是一个觉者、智者。

芳佳茗品创始人  何佳佳

肠道菌群茶疗的共通性

我是四川人在北京，从事茶行业。

去临沧跑茶山的时候，认识的一个姑娘，来茶叶进化论这儿学习过，有两年了吧，今年正好有时间，就来「茶叶进化论」学习。

我在网上有看过李扬老师的视频，我觉得他的一些观点和我比较契合。比如说肠道菌群这一块，好几年前我也了解过茶叶、包括喝酒的人的肠道菌群，是有差异的。

之前了解到，实际上肠道菌群影响着我们人体的整个大脑思维，包括行为，还有健康。有些人是三高，或者很多不健康因素，实际上除了我们的生活习惯以外，它还属于我们的肠道菌群，对于我们人体的五脏六腑还是有很大的影响的。

我这一次过来，就是单纯的来学习。

我觉得李扬老师的知识，在做茶方面是比较专业的。因为他自己也亲自去制茶，包括在科研方面，他有去做测试，这一块是我们做茶人其实比较欠缺的。因为我们只是通过口感、自己去跑山去因地制宜。

我对熟茶的认知比较早，因为我喝黑茶的时间比较早一些，实际上这两个有相同点，只是说普洱茶的特性不一样，原料不一样，但是它的功效，比如说刮油解腻降三高，我觉得和喝黑茶是有相同点的。

我的客户相对来讲比较年轻化，很多他是从不喝茶，然后培养他喝茶，然后再到有一些朋友是可能自己在喝茶，但他没有深入的了解到喝茶的体系当中来。

其实茶不是说只有某一类茶，它会影响到肠道菌群，是每一类，它都会。因为茶叶当中的一些物质就决定了。比如说会促进我们的肠道消化吸收，并且还可以帮助我们去每一类茶它有它独特的功效，它可以有一个功疗作用。

其实就是茶疗嘛。很早以前茶叶本身就是用来入药的，后来因为它的工艺的区别，所以它才会每一类茶都有它独特的这种功效。

茶友  黄芳

逻辑自洽，茶是众家之长

我从事茶教育，和静禅修的。

新年给自己放松学习，然后认识李扬老师很多年，创业计划我也推荐给我身边很多人，所以来上课让自己提升进步。

一个传统的行业，出现一个对这个事物有新的认知，同时提出不同价值观，置身在这个过程中去学习，来感受他提出这一套价值理论的逻辑，和他的出发点和他的闭环点，和他能给这个行业所带来的那种推动力。

每一个新的知识点被人提出没有对错，他只是看事情的角度不同而已。茶不是一个单一就某一个化学物质而存在的，它有众家之长，我觉得只要是科学的可被证伪的，逻辑自洽且闭环的，都能立足。

站在很科学中正的角度，没有立场，只要它科学，没有主观，只有客观，然后在目前科研的基础之上去表达的众家之长，这是中国的特色，没有对错。

文｜何珺，图文来源：茶叶进化论，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。