当80年代勐海熟茶，遇上2019年勐宋古树熟｜对比品鉴会 2019-10-26 23:35:52 作者：80年代的小猴子 来源：茶叶进化论 浏览：
当80年代勐海熟茶，遇上2019年勐宋古树熟｜对比品鉴会7572，勐海味的标杆。如果有机缘顺着年份喝下去，你会发现80年代的7572所用原料、发酵
邹炳良老先生（左二）。
7572，勐海味的标杆。如果有机缘顺着年份喝下去，你会发现80年代的7572所用原料、发酵度跟如今完全不同。在与邹炳良、卢国龄老厂长的一次聊天中，我们得知：80年代，做熟茶的原料是大树茶，发酵度也不如今天的重。
这中间发生了什么呢？明天下午，我们将举办一场80年代7572与2019年勐宋古树熟的对比品鉴会。看看从80年代至今熟茶的发展与变化。看看2019年的勐宋古树熟，如何「延续」80年代的勐海味。
茶品资料
80年代7572
80年代7572
产区：勐海
品种：勐海大叶种
树型：大树
工艺：传统大堆发酵
仓储：上海、昆明
80年代7572
2019年勐宋古树熟茶
产区：勐海．勐宋
品种：勐海大叶种那卡中小叶型
海拔：1800米
树型：大树
工艺：第五代熟茶工艺
仓储：昆明
｜在这场沙龙里，你将喝到｜
1、勐海味
2、新茶与老茶的喉韵
3、80年代的发酵风格
｜时间｜2019年10月27日下午3点
｜地点｜茶叶进化论，云南省昆明市盘龙区金实茶城二期二栋301号
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