从时间维度展开，聊一聊勐海熟茶的转化路径 2020-12-26 03:25:52 来源：茶叶进化论 浏览：
什么是老茶客记忆中找不回的勐海味？从品种上说，是勐海大叶种特有的粘稠浓郁；从工艺上说，是七八十年代老勐海茶厂的发酵思路——留有余地。
什么是老茶客记忆中找不回的勐海味？
从品种上说，是勐海大叶种特有的粘稠浓郁；
从工艺上说，是七八十年代老勐海茶厂的发酵思路——留有余地。
找一泡七八十年代的7572、7582，就能体会到那种质地稠滑而又气韵饱满、果香甜滑而又筋道十足的勐海味了。
入界普洱的勐宋系列，走的就是这个路子：老勐海味、质地为上。
从2018年至今出了4批茶，尝试在不同发酵风格间调整：
第一批（2018年勐宋古树熟）用了入界普洱发酵体系7度陈香型发酵风格，第二批是5度花果香型、第三批6度糯香型。
今年的勐宋古树熟，也就是第四批茶上新了。这次，我们选择的是5度花果香型。
本周末，邀请您来喝新茶，听听我们的风格取舍。
这几种发酵风格你喜欢哪一种？
不同的发酵风格给这款茶带来什么样的变化？
勐海大叶种熟茶的香气转化路径是怎样的？
时间会带给勐海大叶种什么？
从时间维度展开，我们来喝一喝勐宋古树熟的转化路径。
茶叶进化论，熟茶沙龙08
「聊一聊勐海熟茶的转化路径」
时间：12月27日15：00—17：00
地址：「茶叶进化论」昆明金实茶叶市场二期二栋301
图文来源：茶叶进化论，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。
备案号：