吴三桂的政治遗产：康熙年间的普洱茶事
2024-07-15 17:01:22   作者：马哲峰   来源：行知茶文化讲习所    浏览：

有清一代，僻处彩云之南边地所产的普洱茶，从汲汲无名的边缘角色，到名遍天下的茗茶珍品，演绎出了跌宕起伏的时代剧目，成为大历史的小注脚。

掀开普洱茶历史篇章的序幕，要从清代康熙年间开始说起。文人的记述，史志的记载，档案的佐证，为我们勾勒出普洱茶初登历史舞台的场景。

首先映入眼帘的是文士的记述，作为帝制中国晚期的社会精英群体，无论是在朝为官，抑或是在野为民，实际上都有意无意中承担起引领时代风潮的作用。

书端题名“八十老人刘源长介祉著”《茶史》：“云南普洱茶，真者奇品也，人亦不易得。”书成于康熙十四年（1674），这已经是刘源长的身后事了。作为前朝遗老，并且如此长寿，见识阅历远非常人可比，能作此评述，足见其时普洱茶的珍贵。

康熙二十六年（1687）仲夏，身为朝廷官员的徐炯授命南行颁诏，沿途见闻笔之于书，即为《使滇杂记》，书中载曰：“元江产普耳茶，出普耳山，故名。性温，下气消食。”不仅记述了普洱茶名的来历，还着意点出了普洱茶的功效。

清代著名医学家张璐，总结六十余年行医经验，于七十九岁高龄时作《本经逢原》一书，汇集了他许多独到见解，书成于康熙三十四年（1695），书中载曰：“产滇南者名曰普洱茶，则兼消食、辟瘴、止痢之功。”帝制时期的文人，多有“不为良相，便做良医”的志向。实际上，身为医药学家的张璐已经初步揭示了普洱茶大兴于世的奥秘。

康熙四十七年（1708），汪灏等人增删王象晋《广群芳谱》，收录至《四库全书总目》。《御定佩文斋广群芳谱》“卷十八·茶谱”载曰：“普洱山在车里宣慰司北，其上产茶，性温味香，名曰‘普洱茶’。”食君之禄，奉君之命，王灏看似寥寥数语的记述，代表着官方的文化立场，既点出了普洱茶的产地，又赞誉了普洱茶的品质风格。

清代诗人查慎行（1650~1727），当代著名作家金庸先祖，康熙四十二年（1703）进士，五十二年（1713），致仕归里，著有《他山诗抄》。在他的诗文中，有两首言及普洱茶，当是在他入朝为官期间所作。作为皇帝的近臣，获赐普洱茶后，诗文叩谢皇恩，受宠之情溢于言表。纵使行军途中，亦不忘随身携带，煎茶为乐，尽情享用。

谢赐普洱茶

洗尽炎州草木烟，制成贡茗味芳鲜。

筠笼蜡纸封初启，凤饼龙团样并圆。

赐出俨分瓯面月，瀹时先试道旁泉。

侍臣岂有相如渴，长是身依瀣露边。

军中行乐词十首之二

猩猩贴地坐铺毡，红点酥油一样鲜。

普洱团茶煎百沸，偏提分赐马蹄前。

相比于文人的私家撰述，官修史书的记载意义重大。吴自肃、丁炜主编，康熙三十年（1691），《云南通志》载曰：“普耳茶出普耳山，性温味香，异于他产。”“莽支山、茶山，二山在城西北普洱界，俱产普茶。”信史记载具有划时代的意义，自此普洱茶进入官方的视野。

康熙五十三年（1714）章履成《元江府志》载曰：“普洱茶出普洱山，性温味香，异于他产。”“莽支山、格登山、悠乐山、迤邦山、蛮砖山、驾部山，六山在城西南九百里普洱界，俱产普茶。”目前所见，信史所记六大茶山源出于此。

康熙五十五年（1716），云南开化镇总兵阎光炜曾进普洱茶四十圆。这是目前所见最早记载进贡普洱茶的档案记载。清代分为满洲八旗、蒙古八旗与汉军八旗，他们都算作是皇帝的家奴。阎光炜是正黄旗汉人，因此在奏折上自称奴才，符合他的身份。不在旗籍的汉人官员，则自称为臣。逾越规定自称奴才的话，反倒会招来皇帝的责备。对照查慎行的诗文不难发现，应该在康熙年间早前些时候，已经有普洱茶入贡清廷，并被作为赏赐臣下之物。

阎光炜贡茶奏折

实际上，如果将视野放大，便不难发现，在文士私家撰述、官修史志的记载与档案收录背后，隐约可见清廷统筹规划的普洱茶方略。

明代隆庆六年（1572），车里宣慰使刀应猛划分十二版纳，整董、播剌（倚邦）、易武一版纳。李拂一编译的《泐史》中的这段记载被后世沿用。

入清以后，车里归顺清廷。主政云南的吴三桂将车里划分为十三版纳，半归元江，半归车里。意图将车里主导权牢牢控制在自己手中显露无疑。其中就专门划分出了一个茶山版纳，则是另有深意。为了拉拢达赖喇嘛势力，吴三桂奏请在云南北胜开茶马互市，苦恼之处在普洱产茶不多，不敷所需，只好另行补救。“或令商人于云南驿盐道领票，往普洱及川湖产茶地方采买，赴北胜互市。”清初刘健著《庭闻录》的记述印证了这一点。

需要注意的是车里各版纳的划分屡经调整，但始终存在两套系统：其一是车里内部始终是划分为十二版纳；其二是清廷官方始终划分为十三版纳。其内在的逻辑都是各打自己的算盘，把主导权掌握在各自手里。终清一代，这种看似矛盾的权力格局始终存在。也就是对外一套，对内实行另一套。

入清后，普洱茶甫一崭露头角，就受到非同凡响的重视。吴三桂迅即看到了普洱茶的战略价值，将普洱茶原产地车里主导权掌控在自己手里，并为普洱茶向藏区的销售打开合法通道，初步为普洱茶拟定了一个发展方略，并对后世产生了深远的影响。三藩之乱平定后，云南的主导权被纳入清廷中央集权之下，吴三桂为普洱茶拟定的发展方略成为了留给康熙皇帝的政治遗产。

文人私家撰述意味着普洱茶风尚的开启，官修史志的记载意味着普洱茶纳入官方的视野，档案的记述表明清廷品味到了胜利的果实，康熙皇帝不吝将其与臣下分享。

康熙朝为普洱茶发展奠定了基础，也为雍正朝普洱茶开创盛世基业做好了铺垫，即将开启雍正皇帝与他的臣下们引领普洱茶迈入新时代。

作者简介：马哲峰，学者，作家，中国国际茶文化研究会学术委员会委员，西双版纳州政协文史资料研究员，西双版纳普洱茶历史研究院特约研究员，勐腊县首届普洱茶文化传播大使，“行知茶文化丛书”编委会主任。所著《普洱寻茶记》《读懂中国茶》《普洱六山记》《寻味普洱茶》《读懂普洱茶》《大倚邦传奇》等，连年荣登茶媒体推荐阅读十大茶书榜单。曾荣膺《普洱》杂志优秀撰稿人，荣获河南茶叶流通领域发展二十周年杰出贡献奖，荣获创新中国茶百佳创新人才奖等。《人民政协报》等多家媒体予以专题报道。

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