马哲峰：闽北乌龙茶寻访日记（四）
2021-04-26 22:05:45   作者：马哲峰   来源：爱普茶网    浏览：

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离开焙前村去往茶神庙，导航指引我们沿着村前新修的县道行驶。十数公里过后，东峰镇出现在眼前，左转过桥折奔桂林村方向。循着往日的记忆，寻找百年矮脚乌龙茶园的入口处，眼前的景象却让人耳目一新，新建的广场，远远望去，围绕着百年矮脚乌龙茶园新修了栅栏环护，一圈儿木结构的栈道供人环绕观看。隔着围栏，成片的矮脚乌龙茶园中，不时看到有成排成行的古茶树已经枯死，幸有大部分古茶树依旧郁郁葱葱。茶园的正前方，竖立有茶树优异种质资源保护碑，大家在此留下合影。

回转公路上，继续前往茶神庙，车辆穿越凯捷凤山茶厂厂区，迎面再次遇上了焙前村寻访摩崖石刻遇到的茶友，大家相视一笑，擦肩而过。已经到了傍时分，藏身于凤山中的茶神庙洒上了一层金色的光芒。茶神庙里供奉有北苑茶祖张廷晖，历史上曾经称为恭利祠。出来茶神庙，随口询问大家：“可曾有拜过茶神？”看到大家面面相觑，叹了口气说：“看来你们很难做成北苑茶的生意呀！”“马哲峰闽北乌龙茶寻访日记伴随着时代的变迁，汉族几乎已经丧了原本的传统习俗，只有坚韧的福建人依旧延续汉族的风俗习惯。

回到东峰镇，简单用罢晚餐，如约来到成龙茶业。全中式建筑风格，飞檐斗拱，如同穿越了时空，只有璀璨的灯光提醒人们依然置身于现代生活。两年不见，刘成龙董事长看起来身形消瘦了许多，所幸依旧精神矍铄，带领大家到展览室参观。真真是收藏了一屋子宝贝，各种各样的建盏，全都是宋代的老物件。刘董说起往事：“九十年代初，看中了一个老建盏，对方开价4000元，我一个月工资才180元，就算一年不吃饭，也只有2000元，对方不肯卖。早知道当年贷款买回来就好了，现在要几百万一个。”刘董花费了十多年的工夫，复原出了宋代的研膏茶。看着眼前盒子中盛装的龙凤团茶，马博峰询问价格，刘董笑着反问：“你真的要买？一个总要两三万元吧！过去都要一两黄金一个。”团坐茶叙，谈至兴起，刘董拿出一泡百年矮脚乌龙古树茶请大家品鉴。“去年这个茶专门用来招待贵宾，一泡两千元，一斤合十二万元。今年央视曝光后，索性将资源彻底保护起来，不做了。”边泡茶边介绍说：“过去七老八十的茶树才叫老枞，哪像现在三四十年的都叫老枞了。现在的年轻人动辄声称喝老枞，我做了一辈子茶的老人家，都很少喝到老枞，哪里有那么多真正的老枞？尝尝这个茶，有树皮味，真正老枞的味道。”喝到了难得一见的矮脚乌龙老枞茶，闲话茶事，不觉间，已至夜半。

回城前，刘董特意带领我们到相距不远的初制厂去参观。虽是夜色笼罩，仍然可以感受到集体年代留下的老厂房的时代风貌。车间里，工人们有条不紊的加工茶叶，综合做青、杀青、揉捻、烘干，装在布袋中的毛茶，散发出的香味弥漫了整个车间。

又到了分别的时候，每年的茶季，寻茶的人们如侯鸟般来了又走。只有做茶人，年复一年，守护着茶山，留守在山村，与茶相伴，一生中都浸染在茶香中，将这韵味无穷的茶，代代相传。

闽北乌龙茶寻访记（建瓯篇）完结。

作者简介：马哲峰，洛阳人，久居郑州。师从茶文化名家李伟先生习茶多年，已故书画大家王九朝先生私淑弟子。国家级高级评茶师，国家职业技能鉴定高级考评员，国家职业技能竞赛裁判员，国家职业技能鉴定质量督导员。兼任中华茶人联谊会理事，河南省茶文化研究会副秘书长、河南省茶叶商会副秘书长等社会职务。受聘担任郑州升达经贸管理学院、安阳工学院、平顶山学院、济源职业技术学院、周口科技职业学院等多所高校客座教授。创办有郑州马哲峰文化传播有限公司、行知茶文化讲习所，致力于茶教育、促进茶经济、弘扬茶文化，《人民政协报》等多家媒体予以专题报道。2014年荣膺河南十大文化先锋人物，2017年荣膺《普洱》杂志创刊十周年优秀撰稿人。所著《普洱寻茶记》荣登2018年茶媒推荐阅读十大茶书榜单，2019年出版《读懂中国茶》，2020年出版《普洱六山记》。