韩秋白专栏：龑王家文心铸茶之路
2021-11-20 22:07:49   作者：韩秋白   来源：爱普茶网    浏览：

龑王家文心铸茶之路

文/韩秋白

图/龑王茶业

作者简介：韩秋白，爱普茶网文化顾问，龑王牌品牌文化顾问，爱普茶网特约专栏作者。

2019年龑王家品牌创始人艾文华（下文简称“小艾”）从一家普洱茶网站辞任主编后，找我茶约了几次，请我帮忙出谋划策一番，规划一下未来发展的路线。小艾是有家乡情怀（诗人情怀）的人，让他去广州深造一番，不愿意，也就留在云南发展了。

我给小艾指的路是，自己干一番事业吧。这就促成了爱普茶网的创建，同时，也孵化出了龑王牌。现在，邀我担任爱普茶网文化顾问，龑王牌品牌文化顾问，我算是空得一个名号罢了。

说是顾问，我平时也有自己的事情要做，根本没法“顾问”爱普茶网，也没法“顾问”龑王牌。那就偶尔写点茶文，权当支持小艾这个文学爱好者吧。同时，也感谢给我开了个专栏，给了我一个同诸位茶人交流的平台。

在上篇文章中，我提到小艾的“文心铸茶”，这个点子是我早些时候与小艾茶约的时候告诉他的，我说，你要做茶，就要好好的把控好品质这一关，把品质出来，咱们以后什么都好说。

今日回过头来看看小艾的创业时光，确实是踏踏实实在做实事，在茶品品质把控上，比我预期的要理想得多，在专业上也远比我强势。这一点，还是不可否认的。

什么是文心铸茶？

说简单一点就是，我说小艾，你一定要像你写诗歌一样，用心做茶，对待茶品，要像对待文学作品一样真诚。我也强调过，茶叶是食品，是入口的，要讲究内质的；文学作品是精神上的食品，是入心的，在写作上，你动了真心，也很虔诚的对待文学作品。如果把做茶这件事，提高到写作的高度，是很容易成功的。

从小艾的第一款茶开始，到今年，以及往后的运作中，我想，小艾不会忘了初心的，应会如此的坚持下去，坚持我提出来的“文心铸茶”理念，以及落实到制茶工作中去。

张老师拍摄。

一款优质的普洱茶作品，说简单了，就是一片接一片的树叶；但要做出有品牌效应，有品质保证，好喝又不失品位的茶品，这并不是每一个人都能做到的，即使能够做到，也非人人可以坚持到底的。

我之前接触过很多老茶人，今年看他，依旧如此，明年看他，还是如此，三五过后，啥都不是。当然了，我也不是说人家做的茶不好喝，或是喝不成的，而是没有做出让我动心的茶，仅此而已。

张老师拍摄。

前几天，路过某个茶城，之前熟悉的好几家茶店，貌似都搬离了茶城。待我回头联系，几个朋友都是坚持不下去的那种，有的是改行，去做其他事情了，有的是找个偏僻又便宜的地方，继续着……这年头，做啥都不容易，赚钱确实很难。

再看看小艾，也确实不容易，2020年才开始创业，正好赶上不景气的时期。好在，小艾这人做人做事都比较靠谱，吃得了他人吃不了的苦，抗压能力强，耐得住寂寞，这个性也造就了今天成长迅速的龑王牌和爱普茶网……

从小艾做茶以来，我在他身上看到一点，值得很多朋友学习的精神，且看他慢吞吞的，在选料方面，一而再，再而三地反复试，反复喝，一边做记录，一边拍照……特别是今年寻找困鹿山茶的时候，还联系我说，他找了很多困鹿山茶，试喝了不小于20款的样，都没喝到真正喜欢的茶，问我给有合适的资源推荐。

我当时就直接拒绝了，我说，要找到一款好的困鹿山茶，不难，要多茶城走走、看看。我也说，不要刻意地去找，有时候，是需要缘分的，缘分到了，自然而然地就找到了。后来，过了半个多月后，他给我带了“惊喜”。

我一边烧水，一边泡茶，听他是如何找到这款2020年细叶种困鹿山茶的。他寻找这款困鹿山茶大概用了两个月的时间吧。如果换作是我的话，早就放弃了，把这些时间用在其他茶品制作方面，说一定，还获得了许多物质上的回报呢。

这就是小艾，在这一点上，是很多人难以到达的吃苦精神，用在做茶方面，更是一种较高的职业贞操，这是很多茶人，难以做到的。

今天就说到这儿了。阅读本文的朋友们，谢谢了，祝好。

张老师拍摄。

产品信息

产品品名：困鹿山·皇家贡茶·细叶种

产品用料：2020年困鹿山古树纯料出春茶。

产品规格：357克/饼，7饼/提

产品年份：庚子年（2020年）

限量分享：本品限量分享28饼。

艾老师推荐：2020年困鹿山细叶皇后，原料精选自宁洱困鹿山皇家贡茶园，被称之为“细叶皇后”的小叶种古茶树茶青制成。一品其香，茶香纯净内敛，花香突出；二品其汤，金黄透亮；三品其味，滋味厚实、层次感丰富，汤感细腻，回甘生津明显，有微微的苦涩感，气韵强烈，耐泡度高。

作者：韩秋白，首发爱普茶网，未经授权，禁止转载。