普洱茶主流品牌的三化：专业化、集约化与体系化「白马非马专栏」
2022-03-04 03:14:10   作者：白马非马   来源：请上帝喝茶工作室出品    浏览：

勐麻河古茶林，艾文华老师拍摄。

在茶界，细分品牌打造很容易，但要做成行业主流品牌很难，因为擅长细分的专家品牌，往往形成专业“小我”之执念，很难去做集约化与体系化之“大我”的事。能同时做好品牌专业化、集约化与体系化的茶企不多。对许多茶企而言，这是“不可能三角”。

因此，这篇文章先抛出主流品牌打造“四字诀”，让茶企在专的基础上增加高、宽、赚三个维度，从而由狭隘的“小我”定位升级为立体丰满的行业主流“大我”定位。然后导出普洱茶主流品牌构建模型：细分深耕（专业化）+行业主焦点统摄（集约化）+体系化运营（体系化）。

主流品牌打造“四字诀”：专、高、宽、赚

过于细分的品牌，提供的是单一价值，只能帮助茶店解决一小部分问题。比如专做滇红的品牌，只能给经销商提供滇红。但开茶店的，遇到要祁门红茶的、金骏眉的就徒呼奈何；也不能抓住小青柑热、中期茶热、熟茶热、白茶热的红利快速赚钱。

当然，传统茶店经营的品类不是越多越好，大而全反而失去了特色，不能集中力量组织更有竞争力的货源与服务。其应该主打一到两个品类，再将精选的多个品类作为补充。相应的，依托经销商做市场的品牌，也要有主打品类与多元化相结合的思路，就做普洱茶的而言，需要在细分与多元化之间找到平衡，形成“普洱茶+多品类”之品牌供应链，以满足经销商主业与多元化相结合的需求。

主流品牌，就是以“普洱茶+多品类”的形式，提供复合生态化价值，能帮助茶店解决系统性盈利问题。

现在市场难做，传统茶店要经营好，会发现处处是短板，其需要能系统性解决盈利问题的品牌。茶店如果自己能系统解决问题，就没有必要找品牌。找品牌，是为了依托系统，轻松赚钱，或者利用系统协作赚比单打独斗更多的钱。现在市场不好，许多茶店都想找个理想的品牌挂着，以拓展自己的生存发展空间。可以预计，未来有越来越多茶店将品牌化。这就是传统茶店品牌化的巨大红利。想做大做强的品牌，必须抓住这一品牌加盟趋势做文章。我们可以发现，年销量上五六千万元，乃至过亿，经销商众多的品牌，都不是过于细分、价值单一的品牌，而是能提供主流复合生态价值的品牌。

茶企要做大做强，就必须由小领域专家品牌，转型升级为聚焦普洱茶主流价值、主流渠道，做普洱茶主流品牌。请上帝喝茶工作室认为，做主流品牌，需要在“专高宽赚”之四字诀上下工夫，而且是“多专”的基础上更高、更宽、更赚，才能向客户提供复合立体的生态服务价值。

由专，到做高度，到做宽，最终能让更多的传统茶庄持续盈利。茶企抓传统茶店三大主营板块——快消茶、礼品茶与收藏茶，提供快消茶、礼品茶与收藏茶解决方案，帮助经销商持续盈利。

主流品牌打造“四字诀”简述如下：

专：细分领先，做小品类专家品牌、头部品牌。而且是“多专”，即“专”不能单一，要在多个拥有认知与交易基础的小领域中形成竞争优势。

高：实施价值引领战略，利用行业主焦点的统摄力量构建高端价值体系。高不是高高在上，而是能做下沉市场，能破圈发展。

宽：将高端价值的势能，转化为多元化的动能，即走“高端普洱+多品类”之路，以满足客户多元化的消费诉求。

赚：要有经销商盈利模式，让直营店与加盟店持续赚钱。渠道的重心在于传统茶店的加盟，故经销商盈利模式的核心，其实是传统茶店盈利模式，要能确保加盟的茶店持续盈利。

主流品牌建构模型：品牌三化（专业化+集约化+体系化）

普洱茶主流品牌构建模型为：细分深耕（专业化）+行业主焦点统摄（集约化）+体系化运营（体系化）。

这里的专业化，指的是细分领域的专业化水平。集约化，指的是企业形成规模开发效应，而不是做点小众没销量的事。企业要实现集约化，不一定要做规模品牌，做电商，卖原料，做代工都可以实现集约化。也就是集约化厉害的茶企，不一定擅长品牌运营。体系化，指的是品牌体系化运营的能力，这往往是茶企最大的短板。小众品牌很难体系化运营，因为其缺乏规模效应，体系化就意味着要设许多它用不上的职能部门，而且管理与经营费用剧增，而其销量有天花板，很难分摊这些成本，从而变得不经济。要品牌运营体系化，必须先建立集约经营模式。

这就是小众品牌很难品牌体系化运营的根本原因。只有做到专业化、集约化与体系化三位一体的，才是普洱茶主流品牌。

能同时做好品牌专业化、集约化与体系化的茶企不多。对许多茶企而言，这是“不可能三角”。比如，有些供应链做得好的，解决了基础供应链的集约化问题，但由于专业化与品牌体系化运营短板，基础供应链很难转化为品牌供应链，做真正意义上的品牌。一些细分领域的专家品牌，品牌集约度差，不能成体系地运营品牌，从而长期在专业领域吸粉，很难升级为一二线主流品牌。

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