马哲峰：倚邦茶山行纪
2022-04-01 22:12:01   作者：马哲峰   来源：行知茶文化讲习所    浏览：

壬寅年春日的倚邦茶山，鸟鸣声声更显幽静。曾经人潮涌动的景象，恍似昨天，而今却是身影难觅。村村寨寨的茶农依然忙着操持各种活计。气候殊异于往年，时而艳阳高照，时而阴雨连续，人们的心情伴随着天气变化起伏律动。

驱车从象明乡出发，沿着山路奔向倚邦村。老街入口处近年竖立了一块巨石，上面镌刻着一行字“倚邦茶马古道官道起点”。旁边倚邦村委会办公楼二层，就是筹备多年的倚邦贡茶历史博物馆，直到去年才算是正式开馆。向村委办公人员询问可否参观，回复说：“要打个电话找来负责人开门”。等候了半天，也没能打通电话，好心的工作人员指着街头的一户人家说：“就是那家，你直接过去，让人来开门就行。”我们顺着手指的方向看去，原来是倚邦村老主任徐辉棋家。徐家临街的大门敞开，两个年轻的姑娘正在忙着挑茶，看到我手里拿着相机，不待我开口就说：“徐主任在下面炒茶，要看博物馆找他去拿钥匙。”徐家的房屋就建在过去倚邦土司衙门旧址上，从旁边沿着石台阶走下去，一侧是清代耗费大量的人工用巨大的条石彻成的防护墙，另一边是徐家的初制所，徐主任挥汗如雨，正在忙着炒制倚邦猫儿朵茶。听见有人来，徐主任回头看了下我们，开心地打了声招呼，让我们稍加等候，待茶炒好后，随同我们一起去看博物馆。

倚邦村委会办公楼二层，特意僻出了一间房，专门作为倚邦贡茶历史博物馆。多年来行走茶山，据我们自己实地探访所见，倚邦贡茶历史博物馆最为袖珍。场地虽然不大，声名却颇为显赫，盖因倚邦在普洱贡茶历史上享有崇高的地位，更在于馆中收藏了众多珍贵的碑刻、牌匾等文物。经历自然风雨侵蚀，以及各种劫难摧残，能够保存下来殊为不易。其中自然少不了自觉担负起文物保护重任的徐辉棋等人的默默付出。在博物馆正式开馆仪式上，徐辉棋获颁荣誉证书，将家藏看护多年的文物捐赠给博物馆。如今他虽然已经从村主任的位置上退了下来，依然担负着村委委员的职务，在博物馆成立后，顺理成章的担负起倚邦贡茶历史博物馆馆长的职责，没有人比他更适合这个职务了。幸赖像他这样的众人守护，如今爱茶的人们才有机会得以窥见馆藏文物的尊容，能够触碰到普洱茶历史的真相。

每逢茶季，身兼多职的徐辉棋总是忙个不停，迎来送往的参观，还要自己炒茶来卖。今年茶工尤为短缺，涨了工价，人也是过不来。来自丽江的两个姑娘，向他订购了猫耳朵，趁着天气晴好，尽量赶采加工，姑娘们只好自己动手挑茶。两个姑娘“师傅，师傅”的叫着，徐辉棋也是忙不赢，只好无奈的叹口气。就连煮饭都成了问题，只能是泡一碗清汤寡水的方便面凑合着对付一下。

出发去大黑山之前，徐辉棋打电话安排好人给我们带路。离开倚邦老街前往弥补村民小组，岔路口有个勐腊县级文物保护单位的石碑，循着导航定位一路穿越村寨下到谷底，驶过横跨在一条溪流上的小桥，右转盘旋上到半山腰。路边停了辆摩托车，有个身穿迷彩服的中年茶农向我们招手，来人就是我们此行的向导，时任倚邦村委会副主任曹建良。曹主任坐上副驾驶指路，我们驶过一个大铁门沿士路直奔山顶，曹主任说：“平常这个门都是锁起来的，外来人员要参观，必须要通过村里同意才能过去。现在是茶季，往来的人太多，所以门才敞着。”沿着山顶曲曲弯弯的土路开出去数公里，车辆找个宽敞的位置靠边停放。目光所及的山坡上，到处都是近些年来栽种的茶树，这里就是倚邦大黑山，近年来炙手可热的倚邦山明星小微产区。曹主任介绍说：“这里的古茶树很分散，多的人家，能有几十公斤干茶。我就只有一棵古树，一年只能采制六公斤干茶，今年还没开釆。”大黑山古树茶的价格，几乎就是现在倚邦茶价格的天花板。茶园里到处都开满了不知名的白花，曹主任说：“这个叫贡茶草，普洱开始作贡茶的时候才有这种草。”看似无稽的民间传说，有可能蕴含着丰富的历史意义。有清一代，普洱贡茶给予六大茶山无上的荣耀，也带给当地的夷民百姓深重的苦难。马博峰问：“贡茶草有什么用？”“没用，牛都不吃！”曹主任回答的斩钉截铁。

眼前的山坳，形似环抱，远眺普洱的方向，正是藏风聚气的地方。步行顺着山坡往下走二百多米，趟过花开遍野的贡茶草地，杂草丛中的石狮子倒伏于地，石狮子的表情似乎充满了疑惑与懵懂。到处散落的都是石质建筑构件，大树下一通雕刻有龙纹的石碑仰卧在地上，仔细辨认碑文记载，原是乾隆四十二年（1777）皇帝敕封倚邦土把总曹秀与其妻陶氏为奋武郎和孺人的石碑。曹主任说：“听老人们讲，过去这里建石牌坊的时候，都是用大象驮来的。”历经二百多年的风风雨雨，除了时代浩劫造成的破坏，动物的繁衍生息也带来意外的状况。“有一年，象群从这里经过，用鼻子把石牌坊拉倒了。”曹主任颇有些不解。据说大象的记忆力非常好，而且会世代传递信息，难道是曾经驮运石材的大象后代在发泄愤懑吗？这当然只是一种天马行空的猜想。

头顶笼罩的阴云，兀自让人有些担忧。不敢在此多做停留，我们返回到大路上，掉转车头返回弥补。略作休憩后，作别曹建良主任回转倚邦。经过倚邦老街岔路口，路边上同样竖着一座勐腊县级文物保护单位的石碑。继续前行不到一公里就是倚邦宏庐，主人涂俊宏先生正在忙着打理安排春茶季节的各种事务。

十多年前，涂俊宏先生遍历云南各大普洱名山后，最终将目光落在倚邦，投资兴建了宏庐，主做倚邦、曼松茶。着眼于长远的发展，涂先生承包了茶园，投资建造初制所。“买这块地皮没花多少钱，倒是打这地基耗资不菲，想着怎么着也就五十万元，最后结算下来花了两百多万元。”在这凉风习习的茶山上，涂先生数说起往事，脸上的表情云淡风轻。八年前在曼松与涂先生相识，自从他的宏庐落成后，我们在倚邦茶山上也就有了落脚的地方，再也不必满是凄惶的当天赶路往返山上山下解决食宿。与涂先生父子相约茶叙，聆听涂先生讲述他与倚邦、曼松茶结缘的往事。涂先生的大儿子近年来开始协助父亲做茶，并将跨行而来的崭新商业模式引入了茶行，其在上海运营的店面有着喜人的发展前景。一代代茶人的接力经营，致使茶行成为绵延兴盛的产业。

涂俊宏先生陪同我们一起寻访倚邦曹氏土司家族的遗迹，驱车往曼拱方向，至岔路口转向曼桂山方向，数百米之后转向土路，直至路途尽头一个小小的停车场。上次涂先生带领我们前来的时候，车辆只能停放在公路上，人要下车一路走过来。曾经遍地都是丛生的杂草，脚下几乎没有路。如今周遭都已经被清理的干干净净，新栽上了小茶树。映入眼帘的是一个金色的碑亭，亭中竖立的是乾隆二年（1737）皇帝敕封倚邦土千总曹当斋与其妻叶氏为昭信校尉与安人的石碑。作为六大茶山历史上的首位普洱贡茶釆办官，他一生的命运都与普洱茶紧密交织在一起，留下了数不尽的故事与传说。

辞别涂先生父子，我驱车前往曼拱。经由许永建先生的引荐，我们前往大黑树林寻茶。车过曼拱，向骑着摩托车驮运茶青的茶农大哥问道，回答说：“往前走半公里，路边有指示牌，拐上去就到了。”继续驱车前往，明明已经超过了一公里，依然不见标识。想想过往的经历，茶农口中的路程通常会短，实际的路途要远的多。再往前走，果不其然，路标指示牌就竖立在路边。左转沿着土路上山，新近拓宽的道路，方便了往来车辆会车。既使在当下进出茶山大受限制，依然不断有人前来寻茶，概因这里有名声远播的大黑树林古茶园。

将车开至半山腰处，只有二、三户人家。打通电话后，其中一家的主人吴进平迎了出来。遭逢意外停电，主人只好拿出两瓶矿泉水来招待我们。有些抱歉地说：“真是不好意思，停电了没法泡茶！”时近中午，忙碌了半天的主人，都还没有顾上吃早饭，匆匆忙忙扒拉了一碗饭，急忙过来接待我们。男主人非常年轻，典型的九零后茶农，十多年前在思茅读到高中毕业，在父亲身故后回到山上，继续种茶、卖茶为生，承继祖辈们的营生。吴进平先生的奶奶是倚邦曹氏土司家族的后裔，他的爷爷入赘曹家，在过往特殊的年代，后人都随了吴姓，躲避社会动荡时期的磨难。正是得益于老人家的坚守，名为大黑树林的这片古茶园得以保留完好的生态环境。新世纪期，就有中国台湾的茶商一路找寻到这里，向他们家采买茶叶。吴进平在大黑树林拥有二十余茶园，其中靠近路边的一棵，在树下竖着一块石碑，石碑上镌刻着“倚邦大黑树林茶树王”。茶树王上挂着一幅红条幅，有趣的是今春向阳的一面先期萌发，采下的鲜叶炒制出了2公斤干茶，背阴的一面只能等发了再采，一棵树要分两次釆摘，这真是十分有趣的一个现象。茶树王的对面，搭建了一个茅草屋，所有用来直播的设备一应俱全。吴进平介绍说：“今年茶树王按照克数为单位进行拍卖，合算下来，每公斤干茶的起拍价达到了60000元以上。”“明年起茶树王就要圈起来了，不再随随便便给人家打卡。”吴进平说出了往后的打算。茶王树往下走几十米，茂密的树荫下，昔日留存下来的茶马古道伸向远方。既往，这里进出六大茶山的要地，恍惚间还能听到铃儿响叮当的声音。

离开大黑树林，出曼拱转向河边寨。直接将车辆开进茶农兄弟陈云杰的家里，我们前脚刚踏进茶室，身后大雨滂沱而降。前些年，云杰在院中临坡建了个茅草屋顶的茶室，充满了野趣，留下了许多旧日美好的记忆。近年来云杰的新居落成，曾经老屋的灰瓦、青砖、木梁等老建筑构件尽量采用，重又在屋顶建起这传统风格的茶室。客户向云杰定制了一公斤猫耳朵，这个是一种极为珍稀的小叶种茶，拿出来一小点泡来喝，镜头下的干毛茶，尤以黄片最为醒目，随口说了一句：“这黄片可真多！”云杰开玩笑说：“要是挑黄片的话，十万块一公斤也不卖。”对此不了解的人，可能不明究里。猫耳朵虽然很有名，实际上非常难寻。通常意义上的猫耳朵，就是倚邦小叶种。真正要是标准意义上的猫耳，都要那种叶形圆圆小小，浑似小猫的耳朵般可爱。要是达到这个标准，用云杰的话说：“那不比金子都贵啦！”窗外的雨下个不停，晚饭过后，重又回到茶室，顺手继续冲泡猫耳朵来喝。雨天的高山上，并不容易领略到茶的香味，一道道泡下去，看似不起眼的猫耳朵，展现出令人惊叹的风韵。茶汤明明已经泡至无色，口腔中仍然充盈着甜蜜的味道，唇齿生津回甘，果不负它的盛名。云杰生性恢谐幽默，给自家创了个定位“受罪丫口”。顺手发了个朋友圈，“生活不易，好茶难觅，受罪丫口，撸猫消愁”。一经发出，居然引来无数人点赞，或许是戳中了大家内心的痛点吧！雨天的河边寨，变压器起火后停电了。云杰启动了备用发电机，直到午夜过后，轰鸣的发动机声响渐至停息，远道而来的旅人也进入了深沉的梦乡。

次日离开河边寨，过倚邦老街后数公里之外，麻栗树新修了个寨门，门口打卡留影后，顺道前去探访一家相熟的茶农。茶农家里空无一人，可见都去釆茶了。就便前往探访倚邦太上皇茶树，这棵古茶树前几年拍卖搞出很大动静，引发了网上无数的争议。茶园入口处，新建了个观光台，看样子是用来直播时用。伴随着直播的火热，直播场地正在从城市室内向茶山室外转移，这会不会再次引发新一轮的风潮呢？

没能打通相熟茶农的电话，我们离开麻栗树，作别倚邦，奔向下一座茶山。路途中接到讯信，果然是一家人都去釆茶了，大山深处的网络信号覆盖率达不到，往往会与友人失之交臂。“下次提前约啊！”朋友殷切的叮咛我们。

年复一年，行走茶山，有久别重逢后的欢欣，也有失之交臂后的惆怅。得到与失落之间，欢愉与忧愁并存。这就是令我们钟爱的茶事业，这就是我们选择的茶生活。

作者：马哲峰，图文来源：行知茶文化讲习所，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。