李乐骏：重拾博物学视野，找回陆羽的茶学传统
2022-04-07 01:01:08   作者：李乐骏   来源：普洱杂志    浏览：

李乐骏简介：茶文化学者，生活美学教育专家。现为华茶青年会主席，弘益大学堂校长，云南省弘益职业培训学校校长。

我2004年进入茶行业，过去十年都做茶产业，我发现一个非常无解的现象，茶江湖派与学院派，互相指责对方“不懂茶”。今天，我们要重新思考，是否是过去的培育方法出了问题，导致茶界人才体系的认知长期割裂。茶界的人才教育，是否可以融合发展？

有一位德国博物学家，洪堡。他是成长在启蒙时代的古典通才，康德给他的评价是：“他是一个成为完整意义的人。”他不是分科的，是一个完整意义的人，大家看到达尔文也很崇拜他，他重新定义了南美洲，发明了自然地理学家，近代气候学、植物地理学、地球物理学的创始人之一；涉猎科目很广，特别是生物学与地质学。这是一个伟大的科学家，可是就在科学刚刚诞生的时候，这个科学家带有非常浓厚的人文思考。

我们是不是存在两种茶人，第一种穿着棉麻的茶服，重视感性，从市场入行，文科背景为主，今天这些人称为一个派：“江湖派”，这类人更多自称为茶人或者茶师。还有一类穿西服和职业装，重视理性，从实验室入行，理科背景为主，称之为“学院派”，自称为茶科学工作者。

洪堡受康德的影响很深，康德说每个单独的知识都应该嵌入到更加全面的结构当中去理解。今天在茶界进入洪堡的第一个价值，就是它是一个全面的、跨学科的学者。他有一个激动人心的称呼，叫作“科学界的莎士比亚”，我们茶学的莎士比亚今天都来了，他们都有很好的口才和写作能力，他们讲的茶叶不枯燥。我相信这样的一种方法，是未来茶学大家去成长的道路。让我们在人文美学和科学进步之间架起桥梁，不要去割裂理性和感性。

洪堡有一本书：《创造自然》，这本书在去年得了非常多的奖，里面有一句话，一下子戳中了我的内心，可能因为我是文科生，他说：“那些直接向灵魂诉说的东西，无法通过测量捕捉。”

我曾说过，茶的第一产业：农业，解决茶的“能喝”问题。第二产业：工业，解决茶的“好喝”问题。第三产业：商业，解决茶的“多喝”问题。茶的第四产业，文化教育业，解决茶的“会喝和爱喝”问题。

我们今天在茶教育行业重提洪堡，重提陆羽，就是号召我们新时代的茶人培育，不能太过于分科，偏科，导致人文精神与科学素养的分裂。要融合教育，全面发展。因为陆羽，就是和洪堡一样，是一位融合发展的，伟大的博物学家。

本文节选自《李乐骏：重拾博物学视野，找回陆羽的茶学传统》

作者丨李乐骏

原文刊载《普洱》杂志

2020年1月刊

作者：李乐骏，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。