古农传奇：崛起在古纯神话里的草根茶商（下）「茶界白马非马专栏」
2019-10-31 02:59:16   作者：白马非马   来源：云南网    浏览：

茶树品种73-11号，本图由云南文华工作室拍摄、提供。

大变局时代的扩张英雄

2011年，云南古树纯料大热，各路大小资本纷纷深入知名古茶山，打起了一场面向未来的资源争夺战，连散户与游客也坐不住了，纷纷越过经销商直接跑到茶山收上那么几十公斤，甚至才几公斤的高价茶料。这才是开始，此后云南名山茶坐上价格直飞的火箭，今年说老班章1000元贵了，明年就炒到3000元，后年就炒到8000元一公斤。价格没有最高，只有更高。现在没有实力的茶商，很难收到料，也不敢收料，因为价格太高，风险太大。从2012年开始，对于许多曾经靠倒腾古纯赚钱的茶商而言，古纯越来越是个传说，可望而不可即的传说，他们若不改变的话，迟早要被市场边缘化，生意会越来越难做。一边是原料价格飙涨，一边是销售在萎缩，这是行业大部分从业者遇到的尴尬事。一时间，“大变局时代”，“茶行业5年一个转折点，从2007年到2012年刚好是5年”，“行业新的冬天来了”，等等说法流传越来越广，越来越深入人心。

冷也罢，热也罢，拿来描述当今的普洱茶行业都是对的，因为这是一个严重分化的市场，马太效应正在发挥作用。好做的好得不得了，不好做的难做得要死。现在是大变局时代，是分化的时代，是洗牌的时代，机会永远存在，而且市场前景越来越好，关键是你准备好了吗？

从2002年起，岩文用10年时间来准备一杯陈香馥郁的茶，他的理想是打造百年老字号，要开百年老店。从2002年的一只“菜鸟”，飞进普洱茶王国，通过专业理念与实践相结合，严格按现代卫生要求，其摸索出一条适合云南茶山的“全手工”制茶方法，打造出了顶级普洱茶品牌。十年成就一杯传奇，这就是古农做茶的底气。2007年抄底而入的古农茶业，远离炒作，深处行业的冬天，却深入秘境古茶山，敢为天下先，做起品牌来，不但做品牌，而且要做最纯正的古茶标杆品牌。这种勇气是源自对茶叶知根知底的底气。到2012年，做古纯的同行大喊难做之时，古农又表现出令人难以置信的勇气——逆势扩张。用岩文的说法是，前些年我们的主要精力放在生产上，打造了十多个初制所及国家QS认证的标准工厂，建立起了古农核心生产平台，云南有点名气的茶山我们都覆盖了，现在我们可以抬头做点营销与品牌文化建设的事了。

从2012年到2013年，古农大动作不断。其去年在勐库建立了国家认证的QS工厂，在济南建立了16000㎡四层楼的专业仓储中心。这样一来，古农茶业不但从初制延伸到了精制环节，而且打造茶品后期陈化的精品工程。仓储中心的建立，将使得古农的“从茶园到茶杯”的全程亲自打造与监控变成现实。古农生产的每一片茶，都有源可查，都可放心品饮，都能保证后期转化。这才是真正的全产业链，亲自去做产业的每一个环节，行业内，是没有几家能做到的。之所以将仓储中心建在济南是因为一种缘分。岩文说：“08年，济南就有茶店购我们的茶。去年我们喝了，其转化之好让我们非常惊喜，我们决定在济南建一个专业仓储中心，回馈茶友。昆明过于干燥，广东过于潮湿。在济南可以打造更加适宜的仓储环境。”

2013年，古农在勐海曼稿自然保护区的外围构建普洱茶庄园，预计年底建成。古农会员之家也在积极筹建之中，在景洪的澜沧江边租了一栋别墅建了第一个会员之家。今后会员来云南旅游，可以免费入住古农建在版纳旅游热点地区的会员之家，古农的工作人员可用专车带领会员游茶山及其他风景区。由于岩文是普洱茶界第一批资深网民，2002年起就接触茶叶论坛，古农的宣传也带有浓厚的网络特色。他们注重论坛、微博、淘宝的推广。在三醉、中国普洱茶论坛、普洱茶吧等知名行业论坛进行推广宣传，与茶友进行互动，使大家更好地了解古农。

谈及古农的品牌理念，岩文说：“我们对茶的热爱深入骨髓，跟一般喝茶人、玩茶人不一样，我们深入茶山苦研做茶技术，培养骨干技术人员。我们做茶不是为了囤茶炒作，而是解决终端销售问题，让茶叶真正卖到消费者手中。在全国通过朋友介绍、口碑营销、网络宣传，培育了3万多名忠实茶友。并构建普洱茶庄园，以形成企业独特的文化。古农的定位是“终身为茶叶而奋斗，立志打造百年老字号”。

从岩文身上可以看出，云南茶商的一个发展轨迹——从零开始，厚积薄发的一个过程。这就是云南新生代茶人的崛起。岩文说：“我是半路出家，专业学的也不是茶，爱上茶后，为了做好茶，读遍所有茶学专业书籍，理论结合实践，不断积淀，十余年磨一剑，才创造了古农的今天。作为新生代茶商，我生在云南，长在云南，扎根茶山，为云南的发展而奋斗，为云南茶行业的健康发展做出自己应有的贡献。经过十年磨砺，我们在全国各地建立了营销网络，古农企业涵盖从原料初制到精制加工、品牌营销、到仓储之全过程。这是我们草根茶商在大资本时代生存的底气。”

放飞外贸型生态茶园的梦想

云南茶产业究竟怎样做大做强，仅靠数量有限，价格越炒越高的古树茶行吗？作为古纯的受益者，岩文并不这样认为。他说，古纯是用来打造云南茶叶的价值高地的，让人们认识到最好的云南茶可以值多少钱。但云南茶叶的价格空间还得靠生态茶开发。云南存在优良的茶种、得天独厚的地理条件，当地千百年来种的一直是生态茶，今天的古树茶就是先民种的生态茶，不施肥，不打药，让其在天然环境里自然生长。这些宝贵的传统经验，我们可以借鉴，再结合一些现代的管理理念，定能创造出云南生态茶园的奇迹。

他颇有远见地说，古树茶热只是云南茶叶蓬勃兴起的一个序曲，接下来的生态茶园建设热才是真正波澜壮阔的。古农茶业在继续夯实古树茶项目的同时，要积极布局面向未来的生态茶园建设。从2012年起我们就在做这个事，已经介入上万亩茶园的开发，提出了打造“外贸型生态茶园”的构想。之所以提“外贸型”这个口号，是因为中国的茶叶在国外很弱势，因农残等问题很难通过欧盟与日本的标准，欧美消费者也很担心中国的食品安全问题，而不敢饮用。用云南的生态茶叶为中国茶叶正名，开启庞大的欧美市场，这应该是云南茶人在新时代的一大使命。云南的生态资源优势世界少有，是最适合茶树生长的地方。因此，古农决定顺应新时代的召唤，就像2007年深入茶山做古纯标杆一样，欲在今后几年内打造生态茶园的标杆。“国际绿色生态标杆”之口号的提出，无疑将使古农的事业进入一个全新的境界。

同时，做生态茶，不仅是出口的需要，也是国内茶友的需要。如今古纯的价格越来越高，一般人很难喝到，也喝不起，只能偶尔品尝一下。这可以引导茶友喝绿色健康、工艺过关、口感上佳的生态茶，作为古纯茶的一个高质量的替代品，让茶友永远喝得起好茶。

古纯与生态茶齐飞，国内国外市场一色，这就是古农的茶叶理想。

理想在路上，一直未完，永远继续。有着浓厚理想主义情结的岩文，又在构思古农茶的精神世界。

他说，前个十年，古农主要从事物的生产，今后十年将致力于构建古农独特的茶文化世界。其想从中国传统的道家、儒家、释家思想里面，寻找茶文化的基因，以“俭德、仁和、觉心”来诠释茶道精神。“俭德”是对待物质的态度，要向道家学习，以德为本，崇尚俭朴，与大自然和谐相处。古农的茶叶生产，是建立在生态循环经济上的，是可永续利用的。“仁和”，“仁”是儒家的核心思想。在中国传统思想流派中，儒家是最强调人的作用的，人与天地并列，可参赞天地之造化，有所谓“天时不如地利，地利不如人和之说”。在事功的层面，古农强调人和的作用，就是其团结了一批志同道合的人，广结茶缘，才成就了古农的今天。“觉心”是佛家的概念，古农的茶叶事业，只有听从内心的召唤，以开悟的心态，才能告别小打小闹的境界，登上大雅之堂。

茶道，是从树叶到人心的一个过程。从外在的物质，到人的本身，再到人的本心，古农的茶道，是从外面指向内心的，然后又从内心生长出来涵盖外面的一切。说到底，这个不一样的草根，是在借一片叶子栖居理想！

作者：白马非马，合作媒体：云南网；本图文由“请上帝喝茶”授权爱普茶网ipucha.com转载本文。