普洱茶进入品牌定价时代
2019-10-02 01:42:00   作者：白马非马   来源：请上帝喝茶    浏览：

图为采茶。本图由云南文华工作室提供，第十一届勐海茶王节拍摄于大益庄园。

鸡蛋好吃，有必要认知下蛋的母鸡？消费者喝好茶，都要亲自上老班章，都要追溯到茶树上的每一片叶子？人为增加交易成本，不利于品牌打造！——题记

原料定价→成品品质定价→品牌定价。陶醉在原料定价里的企业，其实离真正的品牌还远。搞品质定价，才是做品牌的开始……

为什么说茶企经营能力普遍匮乏？看他的定价模式就知道了！

讨好经销商，不如直接让利消费者。

投资会套牢，光卖资源没前途，吹牛没人听。普洱茶下半场的逻辑彻底变了，普洱茶企普遍性的经营能力匮乏这个梗怎么破？

2019，普洱茶行业将迎来新一轮建仓热。这轮建仓跟以前不一样。以前建仓是为了囤茶升值，而且以成品茶为主，厂家也鼓励商家、消费者大量买新茶藏起来，以待后市。而现在是厂家纷纷建原料仓，对经销商、消费者推年份茶、消费茶。

昆明康乐茶城有家做铁罐的，我问他今年市场是不是很好做。他说，是的，来做铁罐的厂家、商家很多。铁罐一般装的是散茶、龙珠、小沱茶、小青柑等消费茶。这证明收藏市场收紧，厂商减少饼砖沱，大量上罐装茶，力拼消费市场。2019年之前，建仓是为了升值，2019之后厂家建仓是为了获得长期运营空间，升值不再是唯一目标，而是以消费为基础的多元化目标。

喝泡新时期的拼配生茶，感受下用玩家做茶理念，降维做“品质的茶”“品饮的茶”，体会一下不以山头原料成本定价，以品质论价新玩法。

普洱新生茶以不燥能沉降心火为上。心火降，肾水升，水火既济，方是好茶。

以品质定价，说起来容易，其实很难，因为大家都靠山头论价。不玩山头纯料，许多人不会做茶了。

卖高价的理由是，我收的班章冰岛成本高。以品质定价，好像卖茶的都这么说。问题大家都以山头论价。

普洱茶不以山头成本定价，而以品质定价。定价模式的改变，其实是普洱茶核心价值重置，将带来新的主流资源配置方式，开启全新的产业开发模式。山头成本定价模式，是吃公用品牌的红利。山头原料价格是山头茶价值的体现，如果不以山头原料成本作为定价基础，就与山头原料价格决定价值的市场认知背离，行而不远。如果按山头原料成本来定价，以迎合市场认知，山头原料价格是相对透明的，市场上各路神仙，包括商家与意向消费者，要找到源头是很容易的，而源头核心资源往往掌握在茶农手里。这种定价模式下，公用品牌、稀缺资源的价值远大于企业品牌，企业可通过山头茶红利抓流量抓钱，但运作空间逼窄。当生意做，做小而美的品牌没问题，但很难玩出大境界……

靠公用品牌、稀缺资源来定价，其实是企业经营能力匮乏的一种表现，没有定价权，也就没有市场话语权。普洱茶的下半场，茶企要重视定价权这个核心问题，以品牌货的品质定价，是企业建立真正话语权的开始……

我跟许多企业接触过，发现普遍存在经营能力匮乏的问题，这跟片面适应市场，不善于从定价权与运作空间这样的顶层设计来思考本质问题有关……

普洱茶的下半场，不再是山头纯料一统天下，而是拼熟茶、拼配茶、年份茶三大核心关键词，建立在定价权与运作空间之上的原料仓为重中之重。

普洱茶下半场，从原料定价回归品质定价。茅台酒贵，是因为原料贵决定的？酒行业是品牌价值远大于原料价值。

普洱茶上半场，原料价值大于品牌价值。下半场，许多打造品牌价值的茶企，会讲茶区与大山头，比如古六山茶区，布朗山、景迈山等较宽泛的产区，而不会将原料来源地分得太细，并公之于众。而且搞宽泛产区之间的拼配与仓储转化。这样一来，就由原料定价进入了成品品质定价时代，最终实现品牌定价。

文/白马非马，请上帝喝茶工作室出品，观点仅代表作者个人，由作者授权“爱普茶网”发布。