茶叶市场“内卷”严重，茶企是时候做出“改变”了｜兴茶集锦
2022-10-28 18:45:03   作者：兴茶君   来源：兴茶网    浏览：

在茶叶消费不断下沉的过程中，茶叶市场的竞争也愈发激烈，内卷加剧，众多茶企也在围绕茶叶消费需求的变化作出积极调整，在竞争中构建自己的核心竞争力，从终端体验的升级到产品策略，正在发生改变，这些变化，或许就是进攻市场的有效手段。

茶叶消费终端应从传统中创新

在茶叶消费链条汇总，茶叶终端门店扮演着极为重要的承接点，不过，大多数茶叶店会透着十分浓厚的传统文化气息，无形中也阻挡了无数想要接触茶叶的消费者。

从当前的茶叶消费大众化、多元化的大趋势来看，茶叶终端门店有必要在传统中创新。但我们更想强调的是，店面形象要尽可能符合当前主流消费者的审美要求，如果没有品牌记忆点与识别性的话，那也很难让消费者心里“惦记着”。

门店运营者需要思考的是，不仅让更多的消费者愿意前来选购茶叶，而且要促成门店成为他们心中的“打卡地”。

茶本身就是一种强体验型茶品，如今茶叶的消费场景体验，变得越来越重要，越来越多的茶企茶商愿意在店面空间设计、茶品陈列、体验空间氛围营造等方面进行升级，以此来吸引更多年轻的消费群体来喝茶，并喜欢上茶。点击阅读《兴茶观茶：茶叶消费群体迭代下，茶叶店有必要做出改变》一文。

此外，随着消费市场的不断变化，专业化和品牌化也是茶叶市场未来的必然发展趋势，同样，不少品牌茶企都在强化门店终端的专业化与精致的茶文化服务。

这种改变其实也正在发生。一些有实力的品牌的终端门店，都划分了专门供消费者品茗体验的空间，并配有专业的茶艺师服务，给消费者带来更细致、贴心、专业的感觉。并且现在一些茶叶门店也推出了存茶服务，加深了门店与消费者之间的互动，而消费者也可以随时与朋友一起在门店里分享好茶，带来更佳的体验。

此外，茶叶终端门店也应重视“软实力”的提升，强化门店的获客能力，重视营销宣传。一些茶叶门店也在慢慢接受一些新奇特的营销玩法，比如，加入了比较热门的“盲盒”营销概念，为茶叶消费者带来耳目一新的新鲜感，且这样的营销方式，具有话题性，更能吸引年轻用户群体。

从产品到渠道，如何调整？

茶行业高速增长的时代已是过去式，未来茶行业的整体消费将趋于理性，品牌效应也是愈发深入人心，这意味着市场资源与份额，将逐步向头部企业集中，新一轮市场整合将不可避免。

1、大单品策略逐渐成为主流

回到茶企的视角来看，他们在产品上的策略也正在发生变化，大单品策略已经成为了主流。

今年，不少品牌茶企在资源投入上，也在适度向战略单品靠拢，推行大单品策略，更能传达清晰、简洁的产品特点和品牌形象，也更符合当前茶叶消费大众化、品牌化的趋势。

某茶企市场部负责人更是直言：“我们在品牌运营的过程中，一直强调战略大单品的经营。过去是渠道推什么茶，消费者就喝什么茶，现在不同了，没有强势大单品，就谈不上强势品牌。”

事实上，对茶行业而言，创造大单品的本质，就是茶企精准地洞察一个细分的消费需求，从而通过产品创新去匹配这一细分市场，切分出一个属于茶企自己的市场机会。

对于茶企而言，从消费端去找产品需求，从细分市场里切入，更容打造出成功的大单品来。比如凉茶行业中的王老吉，火锅行业里的巴奴，包括燕之屋正是切入即食燕窝这样的细分市场，做出大单品，迅速发展起来了。

2、渠道扁平化、网络化、多元化

如今受疫情的影响，茶企在推动渠道扁平化的策略上也更为积极，通过借助数字技术与直播、电商等手段，减少中间环节，提升消费者的体验。

甚至，有些茶企在营销渠道上，将销售力量不断下沉，直接把触角深入市场终端，让自身的渠道更为扁平。点击阅读《茶叶行业市场进入“压力期”，从产品到渠道如何调整？｜兴茶观茶》一文。

实际上，这些年，茶行业品牌在分化的同时，渠道也在分化与变革。现在的茶叶市场竞争的焦点已转移到“终端制胜”上来，消费决定权已经转移到消费者手里，茶行业的传统渠道变革的趋势已经非常明显。

尤其，年轻化消费已成为贯穿当下茶叶消费市场的一大突出特征，这是一个新时代的来临。茶企面对的不仅是渠道扁平化，还有渠道多元化、渠道网络化。在线下线上融合发展的大趋势中，实体渠道、终端门店、网店、直播……多种茶叶渠道方式共存，已经成为茶企营销的常见方式。

茶叶渠道的扁平化、网络化、多元化正在成为必然，这其实是茶企打造品牌、巩固消费市场的大好机会，但对多数传统茶商而言，是改变自身的角色定位，从做“中间商”向“服务商”转变，还是自己做终端连锁，亦或是自己成立渠道品牌，都是一种考验与挑战。

总之，今年的茶叶市场，茶企茶商都面临了极大的考验，想要在市场上站稳脚跟，茶企除了要深挖茶叶消费场景，还要在产品与渠策略上做出符合市场变化的调整，在改变中找出自身的市场优势，这对茶企未来的发展至关重要。

兴茶热点内容精选

茶叶消费新势力 ‖ 剖析战略单品 ‖ 别碰“金融茶”

普洱茶视频访谈 ‖ 中国茶仓储产业发展大会 ‖ 行业洗牌

坚持做品牌 ‖ 新茶饮品牌玩法 ‖ 茶企突围途径

茶叶同质化破局 ‖ 制假普洱茶涉案18亿元 ‖ 天价茶

新会陈皮火了 ‖ 疫后时代茶企的布局 ‖ 2022春茶季

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。