市场竞争压力巨大，茶品牌该如何“改变”？｜兴茶集锦
2022-12-01 20:41:07   作者：兴茶君   来源：兴茶网    浏览：

今年，受疫情的影响，茶行业也需要面对诸多挑战，整个市场的竞争氛围异常激烈，茶企想要获得市场突破、寻求更稳健的发展，是时候在品牌与渠道上做出改变，以此来获得更大的市场竞争优势。

茶品牌如何塑造“差异化”优势

茶品牌塑造自身差异性的过程，就是抢占消费者心智的过程，那么，品牌茶企确立差异化，形成与众不同的气质，有哪些途径或方法能够实现呢？

1、挖掘“第一”、“首创”等品牌特性

当问到世界第一高峰叫什么？大多数人都立马能说出“珠穆朗玛峰”，但是第二高峰叫什么，多数人不一定知道。通过“第一”或者“首创”等特性，来塑造品牌差异化的好处及其影响力，早已在不同行业的品牌实践中得以证明。

微软在软件业的“第一”，至今仍然傲视群雄，可口可乐至今仍是可乐饮料中的龙头老大，并成了这一类产品的代名词。

在“首创”方面，苹果推出iphone带来的技术创新，颠覆了大家对智能手机的认知，开启了真智能手机“革命”，这种具备“首创”元素的品牌，也容易给消费者带来深刻印象。

当茶企在确立品牌差异化过程中，不妨去梳理出引以为傲的“第一”的地位，或者你能在工艺、技术等某些方面实现独创、首创，那么这些就是茶品牌实现差异化的重要途径。

2、通过产品打造品牌的与众不同

在茶行业，如果品牌没有“第一”或者“首创”这样的差异化优势，那么不妨从产品上寻找突破口。点击阅读《避免同质化竞争，茶企如何构建品牌“差异化”？｜兴茶观茶》一文。

依靠经典产品来确立品牌差异化，是茶企确立品牌差异化的一种常用手段，它能打造成用户对品牌的认知，是品牌占领用户心智又一方法。

比如大益的7542，双陈普洱的莲饼，侨宝的七月果，说到沱茶，大家就会想起下关茶厂……这些经典产品，成就了品牌经典的形象，塑造了品牌的代表性力量，这些就是你跟其他品牌的不同之处，并且这个“不同”能让你的品牌吸引住消费者，让消费者与品牌之间建立更牢固的情感联系。

3、树立品牌的行业专家形象

大部分消费者还是更相信行业大咖，相信领域内的权威专家。同样，品牌方面也是如此。

那些长期专注于某个品类、某个细分领域并且积累了丰硕成果的品牌，它们为自己树立了行业的专家形象，而这就是实现品牌差异化的一种有效途径。在这个过程中，品牌需要不断在消费者心中缔造专注、专一、专业的品牌形象和产品形象。

比如有的茶品牌几十年来始终如一地聚焦在年份茶上，也有茶品牌深耕易武片区的茶，而在熟茶等细分领域也出现了专业而强大的品牌。

做好加盟模式，抢占下沉市场

11月初，有多家媒体透露，喜茶宣布正式开放加盟市场，以事业合伙人的方式，来对门店扩张速度进行重新调整。这意味着，曾经坚持直营的喜茶，也要开放加盟了。

其实，每一个茶品牌发展到一定阶段，都会有一个选择：做直营还是做加盟？到底哪种路径更好？喜茶如今开放加盟业务，相信也会给茶行业品牌在市场扩张中带来新的思考与启发。

茶行业里，一些越做越大的连锁茶品牌，在初发展期都倾向于选择自营模式，开店策略是保持品质、小步慢跑，它们的直营店主要开在一、二线城市的商超或者一些商业中心周边门店，后续扩展到高铁、机场等重要的一些交通枢纽位置，当进入市场加速期，再慢慢开放加盟业务。

而近些年的一些新锐茶品牌，是以“重加盟、轻直营”的策略为主，比如有些新崛起的白茶品牌，开店策略是快速扩张，抢占空白市场为主，加盟店大多是三、四线城市的街边店和社区店。

相对于加盟模式，直营模式能够让品牌完整获取茶叶消费链上的价值，更利于品牌总部进行成本的把控，以及获得供应链方面的成本议价能力。

不过，国内大部分茶品牌在扩展中都偏爱选择加盟模式。点击阅读《喜茶要开放加盟了，茶品牌从中受到了哪些启发？｜兴茶观茶》一文。

当茶品类的一线流量红利已过，下沉市场的崛起，茶企的渠道同样需要优化，相对于直营模式从资金到团队均需要耗费大量资金与财力，选择加盟模式，茶企可以将一系列的市场扩张战略规划进行拆分，并复制门店运营模式，来输出给加盟商，在资金与人力这两个关键点上，不会给品牌方带来较大的压力。

无论是坚持直营还是加盟，都需要茶企们看清自己所在的赛道，量力而行。

如果一些茶企本身有非常稳定的供应链和流动资金，并且坚定打造高端品牌，那么可偏重于重直营。

而茶企想要快速扩张才能占领市场，觉得自己从产品到渠道运营都可以实现标准化，同时自身又需要资金，那么加盟模式必然是个不错的选择。

对于直营还是加盟，我们可以这样来看，直营模式的初衷是“做好”品牌，那开放加盟业务的初衷必然是“做大”品牌。这其实就是茶企在“做好”与“做大”之间去寻找平衡点。

虽然茶叶市场增长的速度有所放缓，但规模化、标准化、品牌化的发展趋势愈发明显，在新一轮市场竞争中，茶企需要做出品牌差异化去抢占消费者心智，而想要抓住下沉市场的机会，茶企不妨在加盟模式上下功夫，这些改变，正是茶企塑造核心竞争力的关键所在。

兴茶热点内容精选

茶叶消费新势力 ‖ 剖析战略单品 ‖ 别碰“金融茶”

普洱茶视频访谈 ‖ 中国茶仓储产业发展大会 ‖ 行业洗牌

坚持做品牌 ‖ 新茶饮品牌玩法 ‖ 茶企突围途径

茶叶同质化破局 ‖ 制假普洱茶涉案18亿元 ‖ 天价茶

新会陈皮火了 ‖ 疫后时代茶企的布局 ‖ 2022春茶季

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。