疫情下的春茶季，正面临一场怎样的“大考”「2020春茶季①」
2020-03-17 03:03:41   来源：兴茶网    浏览：

2020年春茶芽叶，图为草堂小兵提供。

2020春茶季之“风险与应对”

疫情下的春茶季，正面临一场怎样的大考？

转眼间，三月份已到中旬，2020年的春茶季已近在眼前，茶行业也将进入一年中最为繁忙的采制时节。

疫情下的2020年春茶面临“大考”

海南五指山、四川宜宾、贵州六盘水、浙江丽水等茶区的早春茶，从1月中旬开始，已经进入茶叶采摘期。

从往年的情况来看，在一些绿茶产区，一般3月中旬就会集中上市，三月下旬左右，云南古树茶就会开采，这期间，全国多地将进入春茶大规模开采期。

一年之计在于春茶，这是所有茶商的共识。眼下，疫情的防控警报不知何时解除，对于2020年的春茶，到底会带来什么样的影响？如何提早应对，做好春茶市场发展的研判，想必是众多茶行业从业人员都在思考的问题。

采茶工人不足，大规模复工复产面仍临挑战

而今年受疫情影响，全国很多茶区都采取了封路措施，严控人员进出。虽然眼下防疫情况有所好转，但出于防控需求，有些茶区依然要面临外来人员需要居家隔离14天的情况，这给茶企茶农在春茶鲜叶的采摘和企业复工方面带来了较大的挑战。

俗话说，春茶“早采一天是宝，晚采一天是草”，要实现春茶的及时上市，快速采摘和茶叶企业大规模复工复产是关键。

这样的问题，不仅茶企茶农着急，不少产茶区的主管部门也在寻找对策。

早在2月17日，信阳市林业和茶产业局发布的年度第四号文件：《做好2020年全市春茶生产有关工作的通知》中，特别提到了采茶用工的问题，并对各产茶县区和相关单位提出了要求：帮助茶企、茶农联系招募采茶工。并提出了一些措施：利用网络和经纪人招募采茶工，采取“互助式”生产模式，邻里相互帮助采茶、生产，解决春茶生产用工问题。

诚然，这对于一些绿茶产区、或者产量较大的茶区，会面临采茶工缺乏的问题，采不了茶青，后续的生产同样会受影响。并且，最早上市的春茶，往往是高端茶，这部分茶的比重会影响到茶农全年的收成。

“早春绿茶受影响会大，在全国主要的绿茶产区，也即将进入新茶集中上市的生产高峰期，但高端绿茶的采、炒等环节，主要依赖于人工。”业内人士张先生告诉兴茶君：“黑茶、乌龙茶采摘较晚，受到的影响要小一些。”

诚然，茶叶的采摘、加工生产，关系整个春茶产量。面对这种情况，该如何提前组好准备？

在这样面临春茶季到来的关键时期，茶农、茶企要提前挖掘本地富余的劳动力，提前对接一些劳务中介公司，应该密切关注疫情管控政策变化。一旦疫情得到有效控制，应该迅速组织人员投入春茶生产。

如果确实没有足够茶叶采茶工人的情况下，可以减少按单芽、一芽一叶的采摘标准。

而对于茶厂而言，在这样的非常时期，也可以适当提高机器制茶的产量。

疫情下的关市、闭店措施，对春茶流通渠道影响较大

除了采制方面，对春茶市场产生重要影响的还体现在交易环节，这尤其要引起高度重视。

春茶的流通上，线上电商还好，但是茶叶流通的大块还是在线下，众多茶叶城，茶叶交易市场、实体店铺遭受疫情影响非常明显。

现在，除了湖北，全国各地相当一部分茶叶交易市场、茶叶城也在陆续开市。但从生意的角度讲，开市开业还存在着极大的不确定性——即使疫情过了，重新开门营业了，前来咨询客流量够不够？多久会上门采购？

此外，疫情下，因为目前茶叶销售渠道商受自己客户需求减少、到店客流少的原因，可能会调低进货量的预期，这会对茶农、茶企的茶叶销售带来比较大的影响。

所以说春茶的三大主要渠道中，除了线上渠道，在相当一段时间内，茶叶的批发的渠道、零售的渠道基本上是受疫情的波及还是比较大的。

此外，不少茶企早前在春茶季准备推出的的茶山行、春茶品鉴会、茶旅等配套的春茶宣传活动，存在被搁置的风险；一些重要茶产区在春茶推介会、春茶订货会等促进春茶交易的活动举办上，可能会有所顾虑。

面对这样的风险，我们也必须主动出击。

眼下不少茶商已经充分运用微信、抖音、快手等新媒体平台发布茶产品信息，多渠道多形式宣传，引导春茶消费。

一些有实力的茶企可以加强在淘宝、京东、微信、抖音等线上平台的春茶宣传力度，加大线上销售力度，积极拓展线上销路。

一些有想法的茶农，还可以通过直播、小程序、微信群等线上交易方式，增加春茶销售渠道。

此外，经此一“疫”，对于茶企而言，以往，一“早”吃遍天的春茶市场玩法，在本次危机中也要有新的应对方法。今年的春茶不要一味追求“早”，可以调整茶叶品类结构，降低早春茶的产品占比，减少对手工名优茶的依赖，更多要讲品质、塑品牌特色，也可以结合自身的优势，尝试针对春茶推出专门的定制化服务，拉长春茶的销售周期。

总的来说，疫情增加了今年春茶市场的不可预期性，大家在抓紧复工复产的同时，也要多思考积极拓展线上渠道、对于春茶产品的规划、以及线上营销活动需要尽早准备好，尽最大努力把疫情对春茶市场的影响降到最低。

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网转载。