如何才能不被“洗牌”：向新茶饮品牌学习抢占终端、聚焦单品……
2020-06-26 17:58:56   来源：兴茶网    浏览：

毫无疑问，今年的茶叶市场增加了诸多不确定性，茶行业洗牌也被按下了“加速键”，聪明的茶企与经销商，都在观察新的茶叶消费习惯与特征，去思考如何更好的触达到消费者。

向身边的茶饮品牌学习

于传统茶企而言，眼下抢占年轻人市场已是刻不容缓，这意味着茶叶零售终端也要思考如何改变，而短短几年迅速爆红的新式茶饮，在终端零售方面，有太多值得茶行业借鉴与思考的地方。

一个很直观的感受是，他们比传统茶企茶商更懂得消费者需要什么，喜欢研究年轻人的潮流趋势，最大程度地挖掘消费者的社交传播价值，去获取顾客对消费体验口碑传播。

此外，可以看到不少茶饮品牌的门店装修时尚且富有创意，也同时融入了休闲化、文创化、品质化等元素，实现了从档口店向空间体验店的过渡，为消费者带来了轻松、时尚的喝茶体验。点击阅读《从“新式茶饮”这个发展蓝本中，茶企能获得哪些启示？》一文。

在茶行业里，一方面，一些传统茶企在坚守传统茶叶的味道与健康；另一方面，新式茶饮在传统的基础上进行升级，不断推陈出新，贴近年轻人的消费方式。他们，都是在以自己的方式延续着中国茶叶的活力与底蕴。

但在茶叶实体终端上，茶企不仅思路上要打破禁锢，行动上也要快。面对茶叶回归大众消费这一市场趋势，茶企更要同步做好面对茶叶消费需求不断升级、茶叶消费群体年轻化的这种变化。

该聚焦单品还是多管齐下

此外，逐渐回暖的茶叶市场，正在倒逼茶企茶商重新梳理自己的产品策略，让产品在品牌和消费者之间形成更紧密的链接作用。

当前，正处在转型升级中的茶行业，又经历了疫情的巨大冲击，市场不确定性因素增多，消费者在消费方面变得更为谨慎，在茶叶消费逐步复苏的过程中，单品模式成为了市场突围的利器。

单品策略是“单打”，但不是“独斗”，是聚焦单品，但不是止步于单品。它并非“一招鲜吃遍全天下”，而是先将自己的某种特色产品，作为拳头产品，有了它后，再配合推出其它产品形成组合拳，起到锦上添花的作用。点击阅读《单品模式，或是茶企破茧突围的一剂良药「兴茶视角」》一文。

近年来，单品模式也成为一些茶品牌吸引消费者眼球、打造品牌势能的重要手段之一，比如双陈普洱的“莲饼”、澜沧古茶的001、福海的“班章有机茶”、深土牌茶叶的“岁月”……

以往，一些茶企茶商要想增加销售业绩，就会去扩充品类、丰富产品，给消费者提供更多的选择。但实际情况可不是你想像中的那么美好。而单品模式，在某种层面上也是降低了消费者的决策成本。

此外，单品模式其实也是差异化创新的体现。单品模式，让品牌有精力把产品做到极致，用一款产品去满足某一细分市场上的目标消费群体，实现从产品上带动品牌势能。

总之，中国传统茶本身有着深厚底蕴，大家更愿意看到茶企在市场回暖期，能在零售终端体验上给广大消费者带来一些“不一样”，能在产品创新上更好地贴近如今茶叶消费者的消费习惯与生活方式，茶企自身也能迎来更大的发展空间。

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网转载。