不能再观望了！茶叶大众消费市场该如何“攻”？
2021-06-08 02:52:19   来源：兴茶网    浏览：

今年的这一波春茶热，也带动了茶叶市场的回暖，不过，茶叶消费分级的趋势越来越明显，对茶企而言，也需要更多的从消费视角、从大众市场的需求去思考，如何抓住新的市场机会。

做足功课，紧盯茶叶大众消费市场

面对当前竞争更激烈的茶叶消费市场，茶企茶商需要提前做好以下应对措施：

1、加大线上业务和多渠道产品线

一些茶企已经在深度挖掘线上业务，从个人消费到大批量定制的团购，从电商平台、到直播小程序，要围绕茶叶消费进行线上多场景开发。

此外，要加大对供应链产品的深度开发，加速产品的快消化、零售化。丰富便捷易泡的茶叶、茶饮品等产品线。这样的茶产品，对于后期做增量市场或者打造成线上的导流产品，都能发挥大作用。

2、茶企重视数据化建设，运营精细化

但无论是直播、电商还是社区运营、会员体系建设，都让茶企意识到了未来数据化建设的重要性。点击阅读《疫情后谁能笑到最后？茶企在这3个方面见分晓「兴茶观茶」》一文。

不管是线上还是线下，茶企非常有必要做好数据化的建设，挖掘数据背后的价值，比如通过据分析来辅助产品开发、营销决策等等。茶企更应该从数据化的层面去思考接下来的生存与发展，有实力的茶企要尽早进行布局了。

3、强化产品营销，让“健康”显性化表达

健康消费意识正在崛起，茶行业应该抓住风向，进行新产品的研发，为消费者提供更加健康、安全的茶叶产品。我们不难判断：疫情后，“健康”或成为茶产品的最大卖点。

比如一些茶饮品牌推出了柠檬茶这样的饮品，在用茶上做升级，原料生产流程更加强调有机，功能上更加诉求“增加免疫力”。

茶叶是健康饮品，一直是茶品牌在强调的标签。但相比过往的概念化提出，未来茶产品“健康、有益”的显性化表达，将会在今后变得更加重要。

也就是说，如何让健康这一标签更具体、更有针对性，这是对茶产品开发人员与营销人员的极大考验。

茶叶回归大众消费

品牌层面成为茶企市场竞争的关键

今年4月份，“2021中国茶叶区域公用品牌价值评估”课题结果出炉，108个有效评估品牌的平均品牌价值为22.18亿元，品牌价值最高达到了74.03亿元。与去年相比，平均品牌价值增加了2.07亿元，增长幅度达到了10.29%。

在消费升级大趋势下，品牌，已经成为茶产区、茶企核心竞争力的重要标志和自身价值的重要组成部分，茶产业的规模化、标准化背后，都与品牌化密不可分。

茶叶公用品牌由于“政府搭台，企业唱戏”，与单一的茶企品牌打造相比，更加系统而繁复，茶叶公用品牌追求的是品牌更多的影响力，考虑的不是短期效益，只有这样，才能带动更多当地的企业、产品实现市场突围。

茶叶区域公用品牌的模式其实是相对成熟、方便、可复制推广的。即一个地方某个区域茶产业形成了独特的优势，具备了一定的产业规模和产业基础，那么就需要具有统一的品牌特征与文化的代表性公用品牌，它有利产业链培育和市场运作。

但是，区域公用品牌如日中天的时候，茶企的品牌建设对比之下，就显得有滞后了，也应该趁势而上才行。点击阅读《“2021中国茶叶区域公用品牌价值评估”揭晓，茶品牌模式还能怎么玩？》一文。

在消费端的决策中，消费者的茶叶消费决策不仅来自于区域公用品牌的信誉，也还需要有茶企品牌的信誉来支持。比如，很多消费者知道西湖龙井，也喜欢普洱茶这样的茶，但具体买哪家的西湖龙井，买哪个品牌的“普洱茶”，这仍然需要企业品牌再来“添一把火”。

借助茶叶公用品牌的力量来开展企业自身的品牌建设，不失一条很好的发展捷径，毕竟在茶行业，公用品牌最IP，但茶企也不要有大树底下好乘凉的惰性，自身的品牌强大才是市场核心竞争力。

以往的方式是茶叶区域公用品牌带动企业品牌成长，那有没有可能企业品牌做大来代表当地的茶叶特色产业，然后成为代表地方特色的茶叶区域公用品牌？

这种这典型以龙头企业主导型运营的模式，也是有成功的案例的，比如东阿阿胶、沁州黄小米等，值得茶行业参考借鉴。兴茶君也希望茶行业也能出现这样企业品牌主导型的公用品牌运营模式或案例，那时候，说明我们的茶企的市场敏锐度和品牌营销能力越来越强了。

从今年的春茶季可以看到，虽然大众消费市场表现让茶企越来越有信心了，但这同时加剧了品牌茶企之间的竞争，而且，这种竞争已经也上升到品牌层面，茶企势必要在产品创新与品牌营销上加快动作了，茶叶大众消费市场的竞争只会越来越激烈。

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。