兴茶观茶：柑茶市场不是沉默了，是理性了！
2021-10-01 02:17:05   来源：兴茶网    浏览：

从7月份开始，各大品牌的小青柑新品也陆续上市，眼下也正是柑茶市场的销售旺季，那么，从今年的柑茶市场的主力军，正在发生哪些变化，对于品牌企业而言，又有哪些方向值得去突围呢？

品质升级，“有机”是机会

有人说，小青柑市场进入了一个相对稳定的发展时期，也有人说，小青柑的空间还未打开、仍然有着较大的上升潜力，因为随着消费者对品质要求的提高，以及柑茶消费多元化的态势，这对柑茶品牌的供应链把控与品质升级将会提出更高要求。

实际上，经历了这几年的快速发展，柑茶的规模、产量已经提高到了一定的高度，柑领域的提质增效迫在眉睫。当前，这个行业需抓住健康消费崛起、消费升级的风口，引导有机种植，从源头入手，助力品质的提升，这是柑茶品质升级的又一次机会。

目前新会已经有一些有机认证柑园，而且有机柑园的面积未来还会继续扩大，兴茶君注意到，今年有柑茶企业也推出了采用有机转换柑园的小青柑新产品，“有机”，或许是柑茶在高端市场上的又一新突破点。

事实上，目前产品流通中，商家在向消费者推介小青柑这样的柑茶产品时，就喜爱突出健康元素，而柑茶的兴起，跟健康消费趋势也有极大的关系。若是有机柑茶，那么，商家必然对健康概念的强调会更进一步，而消费者也更容易接受。

站在市场的角度来看，有机柑茶这样的产品，通过第三方的权威的有机认证体系，用最直接的方式告诉消费者什么是健康、安全、高品质的柑普茶，这种方式，建立了柑茶的品质话语权，不仅降低了消费者购买柑茶的决策成本，同时也是搭建了从柑源到茶杯的优良发展路径。

持续深化“柑+X”的产品结构

早几年的时候，小青柑作为云南普洱与新会陈皮两大地理标志融合的产物，刚面市就获得了极高的关注度。最近两年里，柑茶的开发的形式也更加丰富起来，柑白茶、柑红茶、柑黑茶等产品均投向了市场，它们的产量、销量都在增长。

不同类型的柑茶产品，满足了不同的口感需求，有利于拓宽消费人群，扩大柑茶的整个市场的体量。从产品机构上升级，进行多元化尝试，无疑是柑茶企业未来一个很重要的突围口。

对此，有业内人士表示，对很多人来说，柑茶还是一个新鲜的东西。但随着新会陈皮药用、保健价值的不断被挖掘和人们保健意识的增强，也使得柑茶在消费市场上逐渐受到追捧，现在是反过来陈皮会带动柑茶的销量与影响力。

因此，有了这几年的市场培育，未来，更多品牌企业应该借势而上，持续深化“柑+X”的产业结构体系，去加强品牌打造和渠道上的辐射与带动作用。

柑茶在茶叶流通渠道的价值还需深挖

过去，柑茶这样的产品，很长时间一直停留在一个本地化、受众窄的局面，因为小青柑产品的出现，借助产品创新、推广营销等方面的优势，吸引了众多人才、资本、茶企的关注，打开了柑茶市场的新大门，政府大力推动了，生产柑茶的企业增多了，消费者的关注度也大大提升了。

小青柑这样的柑茶产品，最先也是通过茶叶渠道迅速打开了全国的流通与销售局面，在茶叶店、茶馆、茶叶经销商的大力推广下，渐打开市场知名度。

目前，业界也有这样一种声音，认为小青柑在传统茶叶市场流通中没以前那么火了，不愿意投入更多的资源在茶叶渠道上，想去开辟新的销售渠道。实际上，这么多年下来，茶叶的流通渠道覆盖广、稳定且成熟，那些柑茶企业应该更深入的去挖掘茶叶店、茶馆、茶商给柑茶市场带来的流通价值。

柑茶，陈皮，陈皮衍生产品，对于茶叶零售终端来说，都是拓宽利润满足顾客消费多元需求的补充。

只是柑茶企业需要重新思考如何去激发茶叶店、茶馆、茶商愿意的推广积极性，比如你的柑茶产品的利润空间？你的产品品质，你的创新性以及品牌的影响力……柑茶企业在茶叶渠道上挖掘得还不够深，至少在三四级这样的下沉市场上，柑茶完全可以借助现在茶叶消费下沉的趋势，去覆盖更广的下沉市场。

经历过高速增长阶段的柑茶行业，也在朝着从无序到规范、从混乱到品牌化的发展之路迈进。但回过头来看，柑茶行业的发展其实是建立在了更高的起点上的，这个市场不是沉默了，而是更为理性化了，这里面，仍然存在太多的突破机会。

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。