兴茶网:茶叶消费的增量市场在哪里? 2021-10-08 22:08:14 来源:兴茶网 浏览:
毫无疑问,在健康消费意识崛起下,茶叶大众消费市场迎来了更大的发展机会。但是,如何在消费升级的的浪潮中突围、保持在大众消费市场上的活力,已经成为众多茶企需要共同面对的问题。
从圈子生意到大众消费市场的突围
过往,很多茶企愿意将更多的资源投入到茶叶B端市场,但B端市场很难实现“赢者通吃”,酒店、餐饮渠道或者企业的茶叶定制,它们的需求特点以及痛点各有不同,茶企也不太可能去复制对手的成功。
但是在C端市场,茶企可以大规模推广以及通过复制的方式,快速抢占茶叶市场,大家都看到了这个市场的增长势能,对于很多有实力的企业而言,抢占这样的市场,除了产品端、供应链端很关键外,也更加考验茶企战略纵深和市场需求快速响应的能力。
当前,我们明显更够感受到:逐渐受到重视的茶叶C端市场,正驱动茶行业走向更深、更广的竞争维度。如果想要保持长期的业绩增长,大众消费市场仍然是品牌茶企最好的增长路径。
茶产业,是一条很长的价值链条,并且增值幅度非常高,这个“高”的主要落脚点还是在茶叶的C端消费——茶叶大众饮品市场里。
一方面,我国茶叶消费群体已经达到4.9亿,另外,这几年的新式茶饮的崛起,也让大家看到了大众饮品市场的消费潜力。而且,新茶饮本身也是年轻茶叶消费者接触纯茶的一个“重要窗口”。点击阅读《茶叶C端市场:驱动行业走向更广的竞争维度「兴茶观茶」》一文。
今天,当大家聊到茶叶回归大众消费市场,就必然会联想到“茶叶快消化”,茶叶快消化背后,是有巨大的消费需求在支撑的,它更加贴近年轻人的茶叶消费习惯,也符合当下茶叶走向大众品饮消费的趋势,蕴涵着潜在的市场增长机会。
茶,在不同场景下的消费产生了新需求。茶是水,它无论在消费者的工作还是旅行途中,都可轻松品饮,茶也是功能饮料,它具有提神、抗氧化、减肥养生价值;它也是礼品,具有文化和社交属性……
茶,想成为现代消费时尚潮流,需要更多新场景、新体验去唤醒它的潜在价值。新时代代下的茶叶产品,从这些消费场景的演化与挖掘中,具有丰富的可塑性,比如,通过深加工技术不断丰富茶品的体验,在传播策略上寻找与年轻消费者的共同性,让更多年轻人爱上它,这也是众多茶企在探索与努力的方向。
聚焦“健康消费”,切入增量市场
从这几年天猫、京东等电商大平台公布的数据来看,它们很大一部分的用户增长就来自于下沉市场。京东大数据显示,今年618期间,京东来自下沉市场的新用户占比超过81%,低线城市的消费体现出强劲增长力。这对于广大茶企来说是一个大挑战,但也是好机会。
这几年,大众茶叶消费未来的增长动力和发展机会,已经在不经意间从一二线城市转移到了三四线这样的低线城市。
当前,加大对三四线市场的开拓与扶持力度,是很多茶企都在尝试的市场策略。一些茶企已经专门通过团购、定制、直播等方式,为开拓下沉市场提供配套的支持。
此外,茶企们也要重视企业数据化建设,通过社区运营、会员体系的建设,以便更好的覆盖到全国的一些三四线市场,为企业的运营提供强有力的支撑。
我们也看到,围绕茶叶大众消费市场,一些茶企也在积极尝试通过茶品创新,来试探市场的反应,这些产品更偏向于快消化、零售化。点击阅读《兴茶观茶:市场竞争风向有变,做“消费茶”才能打开上升通道?》一文。
不过,如果从营销的角度来看,在当下健康消费崛起的趋势下,茶企在营销上需要思考如何让茶叶的“健康”属性,可以更明显的表达出来。去抓住当前“健康消费”这样的大趋势,为消费者提供更加健康、安全的茶叶产品。
比如推出一些具备健康概念的茶品,类似于在原料上进行升级,或者推出“有机茶”等,将传播的落脚点放到“健康”上。亦或是,通过茶+概念,推出一些明显带有健康养身特色的茶品。像现在很多女生茶、养生茶、加班提神茶等,包括兴茶君也看到一些茶企推出了普洱人参茶、柠檬茶,都是在尝试从健康养生角度去激活大众消费的动力。
茶,在中国文化和人们生活中有着独特的地位。未来,茶叶大众消费市场里,更有机会诞生出世界级大品牌。总的来看,当一些头部品牌企业都在逐渐将发展重心往C端消费市场的方向移动,也就意味着茶叶市场将走向更加成熟的发展局面。
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