茶叶消费愈发理性，大众茶叶市场更需要茶企打造“差异化”
2021-11-28 04:40:16   作者：兴茶网   来源：兴茶网    浏览：

近些年，在茶产业转型发展中，茶叶市场也回归理性化，茶叶的品饮价值更为凸显，茶叶大众消费市场被茶企茶商们寄予厚望，同时，在这个竞争激烈的市场中，茶企也在思考如何做出自己的差异化来。

茶叶大众消费市场门槛其实不低

近几年，无论是区域型品牌还是跨茶类的横向品牌，都在不断强调产品的创新力。

真正的产品力，还包含了茶企对消费需求的深刻理解和融合。如果忽略了客户价值的功能塑造，最终也难以达到“产品力就是竞争力”的效果。

当然，产品力是茶叶竞争舞台的入场券，但是，在舞台上能否持久或者坚持下来，渠道力和品牌力都不可或缺。点击阅读《形成“消费惯性”，才是茶企最好的风险免疫力「兴茶观茶」》一文。

市场回暖情况下，也是茶叶品牌重塑与消费者信任的机会，一些头部品牌的渠道打法更加下沉。

但另一些角度也证实了品牌的重要性，比如这几年非常重视品牌影响力的一些头部品牌茶企，当它们在切入线上业务时，其在电商上的表现，已经超越了一些纯线上茶品牌。

在目前竞争环境下，不管是线下还是线上，真正有价值或市场抗风险强的品牌，会在消费者的欲望层面上给消费者一个更有效率的覆盖，形成一种消费惯性。

简单来讲，消费者一想到某个场景就会想起这个品牌，比如跟闺蜜逛街的情景下，会先买一杯某品牌的奶茶；想送健康礼品给亲朋好友，就会想到某个品牌家的茶；在这样的消费惯性下，消费心智的复制以及后续的传播会更加容易。

在市场上形成了这样的消费惯性，于企业本身而言，就是最好的风险免疫力。一旦市场回暖，这些在市场形成了消费惯性的品牌，也是回血最快的品牌。

2021年，更多茶企必然会在茶叶大众消费市场上大干一番，一些茶企已经在深挖从个人消费到茶叶订制的业务，此外，从直播电商到小程序，围绕茶叶消费进行线上线下多场景开发也是如火如荼。

如何打造“差异化”优势？

今天，我们想从“差异化”这个视角来谈谈，如何帮助到茶企打破同质化僵局。

首先从定位上考虑差异化的可能性，这里，我们可以从饮料行业的两大巨头百事可乐和可口可乐的竞争来作出判断。

当初的百事可乐，意识到必须重新进行品牌的定位。它自己定位为“新生代的可乐”，也就是将市场定位在新一代的消费人群上，并且在包装上也进行了全新的改变。

重新定位，给予了百事可乐巨大的差异化优势和市场竞争力，百事可乐迅速成长为与可口可乐分庭抗礼的饮料品牌。同样，定位差异化是品牌茶企在同质化竞争中要做出的基本改变之一。

如果茶企觉得在定位差异化优势并不显著的时候，也可以从茶品差异化上入手，毕竟品牌需要产品来诠释，产品是品牌的支撑。

产品的差异化可以通过发现新需求、创造新品类和迭代升级产品来实现。

而要创造新的品类，就颇为考验品牌的创新能力与市场洞察能力了。创造新的品类，是一个开辟细分市场的好机会，也是品牌打造代表产品的方法，在产品差异化上体现更多优势，比如茶行业的小青柑就是典型的案例。

当有了清晰的定位和不一样的产品，如何将这些差异化呈现给消费者，就要看企业的宣传能力了。点击阅读《「茶叶同质化破局③」茶品牌还没形成“差异化”优势？从这3方面找机会》一文。

在这一方面上，茶企同样可以通过宣传差异化来获得更多的优势，比如有的茶品的宣传会侧重用户属性：强调给谁喝的？产品代表了什么样的消费群体。

像佳兆业·兴海茶推出的一些类似于御品·老班章这样的高端产品，往往会侧重宣传其收藏投资价值，偏向于通过全国巡回品鉴会这样的方式，在资深茶客、藏家这些消费群体中进行精准传播。

这就好比华为手机代表了商务男性消费群体，Vivo手机代表了喜爱自拍的年轻女性消费群体，奢侈品代表了高端消费群体，这都是一样的道理。

有了差异化的优势，茶企就相当于有了很好的市场利器。

总之，这几年，茶叶市场回归回归理性，茶叶回归品饮价值的趋势愈发明显，大众茶叶消费市场有着很广阔的发展前景，当前，如果在产品创新、市场营销、品牌传播上，能打造出自身的差异化优势，那将是品牌茶企提速发展的大好机会。

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