兴茶网：用“消费品”思维做茶，正是时候！
2022-03-17 17:43:27   作者：兴茶君   来源：兴茶网    浏览：

倡导茶叶的品饮价值、以“消费品”思维做茶，成为众多茶企在经营思路上转变的方向，这是茶叶消费人群迭代与茶产业供给侧改革双重背景下，茶企茶商正在探索的发展路径，那么，做“消费茶”有着怎样的发展逻辑？茶叶大众市场里，茶企如何摆脱同质化竞争？

“消费茶”里的大市场

大部分传统茶企，还是愿意把茶看做是“文化茶”，但现在大家也意识到，大众品饮市场才是是茶行业发展的根基，这意味着茶行业更大的市场增长空间，还是在“消费茶”里。

而茶企在“消费茶”的探索上，绕不开年轻消费群体的。像新式茶饮之所以能够快速崛起，迅速打开茶饮市场，正是因为他们擅长制造年轻人乐于接受的消费场景与消费氛围。

在茶行业里，标榜专为年轻人设计的消费茶其实也并不少，主要在产品的形态、外观颜值、或者价格上进行优化，不过，产品的表现还没有新茶饮产品那么有冲击力，从产品到品牌，难以走进年轻消费者心里。

茶企对于在做消费茶的探索上，输出的不仅是茶品，还应该有符合当下潮流的茶叶消费观念、生活品位。可以在茶品的创新以及消费应用场景上多下功夫。点击阅读《兴茶观茶：消费风向已变，2022年茶叶消费增长空间在哪里？》一文。

当然，茶企如果认可做消费茶的增长空间，那么，必须要在产品上做好规划，产品的“战略性”，对茶企接下来在消费茶市场上的布局尤为重要。

从其他消费品行业中，我们不难发现，让产品与品牌双赢最有效的方法之一就是做好战略单品，比如茅台飞天、苹果的iPhone手机、喜茶的“多肉青提”……

因此，战略单品的成功塑造，对当下茶企融入消费市场里，就显得特别重要了。

尤其在庞大的茶叶大众消费市场上，战略单品，能够帮助茶企解决最核心的问题：帮助茶企在茶叶消费市场上聚焦，防止茶企在做消费茶的过程中“定位失焦”。毫无疑问，战略单品，是茶企抢占茶叶C端市场的重要利器之一。

茶叶消费市场，如何做出差异化？

对于大众茶叶消费市场，我们想从“差异化”这个视角来谈谈，如何打破同质化竞争的僵局。

首先从定位上考虑差异化的可能性，当初的百事可乐在与可口可乐的竞争中，必须重新进行品牌的定位，它自己定位为“新生代的可乐”，这给予了百事可乐巨大的差异化优势和市场竞争力，百事可乐迅速成长为与可口可乐分庭抗礼的饮料品牌。同样，定位差异化是品牌茶企在同质化竞争中要做出的基本改变之一。

如果茶企觉得在定位差异化优势并不显著的时候，也可以从茶品差异化上入手，毕竟品牌需要产品来诠释，产品是品牌的支撑。而且，产品的差异化可以通过发现新需求、创造新品类和迭代升级产品来实现。

如果要创造新的品类，就颇为考验品牌的创新能力与市场洞察能力了。创造新的品类，是一个开辟细分市场的好机会，也是品牌打造代表产品的方法，在产品差异化上体现更多优势，比如茶行业的小青柑就是典型的案例。

当有了清晰的定位和不一样的产品，如何将这些差异化呈现给消费者，就要看企业的宣传能力了。点击阅读《「茶叶同质化破局③」茶品牌还没形成“差异化”优势？从这3方面找机会》一文。

在这一方面上，茶企同样可以通过宣传上的差异化来获得更多的优势，比如有的茶品的宣传会侧重用户属性：强调给谁喝的？产品代表了什么样的消费群体。

这就好比华为手机代表了商务男性消费群体，Vivo手机代表了喜爱自拍的年轻女性消费群体，奢侈品代表了高端消费群体，这都是一样的道理。

有了差异化的优势，茶企就相当于有了很好的市场利器，那么茶企在市场突围过程中，也就有了更清晰的方向。

茶，不仅是一张中国文化的名片，也是全球主流的健康饮品之一，用“消费品”思维来做茶，有利于促进茶叶的流通与消耗，夯实茶行业发展的根基。

当然，这也意味着，茶叶消费市场的竞争也会更加激烈，这个市场非常考验茶企在洞察消费者需求、产品创新、营销创新、场景创新上的综合能力，对于那些正在转型的茶企而言，值得一试。

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