茶叶消费下沉中，茶品牌如何有效突围？
2022-05-03 14:13:56   作者：兴茶君   来源：兴茶网    浏览：

在充满不确定性的茶叶市场里，茶企竞争的本质是一边在品牌打造上修炼内功，一边在市场上要跑赢对手。而在“茶叶消费下沉”的趋势中，茶叶消费终端规模与体验上的优化、品牌影响力的提升，已经成为茶企重塑核心竞争力的重要途径和关键手段，同时，这里面或许就隐藏着新的发展机会。

与时俱进，茶叶终端门店应在传统中创新

在茶叶消费链条汇总，茶叶终端门店扮演着极为重要的承接点，不过，大多数茶叶店会透着十分浓厚的传统文化气息，无形中也阻挡了无数想要接触茶叶的消费者。

从当前的茶叶消费大众化、多元化的大趋势来看，茶叶终端门店有必要在传统中创新。但我们更想强调的是，店面形象要尽可能合当前主流消费者的审美要求，如果没有品牌记忆点与识别性的话，那也很难让消费者心里“惦记着”。

门店运营者需要思考的是，不仅让更多的消费者愿意前来选购茶叶，而且要促成门店成为他们心中的“打卡地”。

茶本身就是一种强体验型茶品，如今茶叶的消费场景体验，变得越来越重要，越来越多的茶企茶商愿意在店面空间设计、茶品陈列、体验空间氛围营造等方面进行升级，以此来吸引更多年轻的消费群体来喝茶，并喜欢上茶。点击阅读《兴茶观茶：茶叶消费群体迭代下，茶叶店有必要做出改变》一文。

此外，随着消费市场的不断变化，专业化和品牌化也是茶叶市场未来的必然发展趋势，同样，不少品牌茶企都在强化门店终端的专业化与精致的茶文化服务。

这种改变其实也正在发生。一些有实力的品牌的终端门店，都划分了专门供消费者品茗体验的空间，并配有专业的茶艺师服务，给消费者带来更细致、贴心、专业的感觉。并且现在一些茶叶门店也推出了存茶服务，加深了门店与消费者之间的互动，而消费者也可以随时与朋友一起在门店里分享好茶，带来更佳的体验。

此外，茶叶终端门店也应重视“软实力”的提升，强化门店的获客能力，重视营销宣传。一些茶叶门店也在慢慢接受一些新奇特的营销玩法，比如，加入了比较热门的“盲盒”营销概念，为茶叶消费者带来耳目一新的新鲜感，且这样的营销方式，具有话题性，更能吸引年轻用户群体。

不同的品牌阶段，对应不同的增长策略

对于茶行业，如果大家意识到消费市场的重要性了，那么茶品牌就需要考虑如何制定新的增长策略。不过，在不同的阶段，必然会有不同的增长策略。

1、新品牌：开发核心产品去攻占市场，实现增长

这些年，茶行业获得了快速发展，新品牌也层出不穷，对于这几乎可以说是从0-1去塑造品牌的茶企，不妨看看钟薛高这个参考案例。

从品牌启动开始，钟薛高把重点放在核心产品的开发上，并以社交平台为切入点，通过在小红书上种草，激发消费者对产品的关注度，推出全网最贵的66元/支的雪糕，引发目标用户的关注，在获取新用户方面，它确实充分利用了粉丝经济，将“好奇+尝鲜+认可+转发”的用户增长路径发挥得淋漓尽致。

站在茶行业新品牌的角度来看，钟薛高这种“将冰淇淋的随机性消费变成目的性消费”的能力非常值得参考，新锐茶品牌完全可以通过在茶品开发上的创新，来制造新的茶叶消费场景，实现用户与渠道的快速增长。点击阅读《兴茶观茶：从元气森林、茶π…看茶品牌的增长路径》一文。

2、成长型茶品牌：加强目标消费群体的密集渗透，实现增长

对于一些正在成长的茶品牌，往往都需要围绕目标用户群体实施更高频的营销动作，这方面，元气森林便是我们可以参考的案例。主打0糖0卡的元气森林，有了品牌影响力与用户基础后，开始针对目标用户——年轻消费群体，进行更高频、全渠道式营销，通过对消费者的全方位渗透，实现增长。

对于成长型茶品牌而言，这样的增长策略是可以参考的。比如，可以尝试发力茶叶线上消费市场，通过小红书、抖音等平台发力社交电商，在线下，与传统渠道玩法融合，撬动茶叶经销商、传统商超、茶叶店等销售渠道。

3、老牌茶企：通过放大渠道价值，实现增长

在茶行业，也有不少历史悠久传统品牌，这类型茶企往往已经在市场上有了一定体量的渠道资源与稳定客户，在谋求增长中，不妨考虑如何通过产品，放大渠道价值，来扩大市场规模。

要知道，很多传统老牌茶企是靠渠道而获得成功的，它们其实还是很擅长强调“产品”的功能和渠道的利益点，这类型茶企可以借鉴农夫山泉这样打造“茶π”这样的模式，在产品设计、营销模式等方面进行差异化创新，以创新型产品为渠道赋能，通过放大原有渠道去获得增长。

总之，在茶产业规模化、品牌化发展趋势下，茶叶“品饮”已经成为消费主旋律，而茶叶市场增长潜力正在向三四线市场转移，作为茶叶消费体验的重要载体，茶叶门店的升级也变得更为紧迫。茶企的突围之路，仅靠渠道的独立支撑远远不够，还需要从品牌声量的打造、终端门店的优化、茶叶消费的体验等层面加大投入力度，才能在复杂多变的市场中有效突围。

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