佳兆业·兴海茶乌金号生茶：烟香高扬，回甘悠长「茶叶评测」
2019-12-07 22:31:19   来源：兴茶网    浏览：

原标题：烟香高扬回甘悠长|尽享“乌金号”独特魅力

随着消费升级，茶友日益关注茶品品质特色，比如口感、香气等。基于这种市场洞察，佳兆业·兴海茶精心梳理了过去几十款经典产品，提炼出经典消费需求DNA，为广大茶友重塑经典，研发并推出了一款“烟香高扬回甘悠长”的产品：乌金号（生茶）。

一、命名·寓意

乌金号（生茶），名字创意源于自然界中的奇石乌金，它外表坚硬，内在却温柔细腻，自然界产量稀少，这造就了它成为奇石收藏界的珍品。据了解，佳兆业·兴海茶以乌金为这款产品命名，意喻为茶友们提供一款独具香气与口感特色的产品。

二、包装·赏析

悬崖峭壁、山石林立的水墨包装画面，刚劲有力的“乌金号”字体，淋漓尽致的呈现了：乌金号（生茶）“会当凌绝顶，一览众山小”的独特风骨与素雅淡然的磅礴气质。

双层棉纸包装为后期良好存储转化带来更多保障。

三、干茶·鉴赏

剥开包装棉纸，迎面扑来令人愉悦的自然烟香。外观裸饼，圆整周正、饱满圆润，条索肥壮紧结、芽叶肥硕，色泽黝黑发亮，白毫显露。

四、内质·品评

取8g干茶品鉴，洗茶时汤色浅黄透亮，茶毫清晰可见。细嗅杯底，高扬的烟香中透着清晰而高扬的蜜香。

第1泡：沸水，5s

高扬的蜜香和淡雅的烟香初显，滋味醇厚饱满，内质丰富，饮后两颊生津明显，适口度和协调性上佳。

第2泡：沸水，5s

汤色金黄透亮，香气高扬稍带烟香，滋味浓厚、汤质饱满，有苦涩味但立马化去转为回甘。一口咽下茶汤，瞬间感觉到满嘴香甜，给整个口腔带来愉悦感。

第3泡：沸水，7s

香气高扬持久，滋味醇厚饱满，汤感强、茶气足、喉韵深，尤其是饮后迅猛而持久的生津回甘，带来唇齿留香之感。

“特别喜欢这一泡的体验，入口茶气足，茶汤刚到舌根时，立马带来迅猛的回甘。特别是清晰的带汤香，令人感觉香气完全融入茶汤之中，一口咽下，给人带来清风徐徐般的清爽和‘润物细无声’般的舒适，这是一款非常适合精心品味、体验的茶品。”评茶组的同事感慨道。

第4—6泡：沸水，8s、10s、15s

茶汤的丰富度和层次感持续加强。第四泡时，香气向着更加沉稳、幽雅的方向发展，滋味醇厚饱满、水路细腻；第五泡时，茶汤醇厚甜润，在充足的茶气中能够感受到绵柔的汤质，带来刚柔并济之体验；第六泡时，茶汤整体的协调性和适口度上佳。

“这款茶在这三泡时，整体风格发现了变化，虽然依旧茶气足、内质饱满，但整体茶汤的细腻感和绵柔感开始凸显，带来刚柔并济之体验，令人为之着迷。”评茶组的另一位同事发表了自己的看法。

第7—8泡：沸水，20s、25s

第七泡时，茶汤甜香清晰、蜜香幽雅，一口咽下茶汤，从舌尖到喉咙深处被甜润感所充盈。

第八泡时，茶汤滋味依旧，内含物质丰富，入口清甜柔滑，满嘴清香。

五、叶底·鉴别

叶底色泽黄绿鲜亮，芽叶肥硕、匀整，用手轻捏叶底，整体的弹性和柔软度上佳。细嗅叶底，淡淡的甜香与清凉感，给人带来纯净、干爽之体验。

总结：对许多资深茶客来说，“乌金号”不仅仅代表着一款精品普洱茶，更是他们对“烟香”普洱独特风味的回忆与情怀。

佳兆业·兴海茶推出的这款“乌金号”，香气高扬持久，松烟香始终贯彻但却令人愉悦，入口之后，其滋味醇厚饱满、内质丰富，回甘生津迅猛而持久，尤其是兼具茶气足和绵柔感的特性，带来刚柔并济之独特体验。我们也相信，这款“乌金号”不管是在品饮市场还是在收藏市场均能持续圈粉。

彩蛋

诚邀您参加乌金号（生茶）见证·鉴赏品鉴会

时间：2019年12月12-16日中国深圳国际秋季茶博会

地点：深圳会展中心1号馆全国名茶馆T092兴海茶

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网https://www.ipucha.com/发布，观点仅代表作者个人。