兴茶集锦：茶叶市场突围还得继续！下一步，机会在哪里？
2022-06-14 17:21:34   作者：兴茶君   来源：兴茶网    浏览：

今年春茶市场，一些茶企茶商都面临了极大的考验，众多茶企也开始在产品、渠道升级以及消费场景的挖掘上不断做出新的尝试，期望将企业自身的发展与市场的发展趋势结合起来，来全面提升自身的竞争力，那么，接下来，我们还可以从哪些方面找到一些新的市场突破口？

从趋势中找市场突破机会

1、紧盯新中产人群。Quest Mobile发布的《2021新中产人群洞察报告》显示，中国有2亿新中产人群，有意思的是，其中80后占比50.8%。

对于大部分茶企而言，这类人群，是需要重点关注的目标消费群体，因为，这类人的商务茶饮、送礼的需求明显，而且，新中产人群也更加追求品质型消费，在茶叶这样的食品上，注重安全、健康，在意产品口碑，愿意为品牌的溢价付费。

因此，茶企在整体的市场营销中，需要着重考虑他们的消费需求，以及与新中产人群建立更多高效的连接渠道。

2、产品体系上，聚焦再聚焦。在茶叶消费走向标准化、大众化、品牌化的趋势下，茶企在产品体系上，更应该化繁为简，聚焦再聚焦。点击阅读《兴茶观茶：展望2022年，茶企该如何构建自己的护城河？》一文。

这样做的好处，就是降低消费者的决策成本。同时，产品线化繁为简，有利于茶企集中资源，打开市场的增长空间。

3、注重标准的建立。许多消费者之所以在购买茶叶中感到困惑，也是因为对于标准缺乏认知。茶叶市场上的一些乱象，源于一些茶企茶商对标准化的排斥。接下来，更多茶企应该在标准上来下功夫，茶企甚至可以自建标准，引领市场。

我们看到，在市面上，一些实力品牌，也开始在各种宣传中，强调自己的工艺标准，或者产品原料的采摘的标准，也有企业联合权威机构做出了茶叶仓储标准，或者茶品溯源标准。这些，在消费者心中会形成具象化的“品牌印象”，也可以通过标准建立与消费者之间的信誉。

4、线上线下同步走。茶叶这类型产品，既需要有强大的线下体验门店，也需要茶企进行线上的布局，这符合茶叶消费的时代趋势，线上与线下之间，正由冲突逐渐演变成融合。

同时，线上市场的茶叶增长，仍然有着广阔的空间，越来越多的茶企大力布局连接线上茶叶市场的通道，比如尝试直播电商、开发各种小程序，打造社群营销，将会员管理进行数字化管理，以及构筑品牌私域流量，这些都是线上线下融合发展中，茶企营销的重要阵地。

放大茶叶品饮价值，符合市场趋势

眼下，众多茶企也意识到，应将茶产品作为品饮、商品、消费品来看，大众市场才是茶行业发展的根基，茶行业更大的市场增长空间，还是在“消费茶”里。

而茶企在“消费茶”的探索上，是绕不开年轻消费群体的。像新式茶饮之所以能够快速崛起，迅速打开茶饮市场，正是因为他们擅长制造年轻人乐于接受的消费场景与消费氛围。

在茶行业里，标榜专为年轻人设计的消费茶其实也并不少，主要在产品的形态、外观颜值、或者价格上进行优化，不过，产品的表现还没有新茶饮产品那么有冲击力，从产品到品牌，难以走进年轻消费者心里。

在做消费茶的探索上，茶企输出的不仅是茶品，还应该有符合当下潮流的茶叶消费观念、生活品位，茶企不妨在茶品的创新以及消费应用场景上多下功夫。点击阅读《兴茶观茶：消费风向已变，2022年茶叶消费增长空间在哪里？》一文。

当然，茶企如果认可做消费茶的增长空间，那么，必须要在产品上做好规划，产品的“战略性”，对茶企接下来在消费茶市场上的布局尤为重要。

从其他消费品行业中，我们不难发现，让产品与品牌双赢最有效的方法之一就是做好战略单品，比如茅台飞天、苹果的iPhone手机、喜茶的“多肉青提”...

因此，战略单品的成功塑造，对当下茶企融入消费市场里，就显得特别重要了。

尤其在庞大的茶叶大众消费市场上，战略单品，能够帮助茶企解决最核心的问题：帮助茶企在茶叶消费市场上聚焦，防止茶企在做消费茶的过程中“定位失焦”。毫无疑问，战略单品，是茶企抢占茶叶消费市场的重要利器之一。

总之，从今年上半年的春茶市场中来看，在市场突围过程中，茶企茶商还是要紧盯消费者需求的变化，尤其在倡导全民饮茶的当下，应侧重茶叶的品饮价值，要做“消费茶”，并要细分自己的目标消费人群，挖掘更多的茶叶消费场景，这样，茶企茶商才能在市场中找到更精准的进攻方向。

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