大众品饮时代下，茶叶快消化更能激发市场新活力？
2019-12-20 22:14:47   来源：兴茶网    浏览：

曾几何时，年轻人喜欢的是咖啡、奶茶、碳酸饮料等时尚饮料，喝茶似乎是中老年人的生活标配，但随着人们生活水平的提高与大家对健康养生的追求，这种习惯正在被逐渐打破，越来越多的年轻消费群体加入喝茶潮流。

经典不是用来束之高阁的

在传承中创新，才能给带来新活力

当下，越来越多的茶企也转换发展思路，以消费品的心态来做茶，瞄准年轻人市场。

兴茶君在2019广州茶博会、2019深圳秋季茶博这样的大型茶博会现场，能明显的感受到，更多的年轻面孔出现在茶企展位中，品茗交流，也出现了一些年轻化的茶叶新锐品牌，茶叶的年轻化、时尚化、轻量化的趋势也更为明显。

随着90后、00后年轻人成为社会消费主力，茶企到了最迫切需要通过建立品牌、创新产品来拉动市场的时候。茶食品，茶饮料，茶保健品……无论是茶企推出茶食品，还是甜品店内推出茶元素新品饮料，都是茶行业对年轻市场的有效探索，并带动茶叶市场向快消品的路线发展。

茶叶快消化的路上，首先应当更加侧重品牌的宣传和渠道的变革，快消品必须是品牌化的产品，这也就成了中国茶叶快消品化进程中的最大难题。

对消费者而言，茶叶品牌就是要建立在消费者的信任感上。但目前为止，茶叶的亲民性、时尚化、场景化方面做的还不够，这也是值得茶行业下功夫的地方，才能给茶叶快消化提供真正的“生存土壤”。

喝茶可以慢，拓市场要快

茶叶快消化趋势愈发明显

目前，国内茶叶企业规模普遍都“小而不美”，一个很明显的特点就是区域性强，各方面获取资源的能力弱，大多是一般茶企的产值都在几百万到上千万级左右，营业额过亿的茶企寥寥无几。

整个茶叶市场非常分散，是否意味着新品牌的机会？或者说茶行业里还能培养出体量更大的的茶品牌出来呢？

这个问题被一家跨界进来的企业回答了，就是小罐茶，2018年凭借着仅20亿元的零售额异军突起，这也让业界恍然大悟，没错，大众市场才是海阔天空任鸟飞！

小罐茶没有定位收藏市场，而是直奔消费市场，包括在刚刚结束的2019深圳秋季茶博会上，小罐茶展位上也是重点展示了多泡装产品，同时满足消费者希望大容量、使用自由度大等个性化需求。

在兴茶君看来，这不仅仅是产品上的大众化，多泡装推出后，会快速拓展另外一个渠道，包括超市、茶叶分销市场等。也意味着小罐茶进入了一个茶叶的主流市场，满足的是大众人群的需求，相信这也会给那些在茶叶快消化路上犹豫不决的茶企，带了一定的信心。

虽然业内不少人士对小罐茶的性价比“嗤之以鼻”，但不可否认，它让更多年轻人、白领、办公族关注中国茶，了解中国茶，而且它自身也在瞄准更广大的消费市场。

当下，普洱茶的投资收藏市场的“小而美”，早已不够支撑一些企业对“品牌”的野心，而标准化、理性化、大众化的消费品饮市场，让有实力、想做“品牌”的茶企，有了更好的成就自己的一个机会，但在决策上、产品创新、以及市场渠道上，还需要匹配上茶叶快消化中的“快”。

茶叶快消化中

更容易挖掘新的市场机会

眼下，我国茶产业最显著的态势之一就是茶产能过剩突出，急需打开消费端的瓶颈，从这几年透露的茶叶产量与销量的对比数据来看，茶叶的产能过剩的形势还是相当严峻的，而茶叶快消化或是解决这一难题的有效途径之一。

但不少包括年轻人在内的消费者，对茶的第一印象，仍然停留在“复古的茶馆里，紫砂壶的器皿里”。虽然优雅，却也让其束之高阁中，不少消费者，面对一杯茶时，也常常是不知所措。这让追求新鲜、时尚的年轻人没机会触碰，也就少了购买的欲望。

也正因为如此，像普洱茶这样的产业，有着丰富的概念，可以满足不同的消费层次需求，其市场远未定型，充满了巨大的发展空间。

眼下，茶行业深受“去库存化”困扰，从另一方面也表明有效营销不足，这更需要在品牌打造、市场营销上来进行优化与升级。

尤其需要更具体的针对快消类茶品的营销落地措施，并在可以操作的细节上提出对策，诸如包装、泡饮方式、传播策略等。让越来越多的便捷、时尚的小规格产品，能够很好的匹配到办公、聚会、旅行、商务会谈等更多消费场景。

总之，我国的茶文化博大精深，茶叶如何定位一直争议颇多，它是饮品、是文化、是礼仪，是艺术，也是一种高雅的生活方式。但当下，大家都明白，茶叶只有喝掉了，才能体现其最为重要的品饮价值，这也是茶产业持续健康发展的根本所在。

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