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晒红：“云南传统红茶”在当代的崛起与传播
晒红是以“太和甜茶”为蓝本构建的一套茶类体系。而构建核心价值体系与大力推广的“总导演”，就是普洱市天下普洱茶国有限公司董事长包忠华。
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晒红：“云南传统红茶”在当代的崛起与传播
本文将探讨晒红工艺起源与流变，以及其作为晒红产业在当代崛起的意义。感谢“普洱晒红”命名者与理论体系构建及传播人包忠华先生、“太和甜茶”的挖掘、整理与传播者李琨先生
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话说晒红（一）：晒红是“云南传统红茶”
晒红是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术——滇红有着极大的区别，其是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类，因其跟红茶工艺更为接近，而被归为红茶
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晒红是“云南传统红茶”（话说晒红之一）
晒红是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术——滇红有着极大的区别，其是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类，因其跟红茶工艺更为接近，而被归为红茶
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当地水泡当地的茶就好，真是这样吗？「一如茶香专栏」
泡当地的茶不行了，那我们泡外地的茶如何？我们选取了一款普洱的生饼。最后出来的结果和龙井、红茶无异。矿泉水泡茶，是很多人的选择。只是，真的不是每一眼泉水都适合泡茶。
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“美容”茶，仔细看「一如茶香专栏」
红茶的审评中有一个术语是“乌黑油润”，这是优质红茶的特征。然而，优质红茶不那么多，爱茶的人爱美的人却很多，都想喝到甜香可口的红茶。事实上红茶泡不好很可能就有苦涩味。
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喝茶真的不能代替喝水吗？「一如茶香专栏」
自己喜欢的东西，就不容别人说它不好，这大概也是人之常情。喝茶数年，也未曾觉得有什么异常，突然有一天某君劝我：根据医学研究，喝茶是不能代替水的，喝茶不喝水会出问题的。
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梅峰：中国茶叶产销发展70年（下）
梅峰，中华全国供销合作总社经济发展部原副部长，中国茶叶流通协会首任常务副会长，第二届、笫三届会长，中国茶叶产销发展历程的见证者。
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梅峰：中国茶叶产销发展70年（上）
梅峰，中华全国供销合作总社经济发展部原副部长，中国茶叶流通协会首任常务副会长，第二届、笫三届会长，中国茶叶产销发展历程的见证者。
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中国茶叶产销发展70年（下）
梅峰，中华全国供销合作总社经济发展部原副部长，中国茶叶流通协会首任常务副会长，第二届、笫三届会长，中国茶叶产销发展历程的见证者。
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润元昌金奖野生古树红茶：红茶“实力派”，好茶放心饮
雅润气派的901野生古树红茶，自上市后获赞无数，一路畅销，几个批次上线后相继卖断，多个渠道反馈其为店内销量冠军，且消费者的复购率高，当属红茶“实力派”，头顶金奖品质光环，含金
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喝老茶的意义：鉴往事而知来者
80年代，勐海茶厂主要生产红茶和绿茶。当时做普洱茶的原料都是车开不到、要用人工去背的偏远山区的大树茶。
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黄进传：云南乌龙茶的深山“布道者”（上）
弯弓、同庆河、薄荷塘、多依树……多年的求真践行，易武茶区从尘封的历史古道走出，压制在一饼饼的岁月知味中，日益鲜活。
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云南红茶的优势与魅力「津品茶话」
云南红茶简称滇红，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，云南是世界茶叶发源之地，然而“滇红”的生产历史并不长。
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津品茶话：云南红茶的优势与魅力
“红茶”因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，此词最早出现于明代刘基《多能鄙事》一书中：“兰膏红茶”、“酥签红茶”茶汤的调制方法。
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中国茶叶产销发展70年（上）
梅峰，中华全国供销合作总社经济发展部原副部长，中国茶叶流通协会首任常务副会长，第二届、笫三届会长，中国茶叶产销发展历程的见证者。
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云茶的历史演进（三）「老包说茶」
云抗10号、云抗14号、云抗1号、云茶香1号等无性系良种在上世纪90年代开始推广，在云南省普洱市种植面积最大，但近几年来一些无性系良种开始被淘汰。
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读“云南只有两个人在喝普洱茶”有感「茶届白马非马专栏」
按照普洱茶原本的定义，即滇西南产的晒青茶，在2003年以前，云南人喝普洱茶的远不止2000人，因为在滇西南很多地方，尤其是勐海保留下了喝晒青茶的传统
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一位女编辑的寻茶之路——邦东行（下）
昔归茶，名声在外，很多奔驰宝马开进了昔归村，昔归人民富起来了，茶园面积产量都在逐年增加。但无论如何，昔归古茶园如何在保护的前提下好好打造，如何不做丢昔归特色，是一个深远的
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一位女编辑的寻茶之路——邦东行（中）
古树茶、台地茶、紫鹃茶，芽头、一芽一叶、一芽二叶，采摘规范，马蹄等不好现象基本不会出现。前锋茶厂收的话，采摘质量比较好的，也会给的价钱高点。
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