但茶汤往往也会暴露很多信息，那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢？从汤的色、香、味、形判断，是辨别一款茶叶的好坏基本方法。

所谓插花，花才是主角。在花材的选择上，一般选用木本花材，鲜少选用娇嫩的草本花材，以延长使用期。可以根据季节、茶会主题、茶席风格选择相应的花材。

2021年1月16日，云南省农业农村厅公布了“云南省打造世界一流“绿色食品牌”工作领导小组办公室关于公布“绿色食品牌”省级产业基地名单的通告”，在个州市推荐的基础上，经专家评审、

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2021临近春分，云南高山区茶树新芽萌发在即。当下，各种“头采茶、头春茶、早春茶”成为了近期市场热点词汇。其中期待最高的莫过于“头采茶”，同是春茶“头采”有什么不同呢？

津乔自2015年举办第一期“寻茶季”茶山体验游学项目至今，已经连续6年举办、为近千名茶友提供茶山体验游学活动，成为津乔具有品牌特色且受全国茶友喜爱的茶山旅游体验项目。

每年春季当茶界进入“春茶热潮”时，不难发现，由于环境的差异，同样是春茶，有的地方二月就开采，而有的地方茶叶到三月份还没有发芽。

今年的春天来得格外早。惊蛰一过，蛰伏的万物探出头来，如同解开束缚一般，撒欢野长起来。春天是姹紫嫣红，春天是欣欣向荣，春天是杜甫的“春日春盘细生菜”，也是苏轼的“青蒿黄韭试

茶水分离，茶和水没有融合在一起，类似于泡冲剂时颗粒没有化开，一杯汤有明显分层。揉捻不到位、干燥不彻底、冲泡水温低，或是雨水茶都会出现“茶水分离”的情况。

2012年至今，津乔茶厂多次升级，多次深化工艺水准，2010年春季在行业首推系列茶品“数据标签”、“纸箱封印”，并注册“24折古铜钱收纳法”等品牌标签化设计，至今已推出12个系列上百款茶

对于很多茶人来说，普洱生茶和熟茶因为工艺上的不同，在口感特征上泾渭分明：生茶回甘生津，熟茶醇厚顺滑。

对于茶的品鉴，每个茶人心里都有自己的标准，但从客观来看，好茶都是有通性的。就像普洱茶，在口感、体感各方面不论表现如何，始终有一个“原则一般”的维度，永远适宜用来评判一款茶

一旦对喝茶有了执迷，那我们对于茶的喜爱，就会慢慢延伸……一杯，一盏，一器，一物。品茶，少不了一个顺手的盖碗，或者一把加分的好壶。

光阴似水，年华流去，生活不过是以新火试新茶，诗酒趁年华。有过青春便不会后悔，就算老去也能坦然面对。岁月漫长，值得等待；因为懂得，所以珍惜。

清人阮福在《普洱茶记》中写道：“普洱茶名遍天下，味最醇，京师尤重之。”醇，即是香气和滋味纯正浓酽，也是普洱茶越陈越香的灵魂所在。

一款优质的普洱茶，一定是有“厚度”的，说起“厚”，大家可能会立马联想到的是一种口感体验。其实，普洱茶的“厚”，大有内容。

柑皮与普洱茶，都具有转化的功能，3年来，二者组合而成的津味小青柑究竟发生了怎样的陈化？我们做了一次2016-2018经典版和品悦版津味小青柑的品鉴，深度揭秘——

喝茶是一件雅事，配什么茶具，用什么水，听什么音乐都有讲究，这不是矫情，只是一个让自己舒服开心的过程，温杯的时候，就像母亲在跟孩子交流，是在唤醒茶；泡茶的时候，心要在茶上

为了让大家更清楚地看懂叶底特征，我们从市场中挑选了几款不同季节、不同工艺、不同原料的普洱茶茶冲泡，并从每种茶的叶底中挑选出特征明显的部分茶叶来展示说明。

闲暇时泡一杯茶，总能让人舒适又安心。但泡茶又是件讲究的事，一些不经意的动作也会影响到茶叶的滋味，比如，泡茶时翻动茶叶。