无量山，古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之”而得名。无量山属横断山脉云岭余脉，点苍山向南延伸的一个分支。自北向南连绵千里，西北端起于大理州南涧县，最高峰笔架山

构建大茶山理念，打造大茶区经济，形成从顶级古茶园到一般古茶园，再从生态茶园到有机茶园这样的梯次开发格局，以茶产业为牛鼻子，布局中长期规划，走茶旅融合之路。

如何用一种文化来挖掘构建一座区域性茶山，提升品牌价值的思路，一直萦绕在心头，两天的调研总是理不出头绪，从哪里切入？凤凰窝、迷帝贡茶、须立贡茶……

安召古茶园在漫湾古茶山中面积是最大的，在街子、滴水箐、独家村、旧村、大村、酸荞地、倮么、白地厂等小组皆有分布，古茶面积有800多亩，茶树树龄多在300年至800年。

中山箐茶树有不少紫芽茶，当地人称“牛血茶”，我曾选用中山箐古茶为原料做的一款由盛世普洱公司岀品的“无量山古茶”，仓储十年后参加广东省茶文化研究院等单位举办，面向全国评选“

据《走进茶树王国》记载：“罗东山大茶树生长的海拔2370米，树的最大基部径围3 40米，树高14 8米，树幅14 0X12 8米，最低分枝高度0 4米，属大理茶种野生型。

困鹿山古茶有独特的品质、口感首先得益当地的土壤条件，其次是混种的品种。小叶种茶难采摘但香型独特，因此成就困鹿山茶清雅、高锐、持久，韵长。无愧“皇家茶园”称号而问鼎普洱茶界

困鹿山古茶有独特的品质、口感首先得益当地的土壤条件，其次是混种的品种。小叶种茶难采摘但香型独特，因此成就困鹿山茶清雅、高锐、持久，韵长。无愧“皇家茶园”称号而问鼎普洱茶界

罗东山以山梁为界，山的西面是镇沅县田坝乡，知名的茶山箐古茶山就在山的西坡；东面是梅子镇的永胜村和建设村；从永胜村到罗东山野生大茶树的地方，步行距离近些，但山路太陡，需2个

景迈山古茶山位于普洱市澜沧拉祜族自治县惠民乡的景迈山上，主要分布在景迈、芒景两个村，居民以布朗族、傣族、哈尼族等为主。

隔夜茶能不能，喝好像也成了茶文化，不时的有人在推广提倡喝隔夜茶。从理化指标的角度看，只要隔夜茶没有变质，茶里的成分没有过多变化，处于食品安全范围，是可以喝！但不提倡。

不同留养模式同一个地方，同时种的茶叶，品质差异也大。茶树主根的深浅影响茶叶品质，有句俗话“树有多高主根有多深，树幅有多宽须根有多长”，高大的乔木树茶根深蒂固，以吸收土壤深

普洱茶在加工过程中，不能通过高温，否则就失活。这打个比方，南瓜子通过高温烘炒后味很香，但不会发芽了;未经高温的生瓜子虽没香味，但在一定的温度、湿度下会发芽，孕育新的生命。

云南普洱茶晒青原料的茶多酚含量一般在30—34%左右。普洱熟茶中茶多酚含量一般在15%—20%左右，其中15%左右茶多酚的转化为茶黄素、茶红素、茶褐素等物质。

茶叶中茶多酚、氨基酸、茶多糖、茶红素、茶褐素等在生物医药、天然食品保鲜剂、天然食品等方面用途越来越广。

云茶深加工的转型势在必行，传统的箱装袋装散茶、紧压茶是云茶主流产品，包括普洱茶的砖、饼、坨等，以品饮为主的各大茶类和不同形态的茶产品统称“饮品类茶产品”，全球、全国茶叶产

茶叶是大健康饮品，无论喝什么茶都可以分享获得健康！喝茶毕竟不是吃药，不能治病，但长期饮用可预防一些疾病，这已经被世界很多权威机构所证明。

引导消费者如何品普洱？不能过份强调长期存放，否则大家都只存不喝，成为普洱茶的硬伤。再好的茶只有喝了，才获得享受，才能获得健康，别出现“茶存着，人走了”。

很多古茶树都是种在村子周围，过去上茶山经常能看到茶园里牛群在食草，猪在拱食，鸡鸭在觅食，这些家畜和家禽为茶地除草、除虫，也在给茶树增加肥料，同时茶地也在给动物提供宽阔的生

2018年省人民政府发布《关于推动云茶产业绿色发展的意见》。《意见》提出到2022年目标：实现全省茶园全部绿色化，有机茶园面积全国第一，面积达到150万亩。