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未来普洱茶树如何发展?「老包说茶」
普洱拥有“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”的称号,是世界茶树原产地的中心地带,也是普洱茶的原产地。普洱市茶树品种丰富,名茶山众多,如凤凰山、无量山、景迈山等。
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解读“茶气人和”:别让“茶存着,人走了”「老包说茶」
请普洱茶协会包忠华副会长:一、浅谈中国茶文化中“茶气人和”的深层价值;二、您是普洱茶仓储理论体系的构建者和践行者,请您谈谈宁洱县作为历史上普洱茶的聚散地,未来在普洱茶仓储
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什么是普洱茶仓储?如何区分新茶、中期茶和老茶?
普洱茶最终要走品牌化,标准持续口味的批量化产品,只有市场上有一定流动量,才能让更多的人体验、认知、认可。
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什么是普洱茶仓储?如何区分新茶、中期茶和老茶?「老包说茶」
投资普洱茶是有一套逻辑的,我为什么要写出来告诉你,因为这背后的执行操作才是核心的,涉及到经营方式。而这一套逻辑有什么用?能让你快速了解普洱茶行业可投资的方向。
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邦东古茶山一一“云南岩茶之乡”「老包说茶」
邦东古茶山的岩茶被命名为“石介茶”。石介茶就是茶多生长于两石之间,即石缝之间长出来的茶叶,茶树生长旺盛,茶与石共生,顾取名“石介茶”。
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白莺山古茶山一一“佛茶圣地”「老包说茶」
白莺山茶种有勐库大叶种及本山茶、二嘎子茶、黑条子茶、白芽子茶、贺庄茶、藤子茶、柳叶茶、豆蔑茶等十多个本土品种,白莺山古茶山属满天星式种植,茶树散落在村子的周围
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冰岛古茶山「老包说茶」
冰岛古茶山位于临沧市双江县勐库镇冰岛村委会,全村面积2 5平方公里,下辖冰岛老寨、坝歪老寨、糯伍老寨、南迫寨、地界寨五个自然村寨。
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云茶历史你知道吗?「老包说茶」
云南茶叶发展始于商周,产于西汉,传于三国,商于唐朝,得名于明代,盛于清朝,衰于民国,享誉现代,复兴于21世纪。
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普洱茶因何得名?「老包说茶」
1940年改设“普洱行政督察区”。1950年改设“宁洱专区”,1951年更名“普洱专区”。1955年专员公署迁驻思茅,更名“思茅专区”,2003年思茅地区改设“思茅市”。
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昔人归来,是谓昔归「老包说茶」
临沧的昔归茶知名度非常高,在普洱茶界无人不知晓。自古就有高山云露出好茶之说,可昔归茶却颠覆了这一说法,把茶树种在700多米海拔的江边上,成为新中国成立以前云南茶种植海拔最低的
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繁荣之桥:桥形通汉上,峰势接云危「老包说茶」
云南有六大水系:长江水系(注入东海)、珠江水系(注入南海)、元江水系(注入南海北部湾)、澜沧江水系(注入南海)、伊洛瓦底江水系(注入印度洋)。
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走茶马古道,探遗风神韵「老包说茶」
随着时间的推移,逐步形成了以普洱地区为中心的大规模的茶叶加工和贸易,普洱成为茶马古道源头。据《普洱府志》记载,明清时期,以普洱府(今宁洱县)为源头的茶马古道共有五条。
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云茶的历史演进(四)「老包说茶」
“世界最大连片茶园”——大渡岗茶园以65246亩的面积,被世界记录认证机构(WRCA)认定为“世界最大连片茶园”。
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云茶的历史演进(三)「老包说茶」
云抗10号、云抗14号、云抗1号、云茶香1号等无性系良种在上世纪90年代开始推广,在云南省普洱市种植面积最大,但近几年来一些无性系良种开始被淘汰。
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云茶的历史演进(二)「老包说茶」
目前,世界上所发现的茶组植物分类定名的种47和变种共有4个,其中,种35和变种3个。
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云茶的历史演进(一)「老包说茶」
陆羽《茶经》“茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之。”说明历史上中国西南地区的澜沧江、金沙江流域都生长有不同品种的野生茶树。
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云茶的历史文化溯源(五)「老包说茶」
最先人类利用茶为药用。“茶之为饮,发乎神农氏”,作为中华民族始祖之一的神农氏并不是一个人,而是改造自然,发展农业经济的先民的集体化身,距今5500年—6000年。
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云茶的历史文化溯源(四)「老包说茶」
云南各少数民族茶俗还有爱尼人的“土锅茶”,基诺族的“凉伴茶”,布朗族的“青竹茶”和“酸茶”,佤族的“烧茶”和“擂茶”,哈尼族的“公主茶”,纳西族的“龙虎斗”和“冲盐巴茶”
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云茶的历史文化溯源(三)「老包说茶」
几千年来中国的茶叶名称基本上根据产地命名,云南最早记载茶名的是《蛮书》。唐代贞元十年(794年)唐王朝与南诏和盟后,在南诏设银生节度,在银生节度辖区内的茶叶官方命名“银生茶”
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云茶的历史文化溯源(二)「老包说茶」
东晋史学家常璩(约公元291-361年)著《华阳国志、南中志》“平夷县……山出茶密……”(商周时称今云南富源县为平夷)。这是云南最早记载有茶的资料。