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暖暖说茶:喝普洱,易武不能不喝;喝易武,薄荷塘不能不存
薄荷塘,易武小众名山茶顶级茶,没有之一。薄荷塘,堪称易武之巅。易武小众名山茶里,易武弯弓,易武刮风寨,也算得上是易武茶中优质茶了,其内质属于易武茶中的上乘者。
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暖暖说茶:有异味的普洱茶还能喝?不懂普洱茶怎么判断?
然后总有人问:怎么算异味?这么说吧。饭菜做煳了,就会有异味;饭菜放馊了,就会有异味。
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暖暖说茶:为什么要存茶?好喝的茶贵在哪里?
有人问:为什么你不支持我们在抖音上买茶,抖音的茶农产地直销很便宜啊。我觉得吧,从几点考虑:第一点,都拿着身份证说自己是哪哪的茶农
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普洱生茶,新的是不是不能喝?‖ 暖暖说茶
总有人问,普洱生茶,新的是不是不能喝?怎么会不能喝?新茶不能喝的是:原料不好(比如台地、过度施肥打药的小树),工艺不合格的产品。
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暖暖说茶:为什么大部分普通熟茶缺乏明显的喉韵?
为什么大部分普通熟茶缺乏明显的喉韵?是因为喉韵的出现依赖氨基酸等物质,而后发酵必导致氨基酸、茶黄素、糖苷等降解、转化。
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暖暖说茶:普洱茶陈化的本质是什么?
普洱茶陈化的本质是什么?“越陈越香”“越陈越醇厚”这些表述只是普洱茶陈化的表面特征,其本质特征应该是“陈化转性”。
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王者之风:夜品2005年老班章「暖暖说茶」
普洱茶的魅力在于越陈越香,但普洱茶的精髓,我觉得是一个字:酽。好的普洱茶,一定是刚猛沉厚,哪怕历经数十年,也是弥漫的王者之风。
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暖暖说茶:怎样才能把茶泡好喝?
总有人问:怎样才能把茶泡好喝?我觉得还是得多练,多悟。泡得多了,悟得多了,就会形成一个心流。形成心流,就相当于有了自己的逻辑理念,那就一切都会得心应手了~
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暖暖说茶:你喝懂薄荷塘茶了么?
2016年的薄荷塘,清晰的果香花蜜感,甜柔水细,汤质饱满,落入口中有稠厚胶质感,像含着一口花果香浓郁的果冻。那种滋味叫“多糖之厚”,沉甜厚润,是最舒服的。
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暖暖说茶:掌握三句话,就懂得如何品茶、选茶、存茶了
要懂普洱茶,只需要看明白这三句话。第一句:“普洱茶出普洱山,性温味香。异于它产。”第二句:易武产区的普洱茶是越陈越厚的代表。第三句:入口甘甜,苦涩度低的古六大茶山普洱茶,
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暖暖说茶:何为好茶?以茶为师
喝懂标杆性的产品,像是“而立”,立住了对“何为好茶”的认知。喝懂老班章、曼松、困鹿山、冰岛、薄荷塘、昔归,这样的茶,便能做到“不惑”,对纯料普洱茶,不会有大的困惑。
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暖暖说茶:直播讲茶,咋不按套路出牌呢
看一个私人茶号的直播讲茶,易武茶山的剪辑非常美,又是麻黑石门坎,又是弯弓一扇磨,还有刮风寨茶王树,应有尽有……
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暖暖说茶:2022年存茶要注意的事
2022年存茶要注意的事:撇除掉金融属性茶品,真正被消耗的优质古树茶,每年都会稳步小幅上涨。这是由市场经济决定的,所以,每年我们都要留存几款优质茶品,一防风险,二防涨价。
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暖暖说茶:我只卖我也喝的茶
我只卖我也喝的茶。建立商业信誉的过程是人生价值体现的过程,也是作为一个商人的人生境界升华的需要和附属品。商业利益的获得只是客观随带而不应是建立商业信誉的主观索求与唯一目的
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暖暖说茶:如何形成普洱茶品鉴的良性逻辑?
作为普洱从业者,既是发烧友又是营业者。品质好的,自然不能错过。众多拼配纯料中,无论知名与否,最终能把味蕾与身体征服的,都是地土风味及树种基因。
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暖暖说茶:一个茶好不好喝?要看……
只有茶质厚重,才会茶气充足。茶气充足,才会体感强烈。所谓茶气、体感,在不同的人身上反应是不尽相同的。有的人反应强一些,有的人反应弱一些。有的人一口茶喝下去就全身发热,有的
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暖暖说茶:如何形成普洱茶品鉴的良性逻辑?
新的生茶,口感偏硬。这方面,生茶和白酒有着相似性的。好酒要留些,好茶也要留存些。
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暖暖说茶:又一年茶山季开始了
我们每个爱普洱茶之人,皆要经历漫长的习茶之路。更多时候,是在黑夜里独行,漫无边际的乱撞。直到有一日,忽然亮起了一盏明灯,心中一震:哦,原来普洱是这般模样。
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暖暖说茶:有没有哪本书看完就学会普洱茶的?
只有茶质厚重,才会茶气充足。茶气充足,才会体感强烈。所谓茶气、体感,在不同的人身上反应是不尽相同的。有的人反应强一些,有的人反应弱一些。
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暖暖说茶:茶行业里被骗的人大多有这3种心理
选茶,泡茶,都一样。安全感这东西,说白了最直接的获取方式还是要自己提供给自己。毕竟人最了解的最有把握的往往也是自己的想法。留一点自己选择的茶,因为足够了解,日后饮用也更放