-
【茶百科】关于普洱茶原料等级划分,一篇全看懂
很大程度上,原料等级会影响着茶品口感的最终呈现,那普洱茶原料等级怎么划分?它与茶品品质之间始终呈正比关系吗?通过走访资深匠人,我们得到了以下结论。
-
普洱茶烟味只是锦上添花,品质还得靠原料和工艺
普洱茶烟味只是锦上添花,品质还得靠原料和工艺。在一些茶友的认知中,有烟味普洱茶就代表着好品质,这样的认知是不对的。
-
杀青不好,再贵的原料也是浪费!
普洱茶工艺历经百年,到现在已经形成特定的工艺,普洱生茶的加工工艺为:杀青、揉捻、日晒干燥、分筛、蒸压。对于普洱生茶来说,杀青十分关键,而且杀青直接影响后期的品饮、存储以
-
“好茶”致力做链条!“数字中茶”建设打通云南原料产地供应链
进入新时代的中茶公司,主动肩负起做大做优茶产业使命,高标准谋划“十四五”发展,以“做标准、做链条、做技术、做品牌、做渠道、做产品”为抓手践行“好茶在中茶”的品牌理念,为茶
-
所以,拼配是口感上的交响
“拼配”与“纯料”是一对普洱茶消费者经常面对的概念,它们之间的很多分歧已经存在了近十年之久。随着普洱茶产业的持续发展和不断升级,对于普洱茶的拼配或纯料制作也有一个重新认识
-
葳盛茶业:好的工艺是对好原料的最佳负责
普洱茶比起其他茶类来说,显得更加内敛腼腆,究其原因,不过是因为需要长时间的陈化才能绽放出最好的味道罢了。但是对于常年喜欢喝普洱的老茶客来说,每年春茶季为自己挑一些新茶存下
-
润元昌茶业经营日记:为什么我们今年坚持采购茶山原料不变
二十多年前我从事IT硬件行业,那时候是要求尽量零库存,要极度避免有积压卖不掉的产品,因为产品淘汰过时非常快。但是普洱茶行业是跟时间做朋友的行业,我们不能根据市场冷热来买涨卖
-
浅论2022年普洱茶原料价格趋势
巅茶在云南古树茶园建立了20多个自有初制所,还有首家符合国家GMP无尘茶叶加工车间,从采收鲜叶到制作成品,有着一套完善而严格的生产标准和流程。
-
巅茶小分享:浅论今年普洱茶原料价格趋势
巅茶在云南古树茶园建立了20多个自有初制所,还有首家符合国家GMP无尘茶叶加工车间,从采收鲜叶到制作成品,有着一套完善而严格的生产标准和流程。
-
荣瑞祥:好熟茶的现世,3分天注定,7分靠发酵!
喝普洱,品熟茶,当我们能够从普洱茶的原料、工艺读懂普洱熟茶时,它的香、甜、润、厚、滑等,种种的茶叶滋味和喝茶意趣,便统统能够从茶中喝出来。
-
岩文《爱上普洱》:普洱茶原料区域
国标定义中,云南普洱茶原料地理标志保护范围区域主要是普洱、西双版纳、临沧、大理、保山、德宏等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。
-
岩文《爱上普洱》:普洱茶原料区域
国标定义中,云南普洱茶原料地理标志保护范围区域主要是普洱、西双版纳、临沧、大理、保山、德宏等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。
-
普洱茶讲堂(三十一):采用较粗老的原料所制成的普洱茶都比较甘甜
我们在品茶的过程中,也会遇到一些茶品比较甘甜,但这些茶品往往都是使用一些较为粗老的原料制成的。为什么较为粗老的原料所制成的普洱茶都会比较甘甜呢?
-
普洱茶讲堂·普洱茶每日问答(三十一):粗老原料制成的普洱茶比较甘甜
我们在品茶的过程中,也会遇到一些茶品比较甘甜,但这些茶品往往都是使用一些较为粗老的原料制成的。为什么较为粗老的原料所制成的普洱茶都会比较甘甜呢?
-
普洱茶讲堂(八):为什么烘青,炒青绿茶不能用来加工普洱茶?
对于普洱茶定义里的“云南大叶种”与“晒青毛茶”,但为什么普洱茶只能使用晒青为原料呢?这其中有什么科学依据呢?益木堂「普洱茶讲堂」今日开讲。
-
普洱茶讲堂·普洱茶每日问答(八):普洱茶原料为什么是晒青?
对于普洱茶定义里的“云南大叶种”与“晒青毛茶”,但为什么普洱茶只能使用晒青为原料呢?这其中有什么科学依据呢?益木堂「普洱茶讲堂」今日开讲。
-
双陈普洱:为什么对「原料陈化规律」的充分了解,是拼配的关键?
双陈普洱藏茶至今已有26年。这二十余年来,我们记录了60多个不同品种的配方密码,积累撰写了超1000份原料档案,详细跟踪了102款老茶品种的年份变化轨迹。
-
沈忠华谈普洱茶(四):谈普洱茶原料
沈忠华,浙江宁波人,锦地茶业创始人,宁波锦地茶业有限公司董事长,宁波市茶文化促进会副会长,高级经济师。
-
沈忠华谈普洱茶(四):谈普洱茶原料
沈忠华,浙江宁波人,锦地茶业创始人,宁波锦地茶业有限公司董事长,宁波市茶文化促进会副会长,高级经济师。
-
普洱茶原料等级如何划分,你知道吗?
在经历了一个不太反常的冬季后,春茶开始酝酿发芽,预计不会像去年一样等太久。说到春茶原料,你知道普洱茶的等级怎样划分吗?