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“一棵树”的荣耀之路,99绿大树(下)
就像今天故事的主角“绿大树”,在它之后,定制茶使得普洱茶进入了一个百花齐放的世界,特别是20世纪90年代末到2004年这段时间,简直就是大厂定制茶的天下。
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展望智能化里的茶百态(下)
2022年春4月,15架顺丰方舟X8型无人货机分别从班章村等5个普洱茶主产地,满载着新鲜采摘的春茶起飞。与此同时,西双版纳机场的茶叶包机和昆明长水国际机场的全货机也整装待发
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茶香从何而来——漫谈茶中主要的香气物质
普洱杂志:茶香从何而来——漫谈茶中主要的香气物质
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展望智能化里的茶百态(上)
人类文明的每一次飞跃性成就都是聚沙成塔,始于细微的。自第一次工业革命带来的变革过去逾200年后,“人工智能”这个词汇终于呼之欲出了。
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长亭外,古道边:那柯里的人间烟火
普洱的茶马古道是以古代普洱府(今普洱市宁洱县)为中心延伸向四面八方的古通道。那柯里是当年出普洱府门关的驿站。过去,南来北往的马帮都会在此驻留休整。
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2008-2014:国标立、山头起,大叶种价值再发现(上)
山头古树茶在普洱茶的行业中逐渐构筑出普洱茶的新生态,成为推进产业发展的重要力量。人们对健康生活和绿色食品的追求,对良好生态环境和魅力大自然的向往,都在此间找到了答案。
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普洱杂志:如是茶闻
唐诗宋词元曲,那些经久不衰的经典诗句,为何进入了时光典藏的序列?因为它们凝结着几千年来的诗意。喝茶,是延续承接着这份诗意。
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唤醒你手中“沉睡”的普洱茶
醒茶有度,不能省略却也不能过头,特别是对于好的茶,如果没醒好,反而对茶是种伤害。越是珍贵的好茶或老茶,越要耐心地慢慢去醒,多等待一段时间,品饮起来会有更多惊喜。
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在北京,我们讲述景迈山的申遗故事
北京,火红的太阳冉冉升起,温暖的阳光翻阅着北京城厚厚的文字……遥远的云南,景迈山上,冬樱花摇曳在宁静的古茶林中,远处,阳光穿透云海,如诗如画。
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普洱杂志:金山丫囗行记
金山丫口正好位于镇沅县和新平县交界处。分界线处的公路上竖立着一块巨大的牌坊,进了这个牌坊就意味着进入了镇沅的地界。
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普洱杂志:蜀滇之界,烟火会理
最妙的是,人们在街上慢慢地走着,细细地挑着,像回到上个世纪一样,似乎蛮流行讨价还价,为了那一点点嘴上胜利的愉悦,满意的带着战利品欣然离去。
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普洱杂志:隐秘于苍茫中的茶文明之源
陆羽的《茶经》,这第一部中国乃至世界现存最早全面介绍茶的专著,自它问世以后便流传世界千百年,并被每一个爱茶之人奉为不可不读的经典。
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普洱杂志:二泉映月也映茶
事实上,人们最早知道惠泉还是因为茶。古人喝茶很讲究用水,认为“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶。”
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普洱杂志:754、蓝孔雀,那些南峤往事……
南峤茶厂成立初期,普洱茶市场早期的品牌如白水清、德信茶行和中粮中茶公司等都与南峤有着深度的合作,到了2007年,有“普洱茶教父”之称的白水清还邀请唐杰加入世界茶文化交流协会。
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茶连衣食万姓|《普洱》杂志2023年12月刊精彩呈现
一段话:“公司的繁荣取决于其能够在多大程度上满足人们的需求,利润只是一种评分机制,最终目的是让所有人都过上更好的生活。”
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普洱杂志:李清照笔下的分茶
李清照笔下还有与茶有关的词句,我在《林徽因的下午茶》中有所提及:“春到长门春草青,江梅些子破,未开匀。碧云笼碾玉成尘,留晓梦,惊破一瓯春。花影压重门,疏帘铺淡月,好黄昏。
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普洱茶为什么要压紧?饼、砖、沱...
对消费者来说,这似乎无形中给品饮增加了不少的障碍,那么这么做的原因是什么呢?经过紧压定型,对茶会带来什么样的改变呢?
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普洱杂志:熟茶,半个世纪的味蕾追寻
那些曾经“黑”熟茶的茶友们,恍然间发现,原来熟茶可以这么精彩!一个个熟茶“黑转粉”的故事,证明了熟茶的无限可能。
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普洱杂志:探路普洱茶IP化生存
普洱茶由深远历史带来的文化积淀、以及与其他茶类截然不同的独特气质,让普洱茶具备了IP化生存的条件,但到底该选一条什么样的路才能到达理想的彼岸,我们却仍处在探索阶段。
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丢包情依旧,携手新征程
丢包情依旧,携手新征程,第七届中老越三国丢包狂欢节暨2023年中老越三国(普洱)边境商品交易会开幕