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普洱杂志:遵循内心的坚守,给他们带来了什么?
这些从业者,从一棵茶树、一片茶叶出发,延展出万花筒般的多彩世界。他们的故事或观点,正是这个万花筒中的每一个细碎晶体,在温煦阳光下,正闪耀光芒。
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来自1886年,一座从“赶茶会”说起的博物馆
看花开花落、叶卷叶舒的植物学家很容易成为诗人,相信未来白莺山会迎来越来越多的学者、旅行者、茶人、诗人……
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普洱杂志:回归常识,别掉进情绪的销售陷阱
直播电商野蛮生长的时代终将会结束,整个网红经济的市场大环境正走向正规化、内容深度化。这对所有身在其中的从业者来说,意味着更多机遇和挑战,企业、商家也在不断摸索着新的发展路
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喝茶时的嗅觉
眼见茶色青翠,耳闻水沸声声,鼻嗅清雅淡香,舌浸斑斓茶味,而身则在这个过程中轻盈浮动,如诗中云:唯觉两腋习习清风生,进而要乘风归去。
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老曼峨丨善良的底色,回甘万千
2000多年前,濮人首先定居于此,称“濮满山”。古时曼桑、曼新属车里宣慰使司地,其余属勐混土司。这里是位于西双版纳勐海县的布朗山。
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锅炒杀青,普洱茶的生死线
在普洱茶初制工艺的各个环节中,杀青环节堪称具有“生死线”般的重要性。为什么这么说呢?
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7572:熟茶星空的闪亮坐标原点
7572是勐海茶厂熟茶的滥觞之作,也是勐海茶厂的大宗熟饼茶,357克,用七子饼茶包装,可以说,勐海茶厂的熟茶之路,就是从7572开始的。
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《普洱》杂志茶山行:那些年我们走过的茶山,你还记得吗?
《普洱》杂志茶山行:那些年我们走过的茶山,你还记得吗?2009年《普洱》杂志首创“茶山行”的概念
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云南茶山总有惊喜
我们也同样的疑问或者说期待,毕竟云南的茶总会给人惊喜。所以我找出关于《醉美茶山》的报道,希望能从字里行间找到新的茶山版图的索引。
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还有谁?称得上“艺术级饮品”
大概没人能够抗拒美酒和好茶的诱惑,特别是葡萄酒与普洱茶。这两者看似相隔万里,讲述着不同的文化内涵,但是,它们的基底确实如出一辙
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普洱杂志:古茶山的自然密码
云南有着世界是最优质的茶树资源,澜沧江奔腾不息,穿越崇山峻岭,沿岸那些粗枝大叶的乔木大叶种茶树,在山头林间缓慢生长。
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无茶山 不春天丨《普洱》杂志茶山行就等你了
2023年第十一届《普洱》杂志茶山行开启招募,和全国茶友一起,行茶山、感茶香、听茶事、品茶味、走茶路,三年暌违的茶山又将带给我们哪些惊喜?
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普洱杂志:为什么会对熟茶“无脑黑”或“无脑粉”?
认识真实的熟茶、优质的熟茶,让它成为你茶席中有益健康又有趣的组成部分,何乐不为呢?茶友的眼睛是雪亮的,舌尖是灵敏的。从来就没有平白无故的“黑”。熟普被“黑”,是有缘由的。
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普洱杂志:原本山川,普洱茶山美学性格
普洱茶山的美,是一种原在之美,原本之美,山川、大地、万物、众生的原在,原本之美。普洱茶山,有大地上最好的茶,有世界上茶树的老祖宗。这片茶山的美学个性,就是大地山川的原本之
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普洱杂志:喜洲,祖先守护的家园
九月德国的黄昏,有些凉。我裹着一条暗红的披肩,坐在莱茵河边小镇一家人的石级上,很安然。身后的屋门关着,门角立着一个格林童话中的木偶。窗帘低垂,里窗吊着一排羽毛做的鹦哥和小
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普洱杂志:“鲜叶采摘”为什么重要?
鲜叶还需注重含梗量的多少。适当的嫩梗可以增加茶汤的滋味和香气。因为茶梗中含有较多的氨基酸、类胡萝卜素,可使茶汤鲜爽,且这两种物质本身就带有香气,可使成品茶散发特有花香。
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普洱杂志:中国茶与中国人的公共卫生
在作者洪漠如的笔下,茶不仅是一种颐养身心的生活方式,更为重要的是它在科技尚不发达的年代里,以自己的功效成为了中国人公共安全的一种保障,它是如此亲切自然而满含暖意的解决方案
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普洱杂志:六大茶山演变寻踪
有一种说法,普洱茶是茶人的终点站,而古六山是普洱茶的重点站。喜爱古六山茶的朋友们是否思考过这个问题:到底古六山是哪些区域?它们是从何时开始流布?又经历过怎样的演变呢?
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普洱杂志:被撞翻的“盖碗茶”
茶的大健康功能,让茶充满了韧性,也让茶的未来充满无限可能。至少我们现在可以看到的是,未来的茶将不会仅仅只是传统的原叶茶消费市场。
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普洱杂志:我的饮茶六得
一道层次丰富的茶,给人一层一层不同的享受,令人回味无穷。要得一道层次丰富的茶有两个条件,一是茶内质丰富,二是冲泡技术。