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普洱杂志:沧江两岸,云南红
暖春三月,茶界汇聚着坚韧温暖的女性力量,她们在茶山、在茶厂、在茶桌,用茶的线条勾勒出时代的瑰丽韶华。今天我想用一杯云南红茶,送给所有女性,愿你始终勇敢、珍爱自己
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普洱杂志:普洱茶具有一饮成瘾的征服性
雷平阳:当代诗人、散文家。一级作家,享受国务院特殊津贴专家,全国“四个一批”人才,云南有突出贡献专家,云南师范大学特聘教授,中国作家协会第九届全国委员会委员。
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普洱杂志:活态文化,说不完的普洱
这位醉心于茶道的隐士连同他的名号,从此烙刻在中国茶文化长卷的扉页,成为显著的茶文化符号,这符号和茶结合得如此浪漫天成,甚至广播于西方世界。
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普洱杂志:有它们,普洱茶入门不再难
近些年很多新形态的普洱茶产品已经向更多“茶小白”伸出了橄榄枝,所以,这篇文章如果你觉得过于浅显,不妨把它转载给你身边那些对茶还懵懵懂懂的好友们吧。
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普洱杂志:想收茶,怎么鉴?
多年来,我几乎每天都在试茶,都在思考、总结泡品的方法和经验。总结下来,目前我们在收茶泡品上主要分为初鉴阶段、复鉴阶段、终鉴阶段。
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普洱杂志:普洱生茶该如何品评?
喝茶有两种,一种是大碗喝不辨细味只为解渴,另一种是静室案前凝神细品,爱茶之人,或许爱其风韵雅致,或许爱其浩然博大,或者爱其间数千年传承的茶文化,或者爱其独一无二的滋味。
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普洱生茶品什么?品香、品鲜、品山头
你品你的山头村寨,我喝我的口粮随饮。世间的味觉并不相通,不同人在茶中会喝出不同的味道,投射不同的心境。
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普洱杂志:乾隆五十八年,他在西藏邂逅普洱(下)
普洱茶之于西藏是一种如此特殊的商品,它从佛海(今勐海)出发,走出国门,穿过印度,折道往北,进入西藏地区,形成了一条源源不绝输送健康的血脉。
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普洱杂志:原在之美,普洱茶的审美叛逆
而普洱茶山,正是普洱茶美学的根基。那么多人爱到云南茶山,除了普洱茶这种纯物质的表面原因之外,内心也必有其理由,那就是审美。
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普洱杂志:徽派水乡茶留客
在我看来,饮茶品茗实乃人生雅事,世人多为有幸饮到异域茗茶深感欣喜,不应萌发“地缘相近、人缘相亲、业缘相融”的距离之感,可父亲为何只对徽茶情有独钟呢?他定有自己的道理。
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普洱杂志:拥抱普洱茶流量时代
流量是什么?它是注意力的洪流,是金钱的洪流,是趋势的洪流。普洱茶作为一种重要的茶产品,既然要走向市场,就不可能自绝于洪流之外。
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普洱杂志:从生态文明的角度,看普洱茶核心价值
走进2023年,我们可以说真正进入了与新冠病毒共存的“后疫情时代”,从某种意义上来说,一种新的生活当时和节奏已经展开。
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普洱杂志:乾隆五十八年,他在西藏邂逅普洱(上)
普洱茶一直在西藏地区流转着,从僧侣贵族到平民百姓,普洱茶走过滇川藏,在漫长的时光里流淌不息,保有着旺盛的生命力。
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普洱杂志:中期茶,成长中的普洱茶
我们现在所谓的“中期茶”,一般市场公认为是在自然仓储下,陈期在10—20年间的普洱茶,也有说5—10年的,但是普遍认为10年以上应该是一个比较合适的分界线。
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普洱杂志:漫长的“回乡路”
海德维希后来成为作家,在她大量的创作中有两本小说都以中国为背景,她的余生里,她一次又一次呓语般向自己的孩子和孙子们讲述有关中国的故事。而据说老年的弗瑞兹常常裹着一件中国长
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普洱杂志:小河淌水的地方——密祉
密祉元宵灯会,自唐初以来,传承近1400年,每年正月十五节间,双狮起舞、凤引麒麟……密祉大寺前汇集起8万多人的观灯大潮,依稀正如宋时辛稼轩笔下元夕的盛况,可说是国内现存规模最大
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普洱杂志:文明视野下普洱茶未来何处
作者从文化视野的角度,剖析不同文化背景下的茶产业,让我们找到更多可资借鉴的经验,为普洱茶产业赢得一个光明的未来。
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普洱茶出圈永远在路上丨专家解析云南茶三产融合发展
云南普洱茶的先天优势让它的三产融合发展动力十足,近几年也正是如此,特别是茶旅融合的发展与茶文化的复兴,吸引了更多的人才、技术和资金持续向普洱茶行业流动。说普洱茶行业朝气蓬
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普洱杂志:走进哀牢山,看见滇中面积最大的古茶园
西双版纳、临沧、普洱……云南的著名古茶树分布地区早已名声在外,但是其实在云南的很多地区都分布有古老的茶树,今天我们就走进“滇中最大的古茶树群落”,一睹古茶树的另一番风采。
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雪域,在那桃花盛开的地方
滇藏茶马古道大约形成于公元六世纪后期,南起云南茶叶主产区西双版纳易武、普洱,经大理、丽江、香格里拉进入西藏,直达拉萨。