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熟茶丨四个不买原则和三个挑选标准
虽然熟普以其茶性温和、冲泡简易深得人心,但又因其品质良莠不齐甚至鱼龙混杂而备受诟病。如何准确地挑选到自己喜爱、价格又实在的熟普呢?一起来了解一下吧。
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普洱杂志:心静茶海
饮茶可以静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,是修身养性的一种方式。然而,沏茶、赏茶、闻茶,则是与时间的游戏,跟生活捉迷藏的逸趣。
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普洱杂志:发酵,会让我们成为受益者
普洱茶的发酵时间如此漫长,发酵过程如此复杂,不知道大家有没有想过,除了能给我们带来品饮上的愉悦感之外,普洱茶的发酵又能给我们带来什么样的好处呢?
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普洱杂志:就用茶把感冒按翻在初级阶段
现代医学证明,感冒是一种自愈性疾病,吃药只能缓解症状,并不能治愈,治愈靠的是人体自身的免疫系统。
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普洱杂志:普洱的壶里春秋
每一件茶器背后都隐藏着一个时代的茶事,不仅为人们部分重现了茶文化往日的繁荣景象,也传递着古人制茶、烹茶、饮茶、储茶在方法、习俗等方面的变迁。
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普洱杂志:懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要
好茶在手,一人得幽,二人得趣,三人成品。于尘世偷来闲暇时光,不失为人生之乐事。曾经遇到一些朋友,提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。
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普洱杂志:熟茶品鉴进阶记
宝和祥十二生肖癸卯·正大兔年生肖纪念茶怎么样?“宝和祥十二生肖”作为其最具特色的产品系列之一,每年的生肖纪念茶可谓是辞旧迎新的重磅产品,极具独一无二的魅力。
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11月刊丨我们走进茶树的理想国
本刊的基本立足点便是从茶源地理、生态价值的角度反复撰文以述,唤醒人们对普洱茶的生态意识,并发起倡导过“普洱茶伦理”。民间同样不乏志趣相同之士从各自的专业领域来表达这份共识
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普洱杂志:识茶,以科学的精神
随着越来越精准的防控政策快速出台,我们开始对这场疫情有了新的理解。无论面对怎样的不确定性,我们对茶始终抱有希望,希望它能够给我们带来健康和幸福。
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普洱杂志:在田间乡野,晾晒你的诗行
沙溪曾是“茶马古道”上重要的贸易集散地,至今仍保留有旧时的古集市。“茶嘛蹄急,古庙晨钟”,在古柳斜阳道中如青石上渐被消磨的蹄痕般模糊。
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普洱杂志:“味最酽”普洱茶拥有最佳健康价值
冬季,让我们更想追逐温暖,一席暖阳下的茶席让人流连忘返,沉浸在美好的茶的体验之中,让人如此放松而惬意。不仅如此,我们可能在冬季食用更多的肉类、油脂,导致消化不良,体重增加
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普洱杂志:中茶商标的小故事
1938年,“云南中国茶叶贸易股份有限公司”成立,公司的英文名称为“The Yun nan Tea Corporation”公司的股东分别是隶属于民国经济部的中国茶叶公司和云南省的经济委员会。
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普洱杂志:一群人和他们的时代(三)
在普洱茶领域的创业者中,绝对不乏女性的身影,她们活跃在制茶、销售、品牌等产业链的各个环节。在2021年4月刊里,我们还采访过两位具有独特魅力的女性创业者,她们以自己的智慧和努力
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普洱杂志:云南立法保护树龄百年以上古茶树
11月30日,云南省第十三届人民代表大会常务委员会第三十五次会议审议通过《云南省古茶树保护条例》。明确规定加强对树龄在100年以上野生茶树和栽培型茶树进行保护。
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普洱杂志:此心安处即为“享”
朋友之间约茶,往往客套,拿出自家的“箱底货”、“私藏品”,且不管这茶是不是古树纯料,这样的撩拨好比文章家抖出的小包袱,吸引人们往这条线索一路溜到底。
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普洱杂志:冬季到景迈山看樱花
中国有6000多年的茶叶种植史,并在全国各地形成了历史悠久的名茶产区。其中,位于祖国边陲云南省普洱市澜沧拉祜族自治县惠民乡,这里是第一个中国向世界推荐的茶文化遗产项目
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普洱杂志:拼配,给普洱茶更多色彩
拼配也并非是神秘的存在方式,也可更见活泼趣味,在如今其实也是许多茶友乐于把玩的一个体验式项目,如此一来,茶人可引导茶友DIY自己的普洱茶,还可结合茶旅做成互动式体验活动。
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普洱杂志:一群人和他们的时代(二)
面对这个伟大的时代,普洱茶领域的年轻人们为它注入了新鲜的活力,例如互联网领域出身的程序员,例如从传统制茶领域起家的匠人,例如追求小而美的“茶界小海绵”。他们深深将自己扎根
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普洱杂志:镇沅“八大爷”趣谈
镇沅县,一个隐没于哀牢山与无量山之间的神秘普洱茶产区。如今,“爷号茶”已经成为了镇沅县着力打造的一个区域公共品牌,延续着古老茶园的故事。
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普洱杂志:一群人和他们的时代(一)
“我觉得普洱茶不只要让别人买、别人存,你自己也要买、也要存。”这是刘泽伟眼里的发烧友概念。