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普洱杂志:冰岛|老寨新颜,不改冰糖韵
当人们提及云南的茶山,越来越多地由一片茶叶,到一座山头;一个村寨,到一座小镇,一地的风土人情。这从某种程度上映射出现代茶产业依托名山建设茶旅特色小镇的发展模式。
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普洱杂志:秀山水,昔归茶
“秀山水”“昔归茶”,一江两岸、十里山水画廊,托举出澜沧江特色旅游风情带。右岸,坐拥“昔归茶皇”品牌的昔归国际茶文化特色小镇快速发展;左岸,有着更丰富的河、泉、溪、滩水景
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普洱杂志:茶禅
古人说茶有散郁、养生、养气、除病、利礼、表敬、赏味、养身、行道、雅致十德,把喝茶当作与衣食等重的生活要事,继而又擢升为茶文化,直至推崇到禅境。这一切,实在和茶性清醇分不开
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熟茶健康功效研究新进展|《普洱》杂志2024年8月刊精彩呈现
普洱茶由生到熟,是人与天、地、微生物共同参与“炒制”的结果。世界茶源地优异的自然地理环境孕育了内含物质极其丰富的云南大叶种茶。
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普洱杂志:泡茶之前,你需要知道的六个知识点
关于中期茶的投茶量,有些仁者见仁,智者见智,老茶客们通常是看茶投茶,但投茶量一定要足。对于中期茶小白而言,每100ml水建议投茶4g~5g,这能使茶汤滋味丰富、饱满。
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普洱杂志:水温对茶滋味有影响吗?
这也是为什么很多茶友泡茶时会出现“为什么我选择了合适的泡茶器具,正常的投茶量,出汤速度前快后慢,可是为啥泡出的茶滋味还是不尽人意?”
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普洱杂志:纸上终觉浅,茶事要躬行
从打开一饼茶到泡出一杯茶之间,铺着一条路,通往七子世界,深邃而奇妙,吸引着无数探路人。路边的茶友,赶紧来呀,前方风景独好。
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单巍全:昆士兰捡漏“7572”
在“艳阳之州”昆士兰,目光从惊艳美景之上一掠而过,意外地停落在了一饼很不应景、其貌不扬的中国茶上。而真正让我深深记住昆士兰的,却恰恰是这一意外!
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亲切的“老同志”,97熟砖
“我是1999年创立公司,所有茶都是99开头,比如我们的9978,7是原料级别,8代表我们海湾茶厂,就和当年的7542、7572一样,是以唛号来规则来取名的。”
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普洱杂志:回归常识,避免网络销售陷阱
“直播好啊,便宜。”“你别说还真挺好玩儿,看着就想买。”微信群里的亲朋好友天天聊,老方终于忍不住,也在上周末第一次安装直播APP,看了场直播。
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敢于破圈,持续探索|质造年轻人的第一杯普洱
作为“中华老字号”品牌,信记号坚定守正创新之路,开创“高端茶小份化”系列产品,创新中老期茶消费体验、结合传统文化与现代审美,打造创新门店深圳湾1号店,为高端人群带来尊享品
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普洱杂志:普洱茶与数款著名黑茶的类比分析
本类比分析选取了8个样品,属于7个省(区)产地著名的传统历史文化名茶,千百年来它们在不同区域内发生发展,演绎着各自的故事:
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佳人|山花似梦 千年茶约
漫漫长风吹过森林已经千年,无数的茶树在其中摇曳着,悠然的茶香早已散落万里。这就是景迈山,是一片被全世界所认识到的千年古茶林。
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段兆顺:茶是大自然本真的呈现
生活在片区域的布朗族、哈尼族、拉祜族、佤族等少数民族,是世界上最早种植茶树的民族。他们永葆一颗对大自然的敬畏之心,以与大自然和谐相处的智慧,留下了一片片与自然环境融为一体
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普洱杂志:普洱茶与黑茶和而不同
普洱茶与各个著名黑茶,都有“一半茶,一半药”的说法,都具有独特的茶叶药理保健功能,具有温胃养胃的特殊功效,有药理作用、营养作用,喝了解渴、消腻;可以降血脂和清除自由基
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普洱杂志:普洱茶里有中国茶原初的模样
云南是世界茶树的起源地。迄今,连片成山的野生型、过渡型、栽培型古茶,仍英姿勃勃地生长在云南的长山大水间。可以说,是云南的山水养育出了茶树,是云南的先民们驯化了茶树。
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普洱杂志:中期茶未来的N种遐想
中期茶恰好是新茶与老茶之间的过渡,解决好中期茶的问题,既能指引新茶生产的正确方向,抛弃之前杂乱无章盲目加工的乱象,同时又能解决老茶一直以来过于稀缺的难题。
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“纪念熟茶诞生50周年广州论坛暨米其林熟茶之夜”活动在广州举办
此次活动以普洱熟茶大品牌为核心,首次将普洱熟茶与米其林餐饮品牌合作演绎,为业界协会跨地域合作起了良好示范,也首创了茶企与米其林品牌合作的新模式。
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普洱杂志:熟茶存放多久更好喝?
在仓储过程合理的前提下,选取一款仓储6~13年的普洱熟茶,通过专家专业审评发现,其品质稳定向好,但是,汤色的清透方面则在8~10年这个阶段最为突出,汤色红浓明亮,犹如纯净的红宝石。
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普洱杂志:你会喝普洱茶吗?
如果喝茶的时候,能够学会品茶、感受茶、欣赏茶、理解茶、玩味茶,那么,您的品饮过程会变得更加充满乐趣,更好玩儿。