古茶园是人类和物种相互作用、“协调”进化的结果，如果说野生古茶树是大自然的恩赐，那么栽培型古茶树就是人类文明的体现。

或许，你想问：“茶汤需要管理吗？”“茶汤怎么能管理呢？”，其实泡茶的过程除了身心的投入，还有很多很多需要格外留意的细节，而对细节的精准关照，不正是一位茶人专业能力的体现吗

龚滩始建于1700多年前的南北朝时期，是典型的以土家族吊脚楼群和青石板街为主体的千年古镇，坐落于重庆酉阳西部，乌江与阿蓬江交汇处的乌江东岸

普洱茶之美，是一种原在之美，原本之美，山川、大地、万物、众生的原在，原本之美。

洪岩山，又叫洪岩仙山，位于恩施城南30里，恩施是湖北省的重要产茶区，著名的恩施玉露、富硒茶便产于此。洪岩仙山高出群山，常年云雾缭绕，在当地有小武当山之称。

熟普以其茶性温和、适饮人群广且具养生功效的特点，广受大众喜爱。在普洱茶品饮成风的地区，随处可见人们随手冲泡、品饮熟普。那么，熟普的冲泡是否真的丝毫不需讲究呢？一饼熟普应该

中国茶事可说无友不成席，极简处不求繁复，一几、一席、一壶足矣，若是喝茶的人对了，则席间自有风月。这几分烟火气，也是茶文化延续至今的精神所在。

近来在抖音上，一个叫“张同学”的视频突然火了。他凭借记录和演绎东北农村大龄男青年的单身生活，拍着流水账式的视频，一周涨粉617万，单条视频播放超2亿。用40个作品，就引流近1000万

当东方的茶叶一路向西而来，掀起了不小的波澜，也透过这一片小小的树叶，得以窥见历史的风起云涌。而这其中或许就有美国建国史的开端，从波士顿的那一船茶叶开始。

虚怀纳物，自在通透，世间本无太多绝对之事，无论进退、传统或现代、私密或公众，其实不过都一步之遥，在这斗室之内默契和合，正如茶会的主题，此中有真意，欲辩已忘言。

翻阅腾冲，心中总会感喟这块土地的悲壮与幸运。而种种让人情绪复杂的感受，都融进老徐在《徐霞客游记》中写下的“极边第一城”五个蝇头小字里。

12月18日，第二届全国评茶员职业技能竞赛云南预选赛暨云南省第二届评茶员职业技能竞赛在昆明开幕。

正如作者所说，“在茶生活中，泡、品是两条主线；在习茶路上，泡、品是两大课题。我们深爱着茶，时刻在思考如何泡、怎样品。

在云南百姓中间，普洱茶是在火塘上用来烤着喝的普通饮料，用以盛茶的器具更是上不了台面的粗陶罐子。

智默都市茶空间隐匿在昆明市春城路杰兴现代城层楼深处，身处其间，不知怎地，这或坐、或卧，或深杯把盏、或浅语交谈，竟让我想起丰子恺先生自号的缘缘堂来，这可不是强拉关系，附庸风

滇红，粗株大叶，色红味甘性暖，饮之春意融融。清早起来洒扫庭除，静坐片刻，拿瓷碗泡茶。青花碗里，一瓯茶水，深红浅红，淡淡的果香，从身体里滑过，像风吹过琴弦。

三毛曾经说：饮茶必饮三道，第一道，苦若生命，第二道，甜似爱情，第三道，淡如秋风。这就是人生的味道。这个周末，亲朋友聚，冬映茶香，确是一大乐事。

与茶相伴这么久，你是否曾经思考过这样的问题：茶，除了以我们熟悉的茶叶形态存在以外，还能有多少种面孔？

袁嘉谷在《卧雪诗话》中曾经提到过：普洱茶最著者曰蛮松茶，“产于蛮松，每发芽时，官吏坐索之，苛扰特甚。夷人苦之，遂荒地而不补种新者，今遂绝迹矣。”这里说蛮松茶绝迹了，那乾利

讲不完对茶的情话，今天让我们从普洱茶慢慢开始。征稿信息发出1个月以来，我们收到了很多茶友和读者发来的稿件以及图片，在此首先感谢大家对《普洱》杂志的支持。