华宁的陶原本是民间的陶，百姓的陶，远离权利靠近生活的陶。曾经它是饭碗、油罐、汽锅、茶壶、酒杯、花瓶、笔筒、佛像、香炉，也是泡菜坛、净水器、储米缸，甚至于砖瓦和玩具。

来自普洱市的5000吨低氟普洱茶首批抵达拉萨后陆续发放到藏民手中，8月17日，距离庆祝西藏自治区解放70周年大庆的日子越来越近，雅鲁藏布江欢快的浪花仿佛经典的藏歌吟唱。

2021年，西藏自治区成立70周年之际，来自普洱市的5000吨低氟普洱茶第一批已运抵拉萨。就在同一天，首发仪式上的茶香依旧，普洱茶文化拉萨传播中心的热度又起。

要做到在冲泡中解读茶性，需要有扎实的冲泡基本功，做到“茶、水、器、人”四大要素都兼顾考虑，在解读中调试冲泡手法，在调试中继续解读，才能找到冲泡一款茶最好的方式，泡出我们想

对于茶的科学研究也是，需要走过漫长的道路，才能部分的接近真相，我们渴望的“非黑即白”的答案或许永远都不会到来，此刻唯有以科学的精神，怀抱乐观和坚强，豁达面对未来。

陆羽对生铁铸成的“釜”喜爱有加，非其不用，“洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难以持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。

沿茶马古道大理至丽江，须经过历史文化名城——鹤庆，当走过鹤庆西邑镇舍茶寺，在经古道上当年滇西最大的骡马互市松桂古镇，翻越象眠山进入鹤庆坝子的第一村寨，就是“金翅鹤村”。

本文是作者在疫情爆发初期忙碌抗疫工作生活的一段记录，也许，此刻这也是你的生活状况，忙碌、困惑或艰难的生活还会持续，调整和适应也还是不得不进行下去，那么就让一杯茶，温暖你，

普洱茶茶汤的颜色其实很丰富，新茶时它是清新黄绿，陈茶时它变为橘红橙黄，而熟茶则更为突出，转成深红而透亮。这其中的很大一部分功劳来自于茶色素的转变，经过发酵氧化，茶褐素出现

我没去过这地方，我不想去，去了，也看不见，看不见时间打败的英雄，流水带走的美人，大风吹散的文字……

一杯清茶凝固一根棒冰；一杯熟茶转换一碗饭香；消炎清火，在暑期中带走燥热和湿气，更为重要的是打开关于茶的一切想象，尝试各种可能。

如作者所言：“如果说东茶是跳脱的绿色，那么西茶是雄浑的黄色。”其实我想，茶一定还有更多的颜色，是整个中国的颜色。

易武著名老茶号同兴号，不同时期的三张大票上都写有曼松字样，相对较早的圆形大票上甚至发明了一个新词，“普洱茶出普洱府属之七山”，也就是创造了“七大茶山”之说法。

末代皇帝溥仪就曾对作家老舍说：“普洱茶是皇室成员的宠物，拥有普洱茶是皇室成员的显贵标志，皇室成员的饮茶习惯一般是‘夏喝龙井，冬喝普洱’。”

这个标题一抛出，估计将引来板砖无数。心想，此人太嚣张，喝茶有谁不会？不就是把茶汤往嘴里一倒，往肚子里一咽不就行了，是个正常人都会嘛。

千两茶，顾名思义，重量有一千两（老秤），换算成国际计量单位是36 25千克，标准的千两茶长1 55米，圆周0 2米。是从清朝时期的百两茶发展而来。

如何让普洱茶得到更良性的发展？如何使普洱茶国际化？带着这个问题，笔者走遍了法国的主要葡萄酒产区，希望可以寻找到更多的答案。

普洱杂志：熟茶，四个不买原则和三个挑选标准本文节选自《普洱》2020第6期挑选熟茶的五四三二一作者|开石随着人们对熟普的正知正解，越来越

如果说古六大茶山还是大产区、大山头概念，到清末民初，随着曼松名气的日渐兴起，微产区或者说真正意义上的山头概念开始出现了。

说到茶品，进门里古色古香的陈年生熟普洱任君选择，如果喝不惯普洱的陈味，亦还有各个雅间，龙井、毛尖都能一一对应入内，这大概是主人体贴南来北往行客的微末用心。