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李琨专栏:关于白茶萎凋工艺的探讨
白茶的制法自然天成,简单到只有“萎凋—干燥”两个步骤,“摊晾”是指把茶鲜摊开,撒薄、降温、失水、浪干,其具有现代制茶学的“萎凋”功能。
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普洱杂志:普洱茶的耐泡度与耐闷泡度
我们在提到一款茶的优点时,“耐泡”是一个高频词。耐泡,就是一款茶在茶水比例相同、冲泡浓度大体一致的前提条件下,对比同类的茶,其可以冲泡的次数相对较多。
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吴家康:—杯健康的普洱茶是怎样定义的?
普洱茶健康功效研究的新进展如果从艾米尔实验算起,时至今日,普洱茶健康功效的科学研究已经持续了40多年。
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清代:“普洱府”的设置「普洱杂志」
清乾隆十三年,丽江府改土归流后,清政府在丽江建立茶市,商人领引后赴普洱府买茶贩往“鹤庆州之中甸各番夷地方行销”。
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普洱杂志:后发酵造就的越陈越香
因此,也有许多的商家将“捡菌子”变成了一种季节限定的旅行套餐,整个行程一般是2 5小时至4个小时,由专业捡菌子的大叔作为向导,吸引了许多年轻人参与。
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普洱杂志:我与“蘑菇头”有个约会
因此,也有许多的商家将“捡菌子”变成了一种季节限定的旅行套餐,整个行程一般是2 5小时至4个小时,由专业捡菌子的大叔作为向导,吸引了许多年轻人参与。
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郑斯瑜:生普的五种神奇
说了这么多普洱生茶的功效,是不是有些心动了呢?心动不如行动,快快举杯共赴普洱佳期,生茶一杯,健康满怀,岂不是赏心乐事?
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普洱杂志:宋徽宗,点起中国茶文化最华丽的一朵汤花
在世界上最为富庶,最具文明气味的这个王朝里,他是君临天下的皇帝,并且是最青春,最具艺术气质的皇帝。
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这是一个普洱茶认知和知识鼎盛的时代,跟不上别怪茶客嫌弃你
在世界上最为富庶,最具文明气味的这个王朝里,他是君临天下的皇帝,并且是最青春,最具艺术气质的皇帝。
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茶空空:这泼天的流量,且看如何收场
昨天,各路媒体开始报道金融茶爆雷的事件了, 又一款金融茶爆雷话题昨晚还在社会榜第4,今早冲到了社会榜第1,另一个热点榜则是第12名。这泼天的流量啊,且看如何收场。
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普洱杂志:一片叶的阳光之恋
我们为终于重新被人类关注而感到高兴,都玩得非常高兴。铁锅的热传导作用使我的水分逐渐散发,随着翻炒,水气很快挥发掉,我发现自己变得越来越柔软。
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紫芽茶和紫娟茶有什么区别?
紫芽茶和紫娟茶有什么区别呢?许多人可能难以区分。今天,我们就来一起聊聊其中的差别。
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明代:“普洱”两个字的出现「普洱杂志」
地理标识的出现,虽让普洱茶获得了最初的身份证,但仅仅凭借一个原产地的“普洱”名号,尚不足以让普洱茶成为名茶。明代是我国古代制茶发展最快、成就最大的一个重要时代。
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普洱杂志:普洱茶密封与通风存储对比实验
密封存茶必然遇到存茶仓库的氧气供给问题。按照后发酵理论,普洱茶要后发酵就需要氧气和一定湿度,所以存茶的仓库要通风透气,让茶叶后发酵。
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普洱杂志:古茶树九问
云南拥有全国最丰富的古茶树资源,也十分注重对古茶资源的管理、研究和利用,早在2022年,云南省政府便颁布了《云南省古茶树保护条例》,旨在有效保护古茶树
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关于举办“云普”杯普洱茶斗茶大赛的公告
在普洱市茶叶和咖啡产业发展中心指导下,普洱茶协会决定于2024年9月2日—3日,在普洱茶学院举办2024“云普”杯普洱茶斗茶大赛,现将有关事项公告如下:
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家中藏茶:普洱茶的诗意栖居「普洱杂志」
茶,这一古老的饮品,在寻常百姓家中,演绎着别样的生活情趣。我家有茶,那是藏茶的乐趣,一种品味时间、品味四季的奇妙体验。
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普洱杂志:普洱茶,大自然的全息产品
很多茶客喝到一泡好的普洱茶,往往交口称赞道:“这茶有太阳味。”说起来具体风味各有所指,但一定和普洱茶天然自成的晒青工艺有关。
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普洱杂志:茶同古今、明心性
普洱杂志:茶同古今、明心性农业的出现,彻底改变了人与自然相处的方式,而茶叶作为最为广泛地种植的农作物之一,它给人们的启示在现代生活
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普洱杂志:从一片树叶到一种文化的品牌驱动增长之路
增长是企业的永恒追求。一旦产业、企业或行业停止增长,将引发一系列问题。若企业无法实现增长,可能会被市场淘汰,甚至失去消费者的支持。因此,只要企业存在,追求增长就是企业家的