中国人好绿茶，英国人爱红茶。中国有大片的茶园茶庄，英国却无气候条件种植茶树。那么英国人饮用的红茶从哪里来呢？

随着近几年掀起的“熟茶热”，越来越多的茶友也加入到了喝熟茶的行列中来。虽然我们的杂志或是公众号，经常都会发布一些关于熟茶的推文，但小编还是经常会在后台收到各种关于熟茶的提

普洱茶中的香气从何而来？有人说是与之生长的环境有关，最典型的说法就是普洱茶的樟香与它生长的环境中的樟树有关。这种说法对不对呢？

好壶需要养，越养越有“生命力”，同样，一只漂亮的茶宠，也需要茶人花时间，花心思才能慢慢“养成”。茶宠又被昵称为“小养活”。

中国人曾以茶作为自己的理想，而这种理想也可以理解为一种“茶的文明”！您相信吗？

茶需慢慢品，器要细细观赏。如果说创造仿古艺术需要用心感受生活，那么我们就应该静下心来，捧一撮捻茶叶，烧一壶泉水，托一只杯子，伴着一缕清香，寻找一种心境，也许会有一点淡淡的

茶海，因其主要用来均匀茶汤，以示茶人平等，所以又称“公道杯”。

有人曾笑言：现在市场上的普洱，言必称古树茶，想要买一饼纯料台地茶，还不是一件容易的事。由此反问：天量的台地茶，都到哪里去了呢？

茶之美，美在健康。茶之始，用为药，神农氏日遇七十二毒，得茶而解之。当今都市人，水泥森林中的囚徒，所遇之毒，何止七十二？亚健康、低免疫、基础病、高污染、高幅射……

对于普洱茶而言，无论生熟，都需要具备良好的层次度。其香气必须富于变化，在每一冲之间，必须体现出一种阶段性的，有顺序的变化。

茶叶的历史，赋予了茶叶很多东西。是因为爱茶，而开茶叶店；是因为觉得有利润，而开茶叶店；是因为显示品位，而开茶叶店；或者因为其它原因……

初饮普洱茶时，很多人会把喉感、滋味、回味等感觉混为一谈，这不利于普洱茶的品饮。下面我们来做几个有趣的练习，让大家学会在品饮过程中把注意力放在每一个“关键”上，即专注。

2021年5月17日，由云南省茶叶流通协会、云南巨星职业技能培训学校省级职业技能提升行动在普洱开班。

孩童的世界里，一花一木皆增生趣。时节虽已入冬，田间山野却秋意正浓。近日，云南授业文化发展有限公司、云南韦江文化传播有限公司联袂为小朋友们举办了一次“茶山游”活动，别开生面

老城区如果是一片凋落的黄叶，小街小巷是老街分叉的纹路。老街很多分岔的小巷，乍看浅显，蜿蜒入内，住户居然也达数十家人之多。杂货店爿爿挨挤，满屋琳琅满目。

儿童饮茶应当适度，尤其是年龄小的孩子，不能过量，更不能饮浓茶和凉茶。饮茶过多会使孩子体内水分增多，增加心脏和肾脏负担；饮茶过浓，会使孩子过度兴奋，心跳加快，小便次数增多，

“渥堆发酵”是形成普洱熟茶特殊品质的关键工艺，当茶叶采收经过初制成为毛茶后，用人工的方法加速茶叶陈化的一种过程。方法是在毛茶上洒水，促进茶叶酶促作用的进行，期间也有微生物

现在市场上的普洱茶熟茶准确的叫法应该是渥堆熟茶。20世纪70年代初，云南的茶叶科技人员在学习借鉴广东潮水发酵普洱茶技术的前提下，1973年在昆明茶厂完成了渥堆熟茶的比较成熟的发酵技

实际上，注水方法对茶的香气与滋味的影响也非常微妙，也许新手比较难把握。但只要静下心来细细体会，就能感受到这些细节对茶的影响。

众所周知，国家标准中限定了普洱茶必须“以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料”。所谓“云南大叶种”，即是云南省西南部所产的许许多多大叶茶品种的一个笼统的习惯称呼。