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無一堂:揽茗而居,泊心泊家
无一堂中的“无”字正是取自中的这首禅诗,其中的“一”字取用了她曾祖父王定一的其中一个字,在她看来,她希望和祖上有些关联。
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普洱杂志:普洱渡的老茶馆
云南的山货,比如那些茶叶、花椒、碗儿糖,一路穿梭一路贩卖。大商巨贾们更是驮着蜀布、丝绸和漆器的马队从蜀地出发与印度、中亚商人交换商品。
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春茶季,和茶谈「青」;如何区别晒青、炒青和烘青?
一提起茶,我们仿佛就会感受到一阵绿色、清新、幽香的气息。茶,生于天地之间,采天地之灵气,吸日月之精华,茶让人感觉到淡然和宁静。
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骞守艺术:滴落在色彩里的茶香
无论是他笔下的钟馗、禅僧还是观音,其实都是某种意象的寄托。他也正在寻思着,以一组人物来展现茶道的深刻意蕴。出家人云游四方,一箪食、一瓢饮,清贫微苦的意蕴,何尝不是品茶一道
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普洱杂志:春天里,大自然为普洱打call
万物皆有其美,生长在这片大地上的布朗、傣族、哈尼族、拉祜族、基诺族、佤族等少数民族也有着对茶山的高山之爱,自然之美。
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「《普洱》杂志」世昌兴:以美成就冰岛茶
2008年前后,以高世勇、郜鸿亮和于翔为代表的河南人不约而同地入驻冰岛村,成为当时一个特别的现象,引起业界的关注。此后,河南人和冰岛茶有了千丝万缕的联系以及数不清的大大小小的
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「《普洱》杂志」世昌兴:以美成就冰岛茶
2008年前后,以高世勇、郜鸿亮和于翔为代表的河南人不约而同地入驻冰岛村,成为当时一个特别的现象,引起业界的关注。此后,河南人和冰岛茶有了千丝万缕的联系以及数不清的大大小小的
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《绿色浸染的大地》:普洱,一片被绿色浸染的大地
在普洱市的景谷县,两座佛塔分别呈现出塔包树和树包塔的独特风景;而在镇沅县境内,一棵奇树更是耐人寻味,这是一棵直径2 5米,高20米的榕树,树的顶端常年不长叶,但在它的身上同时栖
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普洱杂志:古茶山一瞥
“六大古茶山”:“六大茶山”的说法最早始于公元1799年檀萃所撰的《滇海虞衡志》:“普茶,名重于天下,此滇之所以为产而资利赖者也。出普洱所属六茶山,一曰攸乐,二曰革登,三曰倚
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普洱杂志:老茶定心
最近,这样的话时常听到。在普洱茶市场不大景气,许多做茶人心里惶惶不安的今天,却有一些做茶人从容淡定,处变不惊,这些人就是那些手里握有老茶的人。
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普洱杂志:低调奢华临沧茶「刀哥说茶」
昔日香竹箐锦绣茶王名动天下,如今,冰岛茶品质无与伦比,昔归茶让人魂牵梦萦,“云南岩茶”香柔甘活,“勐库十八寨,寨寨出好茶”,忙肺茶的孤傲,白莺山茶的古朴与原生……
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普洱杂志:曲靖潦浒,爨韵柴烧
在众多潦浒陶烧制的茶器当中,他对柴烧青眼有加,“潦浒陶的魅力,更在于龙窑柴烧后不可预测的窑变。一把精心制作的潦浒陶泥壶,只有经过千度高温柴火烧制,才能成为一把有价值的陶壶
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云南:那些充满了神秘色彩的小神猫……
呈贡瓦猫像天真的孩子,玉溪、文山一带的瓦猫较为相似,整个坯质是用黄泥手工捏制而成。瓦猫顺着瓦片站立着,胸前有一块凸凹的八卦图,且成菱形状直立于瓦猫的前胸。
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深度解析:普洱茶常见的仓储形式
普洱茶的转化除了原料本身的因素及时间因素外,很重要的就是跟存放的环境有关,其中包括环境温度、环境湿度,还有就是含氧量(跟海拔高度有一点关系)以及当地的主要菌群种类。
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“2020茶媒推荐阅读十大茶书”榜单发布
为推动原创茶书的创作和出版,并对优秀图书进行表彰,12月9日,2020茶行业媒体联席会议在深圳召开,经联盟成员推荐、投票程序选出“2020茶媒推荐阅读十大茶书”榜单
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你读了几本呢?“2020茶媒推荐阅读十大茶书”榜单发布
为推动原创茶书的创作和出版,并对优秀图书进行表彰,12月9日,2020茶行业媒体联席会议在深圳召开,经联盟成员推荐、投票程序选出“2020茶媒推荐阅读十大茶书”榜单,并于12月10日在2020中
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普洱杂志:这样冲泡沱茶妥妥的
下关甲沱品质特点:外形呈碗臼状,紧结端正,色泽乌润,白毫显露,香气醇浓高扬,滋味醇厚回甘,汤色黄明,叶底嫩匀明亮。
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普洱杂志:茶席史话
茶席就是一“行动场域”,茶器攸关茶汤的解析度,茶器是茶席的重要部分。铺陈茶器的摆置,茶人本身也跳入其中,通过茶器鉴赏和品水而打开味蕾序曲,呈现茶席意境。
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普洱杂志《品鉴》专栏—百年福元昌,经典蓝票
蓝票是福元昌传芳系列普洱茶,气韵饱满,喉韵通透,可以说这款蓝票是味蕾盛宴中极具光环的茶品之一。
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普洱杂志:那些年,普洱茶的非主流唛号
“这批泰国身份的厚砖茶到达台湾之后,无字无标识就没法销售。解决办法就是仿造7581做一个包装,然后要起个名字,最好能说明是哪一年生产的。当时是民国73年,公元1984年,此茶砖又比7581