-
段兆顺:“味最酽”,普洱茶拥有最佳健康价值
相信在未来,普洱茶还必将会开疆拓土地不断扩大自己的市场份额,不断拓展自己更广阔的市场空间。因为这一杯茶是独特的,安全的,健康的,必将会受到越来越多人的喜爱!
-
茶毫多,是好还是不好?
茶毫富含茶多酚、氨基酸和咖啡碱等多种有益物质,茶毫根部的腺细胞释放的芳香物质,是茶汤散发“毫香”的关键因素。
-
春茶的鲜爽从何而来?
不见春风不探头,只因日光退青涩。又到了一年一度的春茶季,山醒了,茶也在茶农的指尖上。也是这时候,多少的茶客似归家的“游子”,向山而行,去赴春光,去喝茶。
-
"363普洱茶审评法"详解
普洱茶具有越陈越香的特质,传统的审评体系缺乏对茶叶未来的评判方式,并且是一次性冲泡,只能对茶品的溶出多少做出评定,对于溶出的稳定性却无法审评,比如普洱茶强调的耐泡度,绿茶
-
“六大茶山”之名是如何形成的?
“六大茶山”之名是如何形成的?攸乐、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、漫撒,自古号称“六大茶山”,在如今的普洱茶圈子里无疑是朝圣地般的存在。
-
普洱杂志:“口粮茶”的基本要素有哪些?
“口粮茶”的说法一般常见于老茶客口中,它的称谓里夹杂有很多意味,从字面意思来理解,就是常备的、随时都可以品饮的茶品。
-
普洱杂志:普洱茶的参香是怎么来的?
普洱茶有一个特殊的类别,即老茶。老茶与陈茶不同,不仅代表年限久远,更代表品质。因为普洱茶有“越陈越香”之说,因此老茶就成了普洱茶最高品质“代用词”。民间流传的“号级茶”“
-
普洱杂志:铺在米轨上的茶路
湖南卫视的热播节目《爸爸去哪儿》第四季的第三站来到了云南建水,其中有一段是在小火车上拍摄的,这趟火车从临安(建水古时的称呼)开往团山,宝贝们和爸爸在火车上做着游戏,每到一
-
熟茶的开山之作——7581
熟茶的开山之作——7581
-
易武:贡茶第一站「普洱杂志」
贡茶是易武的一张名片。在易武古镇十字街村,至今保留着易武贡茶进京的起运点——公家大院。这里的榕树枝繁叶茂,距今已有300多年,围径达10米左右,高20余米,树干上都长着一些青苔。
-
普洱杂志:如何识别普洱茶中的“老茶”
普洱茶有一个特殊现象,市场习惯将生产年代稍远并留存下来的普洱茶称为“老茶”。其中以“号级茶”“印级茶”为代表。
-
普洱杂志:普洱茶的健康成分有些什么?
你有超级跑车能天天在五环上飞,普洱茶说我有健康;你有五百平大豪宅纵览一城繁华,普洱茶说我有健康;你能环游世界看尽世界风景,呵呵,普洱茶还是说我有健康。
-
普洱杂志:北美人怎么喝普洱?
很多中国的普洱茶商都很好奇,普洱茶甚至是更大范畴内的中国茶在北美到底有没有市场?美国人喝中国茶吗?他们会像国内一样了解好茶、老茶、野茶的价值,并且花重金购买、玩味收藏吗?
-
普洱杂志:滇藏茶马古道第一行
1989年9月27日-11月6日,“茶马古道六君子”之一的李旭,独自一人或搭便车或徒步,从昆明出发,经虎跳峡—中甸—德钦—盐井—芒康—左贡—邦达—八宿—然乌—波密—林芝—拉萨
-
普洱寻茶记——行走秘境,穿越千年的游学
初识马哲峰先生,是由于他行走于云南茶山的那些文字,印象中他像一个茶山的游侠,不时在茶山游走,行走已然成了他生活的一部分,其中,一些耳熟能详的名称勾起了我大脑深处的记忆。
-
仓储 普洱茶生命进行时|《普洱》杂志6月刊精彩呈现
过去说起仓储,一般会不自觉地往科学技术方向去思考、探讨,如干仓和湿仓各自的理论体系与陈化效果,如不同地域仓储的风格呈现与地方人文情怀等。
-
以赛赋能:2024“创赢普洱”普洱市首届调饮师职业技能竞赛进行中
6月28日,2024“创赢普洱”普洱市首届调饮师职业技能竞赛开幕式在普洱市职教中心举行。
-
普洱杂志:普洱茶的秘密武器是什么?
普洱茶的发酵,就像一场时间安排的精彩大戏,前期青气,逐渐兰香、蜜香、烟香、枣香、樟香,药香等等,谁知道还会有什么惊艳的表现。
-
普洱杂志:傣陶——有信仰的陶
傣陶茶贮可让普洱茶充分舒展、孕育陈香、原枝原叶,将普洱茶的香醇韵味发挥得淋漓尽致,用傣陶存放普洱茶,可以让普洱茶获得充分的呼吸,这使得具有文化属性的普洱茶与千年傣陶相得益
-
普洱杂志:普洱茶的核心品饮价值是什么?
普洱茶存放上一段时间之后,苦涩渐褪,“酽”逐渐演化为甘醇,而这种甘醇,主要是凝聚在汤香里面的,而不是浮在茶气表面的。