七子饼茶7572、7542、7532、8582、8592、8653、8663，沱茶：7663、7653、7643，散茶：5、6、7、8、9、10级还有级外茶。

影响普洱茶耐泡性的八大因素

古树茶的开发和保护是一对矛盾，随着央视古树茶乱象的报道及相关评论的刷屏，如何破解“不喝古树茶不甘心，喝着古树茶不放心”的尴尬，实现对古树茶资源的合理利用和有效保护呢？

普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。

茶汤所过之处，不论好的坏的，都会在小白的味觉记忆里深深的刻上一笔，这种被称之为“味觉重现”的体验，在未来小白喝熟普的路上，不仅是感官上惊艳的美好体验

好的普洱生茶，喝完以后，口腔中的甘甜余味会持续很久，喝一口白开水后，会发现口腔依旧甘甜清冽，喉咙中有甘甜的余味，并伴随呼吸往上盈满口腔，给人舒适之感。

如何从数量庞大，品类众多，仓储多样，品质参差不齐的中期茶中挑选出好的茶来，就好比找出稻草下覆盖的珍珠，这当然是消费者和从业者们面临的最大个难题。

如今，新茶饮势头正盛，我们完全没有必要从纯茶饮的角度，去看待新茶饮究竟是不是“喝茶”。因为在喝茶和调饮这件事上，古人比我们玩得更溜也更远。

大家平时泡茶，水温普遍比较高，注水时又会引起茶叶翻滚，也就更容易让茶皂素大量浸出，从而在茶汤表面形成丰富的泡沫。

说到茶的滋味，茶人们总爱提及那句“不苦不涩不为茶”。所谓涩感，也常被称为收敛感，其实不属于味觉，而是触觉。它让口腔跟舌头产生一种被“抓住”的收敛感觉。

作为易武“七村八寨”之首，麻黑茶有广义和狭义两种定义。广义上说，所有出产自麻黑村委会即麻黑、刮风寨、大漆树、落水洞、曼秀、三丘田、荒田几个村寨的茶都可以算麻黑茶。

1661年，吴三桂将普洱一带，一半划归车里，一半划归元江，编普洱、思茅、普藤、茶山、孟养、猛煖、猛捧、猛臈、猛歇、猛万、猛乌、乌得、整董等十三处隶元江府。

清晨，在春和景明的山路风光中，经过两个多小时的山路蜿蜒，茶山行一行人来到了西双版纳勐腊县象明乡的深处——曼松。

不用等着收拾心情再出发，你的所有情绪，古六大茶山会帮你“收拾”干净，阅山悦己，是我们今年行走茶山的信念。

普洱杂志：云南茶山游的十大竞争力

“美力经济”早已无孔不入，因为人们对“美”多维度的追求和探索，推动着很多行业的生产力水平得到大幅度提升。尤其是消费品制造业、文化产业、服务业等等

4月24日，刚刚过完泼水节的西双版纳热情还未消退，这片生机勃勃的“象”往之地，迎来了一波波特殊的客人，他们都朝着一个目的赶来——《普洱》杂志第十二届茶山行。

“三千年读史，不外功名利禄；九万里悟道，终归诗酒田园。”人生到最后，不都是在寻求心灵的自由与平静吗？自由的茶，是心灵之美绝佳的载体，而自由的心灵，便是茶最好的韵味。人茶合

2024年《普洱》杂志社第十二届茶山行倒计时6天，让我们一起提前揭晓本届茶山行的更多行程秘密。

在普洱茶的“江湖”里，8582仿佛一个身怀绝技的隐士，其威名如雷贯耳，世人却难见其本尊，但是只要他一出场，绝对气场满满，懂行者都可以一眼认出他来，因为他身上有独一无二的印记—