“熟茶发酵师”这样的身份在早期其实是模糊的，但半个世纪走来，不仅出现了众多受国内外市场欢迎的熟茶经典，更藏着几代发酵师们的不懈努力。

时下，古树熟茶的概念越来越频繁地出现于普洱茶业界，一时之间仿佛“熟茶必古树”。那么如何才能成就优质的古树普洱熟茶呢？

茶气，在茶叶爱好者之中一直是热门话题。有人视身体发热、发汗、打嗝、手掌涨麻、通肠甚至茶味浓酽视作“茶气足”，有人认为喝茶后身体发热、出汗便是“气感强烈”。各家各派都提出对

茶并非是必需品，成为好茶的第一个关键，必然是没有农药化肥、非密植性的生态种植管理方式，否则在求“无害”之前妄谈“有益”是无意义的。而后，在口感、体感、气感方面均有上佳表现

茶并非是必需品，成为好茶的第一个关键，必然是没有农药化肥、非密植性的生态种植管理方式，否则在求“无害”之前妄谈“有益”是无意义的。

石昆牧老师通过多年仓储普洱的数据与经验的累积总结，发现了普洱茶仓储转化的周期性规律。此规律对于普洱茶仓储与转化的把控，有着重要的指导意义。

每年到了这个季节，不免会遇到茶友询问有关普洱茶的问题。在这里我还是做一个提醒，请茶友观察自家环境找出对茶品最好的存放方式。

茶叶，是为天赐灵物。饮茶如法，可以滋益身心，倘若不得其法，反而会深受其害。本文就饮茶与健康之间的种种，一一为爱茶者辨析，同时分享石昆牧老师的饮茶健康之道。

今日是二十四节气之雨水。雨水是二十四节气中的第二个节气，此日太阳达到黄道330°，因气温回升，冰雪融化，降水增多，故而得名“雨水”。

云南堂7562熟砖迎新春特惠活动正在进行中，正合茶友入手此经典茶品，望大家莫失良机，详情请见：云南堂7562熟砖新春特惠活动火热进行中

昨日腊八，传统民俗此日开始腌制腊八蒜。冬日的餐桌上，能有一碟翠绿的腊八蒜，既养眼又爽口，深受百姓欢迎。可是洁白的蒜瓣是如何变成翠绿的呢？

小寒时节气温为一年中最低，此时节宜多食用一些温热食物以抵御寒冷。如辣椒、肉桂、花椒、韭菜、南瓜、生姜、葱、蒜、羊肉等等都是应时当令的节气饮食。

冲泡酥油茶的熟茶茶品以相对高发酵度为宜，如天下云茶熟茶系列、2012、2020莲心熟砖、2018品鉴熟茶、经典普洱熟茶等，口感尤佳。

2017年5月，高先生为追溯云南堂7562曾经的历史亲赴西双版纳，同时抵达的还有此纪录片的摄制组，摄制组在石昆牧老师的引领与协助下完成了这段节目的录制

经典普洱体系的沉香香品，其原料皆经过严选，且制成后经过常年陈放，待其烟气、燥气、水气褪去后方才上市，就是为了确保其之于健康安全的高标准。

经典普洱体系年度新品，2023年莲心古树熟砖已于日前上市，其茶性正合此时品饮。现在正处于其新品发售优惠期，望茶友莫失良机。

经典普洱双十一抢先购活动已于前晚正式开启，本次活动涵盖经典普洱多类目产品，为助力茶友了解相关产品以便选购，特推送相关知识类文

一日之计在于晨，早餐对于人体健康和一整天的效率都很重要，因此吃饱与吃好需要兼顾。上午人体阳气开始提升，早餐应忌各种寒凉食物与生冷食物，应多以温热食物和发酵食物为主。

天有四时，春夏秋冬。在明确自身体质对应的适饮茶类之后，饮茶还需当时得令，方可趋利避害。

现代社会绝多数人温饱早已不成问题，困扰大众健康的往往是营养过剩与营养摄入不均衡问题。高血脂就是现代人身上常见的病症。