易武熟茶、古树红茶，山花易人间，白茶却嫌春色晚。从初试制出第一批产品开始，团队在一次次的查阅典籍后，进行原料的优选和技术创新，终成易武白茶开山之作。

本产品精选云南西双版纳易武茶区老树茶箐为原料，由高海拔的山风萎凋及日光干燥后精制而成。

「易武早春」是岁月知味品牌成长期的作品，也是其首次区分“采摘季节”的代表作，这款性价比极高的普洱茶，从问世至今一直受到消费者的追捧。

郑少烘真正走进普洱世界是从易武开始的，15年来，他已不知跑遍了云南多少个山头和茶地，遍寻古今各种名品字号，什么样的生态能孕育出怎样的茶他心里都有答案。

溪流的源头，便是同庆河（又名铜菁河）的古树茶地。因生长于原始森林，树木茂盛，向光生长的特性，使得铜箐河的茶芽少叶多、梗壮叶长。

浓郁的花果香，复合型的花蜜香，甜美清润。“易武早春”不经意成为岁月知味当家的“拳头产品”，自诞生起，延续至今已经12年。

茶汤亦苦亦甜，风格开阔，骨架分明，厚重坚韧，香自悠扬，回味深远。

百年前，每到贡茶进京，都会先在这里举行隆重的仪式。选择一个良辰吉日，在鞭炮和锣鼓声中，当地的官员、官兵、茶庄老板、制茶的师傅以及当地的老姓一行人等，先是到关帝庙拜祭关羽。

百年乔木是一款各方面都很均衡发挥的茶品，在众多易武茶中，是一款难得的佳品。

只获得有机茶园认证的有机茶只能作为原料使用，不能够获得有机识别码，只有通过了全生产流程，有机认证的生产企业的产品才会获得，有机溯源码！

弯弓、同庆河、薄荷塘、多依树……多年的求真践行，易武茶区从尘封的历史古道走出，压制在一饼饼的岁月知味中，日益鲜活。

弯弓、同庆河、薄荷塘、多依树……多年的求真践行，易武茶区从尘封的历史古道走出，压制在一饼饼的岁月知味中，日益鲜活。

熟茶的味道，清苦不再，所沉淀下来的温和几何？勐海味复杂多变只可意会不可言传，澜沧味更是说不清道不明的飘忽隐逸。而熟茶的易武味，清晰可辨，浅淡鲜明，那是木质本味，木本其香。

昔归茶气的强劲在众多普洱茶山头中可以说是出类拔萃的，但昔归的茶气又不同于其它山头茶的霸气，转而是阳刚之中透着温柔，它就是昔归古树茶的“阳刚之美”。

高岭之茶，石介典范。绝处逢生，木人石心。石头缝里的植物，生命力最是顽强，也添几分冥顽灵性。

霜降过后，秋冬相交，意味着秋意渐浓，冬天将至，可谓是“枫红桂香叶飘零，鸿雁自南入云飞”。经过几轮的降温，小伙伴们秋裤都穿了吗？顺应时节，秋季应养生进补，适合多饮熟茶。

易武普洱茶先天的优越性从来都是毋庸置疑的，然而是否适合做熟茶在好长的时间里都是一个业界争论的话题，如何攻克易武熟茶这个难关是许多茶人的梦想，岁月知味也不例外！

以福鼎白茶为例，讲究的也是以存放和后期转化为核心的基本概念，正所谓“一年茶，三年药，七年宝”，如果将这个概念放到易武老树白茶上来看，“越存越香，越存越厚”是成立的。

大约到了90年代中期，熟茶发酵技术已经日臻成熟，熟茶产品畅销海内。但消费市场却不再满足于此，老茶客们对熟茶产品提出了更高的品饮要求，普洱熟茶开始迎来了自己的2 0时代。

在岁月知味的认知中，哆依树是完全可以和薄荷塘媲美的区域，客观地说，在综合口感上，哆依树甚至是好于薄荷塘的。