-
云上易武·“郑”在观茶:一片茶叶的故事
好原料,才能出好茶原料,是一款好茶的基础。结缘易武十数年,岁月知味牢牢把握易武的风土秘密,在星罗棋布的密林茶园中遍寻好茶。
-
《易武》专栏:岁月知味,易武茶的王者绽放
2005年,一款名叫“易武正山古树”的茶,悄然问世,售价160元 片,当年在市面上并没有冒出太大的水花,出品方是刚刚成立的新茶企,名不见经传。
-
《易武》专栏:百花竟放,星光璀璨的复兴之光
2005年,在台湾《普洱壶艺》于香港组织的一场斗茶活动“华山论茶”中,一款普洱茶在周渝、陈淦邦、陈智同、何景成等名家的品评下脱颖而出,以最高分击败了紫大益、橙印等诸多名品
-
云上易武·“郑”在观茶:易武采茶人
每一片茶叶都来之不易。比太阳起得更早,她们是易武普通的采茶人。装上简易的午饭,徒步数小时,淌过河流、穿越密林,只为将春芽从祖辈的茶园采下。
-
云上易武·“郑”在观茶:致敬易武,风云再起
半个世纪的沉寂,藏不住的复兴之光,照亮了普洱茶的前行之路,至此百花齐放,历史沉浮,书写出一卷普洱茶的史诗。
-
云上易武·“郑”在观茶:致敬易武,风云再起
半个世纪的沉寂,藏不住的复兴之光,照亮了普洱茶的前行之路,至此百花齐放,历史沉浮,书写出一卷普洱茶的史诗。
-
云上易武·“郑”在观茶:致敬易武,风云再起
半个世纪的沉寂,藏不住的复兴之光,照亮了普洱茶的前行之路,至此百花齐放,历史沉浮,书写出一卷普洱茶的史诗。
-
广西南宁双店齐开:恭祝岁月知味「上林店」「青秀区祥宾店」开业大吉
在这座有山水风景与多彩民俗交融的城市中,有很多角落值得我们去回味、拥抱,包括这样几家茶庄——广西南宁双店齐开,在这些地方,也能喝到你喜爱的易武茶了。
-
广西南宁双店齐开:恭祝岁月知味「上林店」「青秀区祥宾店」开业大吉
在这座有山水风景与多彩民俗交融的城市中,有很多角落值得我们去回味、拥抱,包括这样几家茶庄——广西南宁双店齐开,在这些地方,也能喝到你喜爱的易武茶了。
-
《易武》专栏:传世经典,独领风骚的风云百年
2010年,中国嘉德四季第二十四期拍卖会,45件收藏级的普洱现身拍场,总成交额1449 39万元人民币。其中,同兴号向纯武内飞圆茶(一筒)和同庆号龙马商标圆茶(一筒),都分别以134 4万元人民
-
《易武》专栏:贡茶时代,易武茶的贵族荣光
浩瀚三百年星汉灿烂,传世经典著岁月史诗。一叶见风景,一壶赏陈韵,处庙堂之高则君王欢,居江湖之远则风云笑。
-
《易武》专栏:易武茶的转化路径
作为一片生普,被定义为后发酵茶,这决定了是时间给予了它更好的味道,那么在时间的长河里,它又是如何进行转化的呢?3年、5年、8年、10年的生普,其内物质的变化又是如何呢?严密的实
-
《易武》专栏:易武白茶的本真之味
这道理倘放到茶叶上来观照,又何尝不是令人信服的哲理?茶叶的素打扮,恰恰是不炒不揉、自然干燥,最后化为香甜可口、最具本味的白茶。而这种素打扮的无数可能性,在我最关注的易武产
-
寻香易武:岁月知味弯弓生态乔木茶
岁月知味「弯弓生态乔木茶」,精选云南西双版纳易武丁家寨弯弓生态茶箐为原料,秉承古法的晒青工艺精制而成。
-
《易武》专栏:易武熟茶,“得甜独厚”的魅力
普洱熟茶的1 0时代,源于20世纪70年代。为了解决普洱茶消费市场自然陈化周期过长,老茶供给紧缺的问题,以追求普洱茶快速熟化为目的的渥堆发酵工艺应运而生。其品质追求甜滑陈香,刺激
-
《易武》专栏:易武,气韵的底色
一杯清茶,润喉、除烦、灵感渐生挥毫泼墨,乃至生出羽化成仙的美境。醒神益体只是茶的“基础功能”,茶之妙,乃在于升华灵魂,凝聚万象,氤氲茶香与你身心呼应,圆融两观,妙不可言。
-
《易武》专栏:易武,味觉的探索
随着易武茶的热度越来越高,每逢茶季,易武人来人往,走马观花的多,道听途说、管中窥豹之事自然难免。
-
《易武》专栏:微产区:易武的江湖
昔金庸先生笔落惊风成江湖,惜溘然长逝,江湖渐远。“清风笑,竟若寂寥,豪情还剩了一襟晚照。”
-
《易武》专栏:无冕之王·茶王树
在许多图腾神话中,认为自己祖先来源于某种动物或植物,于是这种动、植物便成为这个民族最古老的祖先。如“天命玄鸟,降而为商”,玄鸟便是商朝人的图腾。
-
《易武》专栏:遗世明珠·弯弓
许多年以后,我仍记得初次探访弯弓与曼撒老寨时的情景。当时七村八寨已经行遍,在日复一日的寻茶饮茶中,我与茶农建立起兄弟般的友谊。但仍觉前路漫漫,犹需上下求索。