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岁月知味:易武大成,极致易道
古今大成者,皆须经岁月磨砺,方成大器。岁月浸淫易武十余载,集易武千山之精粹,历经岁月打磨雕琢,终得易武大成—极致易道。
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七年陈存转化,「特级普洱」品饮养生正当时
熟茶除具备一般茶类功效外,还具有茶褐素、洛伐他汀、GABA(Y-氨基丁酸)等特有的保健物质,对抑制“三高”也颇有建树,但好熟茶不易得,发酵得当、存储良好的条件缺一不可。
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云上易武·“郑”在观茶:走进易武,见群山苍茫
走进易武,见群山苍茫。这里雨林繁茂常青,古树蔽日参天,鸟瞰云海沉浮,如置身仙境云端。而古茶树长于其间,历经千百年风霜雨露,其风华绝代,自怀悠远。
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岁月知味“醇珍003”熟茶:品味时光留下的醇厚滋味
「醇珍003」在“醇和,醇厚”的口感基础上,不断追求宋徽宗《大观茶论》描述的“香甘重滑”的境界。这款茶做出来,完全超出了我们的预期。
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云上易武·“郑”在观茶:六山一脉,同宗同源
倚邦、攸乐、莽枝、革登、蛮砖、易武,是普洱茶最早见诸史籍的经典名山,被称为古六大茶山。这里有丰富的茶树、产区资源,也有可以触摸的历史碎片。
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郑少烘《易武》专栏:易武茶,易武人
郑少烘先生所著《易武》的定期连载将就止于此。如果您仍旧意犹未尽,关于这本《易武》中后续更多的精彩内容,不妨在淘宝或京东进行购买。
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岁月知味济南第十五届国际茶产业博览会圆满收官
5月28日—31日,2021年中国(济南)第十五届国际茶产业博览会在山东国际会展中心(槐荫区)隆重举办!今年春季茶博会的展览规模、品牌化程度再创历史新高,被业界誉为华东地区茶界的顶级
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2021广州春季茶博会精彩回顾:齐聚羊城,共品佳茗
贡茶荣耀专场品鉴会上,岁月知味以「贡茶荣耀」这款茶牵动现场的每一位茶友,用最美的姿态致敬易武百年历史。
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易武早春:莫道春归去,且饮一壶春
精选云南西双版纳易武头春乔木茶箐为原料,秉承古法的晒青工艺及传统手工石磨压制而成。干茶饼形周正,条索紧结细嫩,色泽乌润;开汤花香馥郁,果香四溢;汤色绿黄透亮,入口鲜爽醇滑
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云上易武·“郑”在观茶:一片七子饼的雕琢
将普洱茶紧压成饼的习惯,是明清时期便流传下来的古制,也是先民智慧的体现。每一筒七子饼,都是一个完美的陈化载体。
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云上易武·“郑”在观茶:易武的伙伴情谊
从2005年起,岁月知味走进易武已经十六年。我们有幸结识了许多合作伙伴,我们互相合作,相互欣赏,缔结出兄弟般的深厚情谊……
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岁月知味将首次亮相2021年济南茶博会
2021年中国(济南)第十五届国际茶产业博览会将在5月28日-31日在山东国际会展中心隆重举行。
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岁月知味将亮相第十三届河北国际茶业博览会
一年一会,十载如期。中国茶文化博大精深,历史源远流长。河北是我国禅茶文化的发源地。
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岁月知味:贡茶荣耀,至高顶礼
谈起易武茶的贡茶时代,令人肃穆起敬。贡茶代表什么?荣耀、磨砺、卓越,抑或更多?当一个时代的记忆投影到一款产品上来的时候,怎样的滋味才能将大家带回对这个时代的追忆?
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岁月知味2021年经销商大会暨致敬易武「贡茶荣耀」新品发布会圆满结束
5月15—17日,岁月知味一年一度的盛事2021年全国经销商大会暨「贡茶荣耀」新品发布会于河北·石家庄隆重召开。来自全国各地的数百名经销商家人共聚一堂,分享岁月知味2020年的喜悦成果,展
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云上易武·“郑”在观茶:「贡茶荣耀」研发之路
「贡茶荣耀」原料来自易武核心村寨古老贡茶园,精心配制,以展示易武的整体风貌,一饼配得上荣耀之名的茶,即将诞生……
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致敬易武,贡茶启示录
一杯茶致敬一个时代,贡茶之荣耀,风格尤为洋溢。在2018年提出开启致敬易武系列以来,岁月知味就已决定用“贡茶荣耀”来作为其“收官之作”。
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云上易武·“郑”在观茶:走进娜罕
娜罕与昔归风土相连,同享大雪山与澜沧江的丰厚水土,而较高海拔与典型的石介结构赋予娜罕茶“岩骨兰香”的特点。
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云上易武·“郑”在观茶:走进冰岛
冰岛共有五寨,其中的冰岛老寨,是当仁不让的核心。优良的风土,孕育出勐库大叶群体茶种,并成为其主要的发源地。
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云上易武·“郑”在观茶:走进昔归
昔归芒麓山,位于临沧市邦东乡,是普洱茶中高纬度、低海拔产好茶的特例。走进昔归,澜沧江从茶山旁汹涌而去,大雪山在身后俯瞰茶园,是一个典型的河谷气候:温差大,水汽足。
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云上易武·“郑”在观茶:古六大茶山之蛮砖
蛮砖村寨众多,明末清初江西、四川、石屏等汉人迁来,种下古茶林,流传至今。古茶园碎片式分布于森林村寨之间,生态良好,茶树挺拔壮硕。蛮砖茶花香较好,陈化效果出色。
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云上易武·“郑”在观茶:古六大茶山之倚邦
这里是茶马古道重要的驿站,探访倚邦,古迹尤在,述说着龙脊老街上曾经的繁荣。长期的商贾茶人往来,也为倚邦带来多样的茶树品种,成长至今遍布茶园,尤以中小叶种最为出名。
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云上易武·“郑”在观茶:领略曼腊风采
曼腊茶区是易武重要茶叶产区,以张家湾为核心,往南到一扇磨、香椿林,往北抵天门山。这里曾是马帮出老挝、越南的重要驿站,“陈云号”等大名鼎鼎的号级名庄便诞生于此。
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云上易武·“郑”在观茶:2021年易武春茶品鉴
今年易武新茶如何?岁月知味选取茶王树、弯弓、麻黑、高山、同庆河五款各具易武区域代表性的春茶茶样,听郑少烘董事长为你一一道来!
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莲舍茶会:品茗思古今,共悟莲舍情
岁月知味「莲舍」旨在让茶友们体会“用易武原料所制成的不同茶类”,都具备香甜醇厚,平衡细腻的特点。易武茶箐有着很强的适制性,不仅适合做普洱生茶,做成红茶、白茶、普洱熟茶都可