-
云上易武·“郑”在观茶:再访刮风寨
要喝茶王树,先进刮风寨。其山路蜿蜒,曲折颠簸,非有志者不能达。刮风寨的茶园大多散落在原始森林之中,山谷溪流,造就其独特的品质,其中以茶王树尤为突出,易武茶之花香、蜜香及
-
云上易武·“郑”在观茶:一片茶叶的故事
易武茶的工艺代代相传,每一道工序都被牢牢刻入易武茶人的血脉中。 岁月知味深耕易武十数年,与茶人们建立深厚情谊的同时,也见证了他们对待茶叶那种世代相承的敬畏之心。
-
《易武》专栏:岁月知味,易武茶的王者绽放
2005年,一款名叫“易武正山古树”的茶,悄然问世,售价160元 片,当年在市面上并没有冒出太大的水花,出品方是刚刚成立的新茶企,名不见经传。
-
《易武》专栏:百花竟放,星光璀璨的复兴之光
2005年,在台湾《普洱壶艺》于香港组织的一场斗茶活动“华山论茶”中,一款普洱茶在周渝、陈淦邦、陈智同、何景成等名家的品评下脱颖而出,以最高分击败了紫大益、橙印等诸多名品
-
云上易武·“郑”在观茶:致敬易武,风云再起
半个世纪的沉寂,藏不住的复兴之光,照亮了普洱茶的前行之路,至此百花齐放,历史沉浮,书写出一卷普洱茶的史诗。
-
岁月珍藏:2015年新会陈皮重磅上市
岁月知味2015年新会陈皮,精美礼盒,简洁大方,内为密封亚克力罐瓶,封闭性强,利于保存,不论是自饮,收藏或者送人,都很合适。
-
岁月知味新品:2020年「易武贡饼」全新上市
易武,清代贡茶之源,闻达于皇室亲贵,声誉日隆。其中印证易武至高光环的,莫过于“瑞贡天朝”四个大字。
-
云上易武·“郑”在观茶:走进麻黑
麻黑,易武茶最具代表性的产区之一,蜜香带的典范。
-
云上易武·“郑”在观茶:走进高山寨
“高山”云雾出好茶,高山寨是易武花香带的明星,也是易武的代表性产区之一,连片的古茶园于山野间肆意生长,茶香高雅,水路细腻,是易武产区中的“俊朗”少年。
-
广西南宁双店齐开:恭祝岁月知味「上林店」「青秀区祥宾店」开业大吉
在这座有山水风景与多彩民俗交融的城市中,有很多角落值得我们去回味、拥抱,包括这样几家茶庄——广西南宁双店齐开,在这些地方,也能喝到你喜爱的易武茶了。
-
《易武》专栏:传世经典,独领风骚的风云百年
2010年,中国嘉德四季第二十四期拍卖会,45件收藏级的普洱现身拍场,总成交额1449 39万元人民币。其中,同兴号向纯武内飞圆茶(一筒)和同庆号龙马商标圆茶(一筒),都分别以134 4万元人民
-
《易武》专栏:贡茶时代,易武茶的贵族荣光
浩瀚三百年星汉灿烂,传世经典著岁月史诗。一叶见风景,一壶赏陈韵,处庙堂之高则君王欢,居江湖之远则风云笑。
-
日常品饮的普洱茶,应该怎么保存?
在广东地区,一年里有很多时间湿度都较高。而众多茶友们可能会将注意力更多地投入在普洱茶的品饮或者工艺产地上,对于普洱茶的存放并不会花太多心思。
-
岁月知味易武「赛红」:香甜醇厚,温润尔雅
岁月知味集合内部专业研发团队,以及外部茶学专家经验,历时数年的研发测试,终于推出这一款易武红茶。易武「赛红」,精选云南西双版纳易武大叶种优质茶箐为原料,经适度发酵及日光干
-
「春暖花开」:用最温暖的方式唤醒春天
春意缓缓,岁月款款;有茶暖暖,望之如春。新年伊始,春意渐暖,一杯「春暖花开」,那是希望在发芽,无论是自享还是送给远方的亲朋,都将是不错的选择。
-
《易武》专栏:易武茶的转化路径
作为一片生普,被定义为后发酵茶,这决定了是时间给予了它更好的味道,那么在时间的长河里,它又是如何进行转化的呢?3年、5年、8年、10年的生普,其内物质的变化又是如何呢?严密的实
-
岁月知味「易道」「沧浪之歌」高端专场品鉴会
近年来,优质年份茶成为消费市场的热捧产品。因为年份茶在品质上是转化到相对稳定的状态,产品口碑已经稳定,所以越来越被终端的消费者所认可。
-
《易武》专栏:易武白茶的本真之味
这道理倘放到茶叶上来观照,又何尝不是令人信服的哲理?茶叶的素打扮,恰恰是不炒不揉、自然干燥,最后化为香甜可口、最具本味的白茶。而这种素打扮的无数可能性,在我最关注的易武产
-
滆湖书院:地炉茶鼎烹活火,一壶清足称书香
「滆湖書院」创办于2017年的初夏,记忆里带着丝丝暑气。它有别于都市的繁华,藏匿在一幢小楼里,依水而建的江南园林式庭院,由回廊连接着,是很多人都羡慕的院子模样。
-
《易武》专栏:易武与古六大茶山(上篇)
在古六山少数民族中,代代流传着“孔明兴茶”的故事。六大茶山一脉相承,同宗同源,都源于诸葛孔明的传说。
-
寻香易武:岁月知味弯弓生态乔木茶
岁月知味「弯弓生态乔木茶」,精选云南西双版纳易武丁家寨弯弓生态茶箐为原料,秉承古法的晒青工艺精制而成。
-
《易武》专栏:易武与古六大茶山(下篇)
从易武看倚邦,普洱茶三百年兴衰荣辱历历在目。从牛滚塘到倚邦再到易武,三百年岁月流转,古六山的中心几多变迁,个中历程是良性竞争,也是自我进化。
-
《易武》专栏:易武熟茶,“得甜独厚”的魅力
普洱熟茶的1 0时代,源于20世纪70年代。为了解决普洱茶消费市场自然陈化周期过长,老茶供给紧缺的问题,以追求普洱茶快速熟化为目的的渥堆发酵工艺应运而生。其品质追求甜滑陈香,刺激
-
燃情2020:岁月知味年度大事件回顾
2020年,是极不平凡的一年!全球新冠疫情爆发,中华民族和全人类,共担风雨、共克时艰,携手在煌煌史册上,写就多难兴邦的新一页。
-
《易武》专栏:易武,气韵的底色
一杯清茶,润喉、除烦、灵感渐生挥毫泼墨,乃至生出羽化成仙的美境。醒神益体只是茶的“基础功能”,茶之妙,乃在于升华灵魂,凝聚万象,氤氲茶香与你身心呼应,圆融两观,妙不可言。